2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Midiya əti dadlı, faydalıdır və demək olar ki heç doldurulmur. 100 qramında yalnız 50 kalori var.
Bunun xaricində çox miqdarda keyfiyyətli zülallar, E vitamini, B vitamini və çox doymamış turşular, maqnezium, yod və kalsium var.
Bolqarıstanda satılan midyelərin yaxşı və ya pis olduğu təqribən yüzdə 85-i yalnız donmuş halda tapıla bilər.
Bu, ləzzətli mollyuskaların dadını və ətindəki qidaları qoruyacaq şəkildə necə hazırlanmalı olduğunu bilməyinizi tələb edir.
Dondurulmuş midye alarkən bilməli olduğunuz ilk və ən vacib şey, saxlama üçün hazırlanmış keyfiyyətli olanları düzgün şəkildə necə seçməkdir. Paketdəki midyelərin özlərinə baxsanız, bu asanlıqla yoxlanıla bilər.
Onların heç biri açıq olmamalıdır, çünki əks halda böyük ehtimalla yeməli olmayacaqlar və ya heç olmasa dadı xeyli aşağı olacaq.
Düz midye əti alırsınızsa, açıq sarı rəngli, elastik və təzə dəniz ləzzətinə sahib olmalıdır.
Hazırlayacağınız reseptə görə, midye müəyyən bir şəkildə işlənməlidir. Kabukları çıxarmadan bütün midiya bişirəcəksənsə, istilik müalicəsindən əvvəl onları buzlamaq lazım deyil. Ancaq yalnız boşluğa ehtiyac duyduğunuz zaman sobanın üzərindəki midyələri isti su ilə dolu bir qabda eritə bilərsiniz.
Əti hərtərəfli yuyulmalıdır, çünki bəzən qabıqlarda qum yığılır. Çıxarıldıqdan sonra ət yenidən yuyulur və dəniz yosunu bitkilərindən və formasiyalarından təmizlənir.
Bu hazırlıq prosesi başa çatdıqdan sonra dərhal pişirməyə keçə bilərsiniz. Midye ilə hazırlanmış dadlı yeməklər üçün bir çox resept var.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Midiya Tez Və Asanlıqla Hazırlamaq
Midya yemək üçün tez və asan bir şey hazırlamaq istəyirsinizsə ideal bir seçimdir. Dəniz məhsulları ləzzətlərini sevdiklərindən əmin olduğunuz müddətdə qonaqları qarşılamaq üçün də uyğundurlar. Çoxları ənənəvi biftek, küftə və kartof qarnir ilə verilən kabab ilə qarşılanmaqdan bezdi.
Sübut Olundu! Bolqarıstandakı Balıq Və Midiya Təhlükəsizdir
Doğma Qara dəniz sahillərindəki midye və balıqların istifadəsi tamamilə təhlükəsizdir. İçərilərində normadan artıq heç bir zəhərli element yoxdur. Dəniz məhsullarında toksinlərin olması ilə bağlı son araşdırma açıq şəkildə Qara dənizdə tutulmuş balıq və midyeni istehlak etməyin etibarlı olduğunu sübut edir.
Dondurulmuş Və Təzə Quzu - Onları Necə Ayırmaq Olar?
Pasxa ərəfəsində qarşılaşdığımız əsas seçimlərdən biri də quzu seçimidir. Əsas problemlərdən biri də dondurulmuş ətin tez-tez təzə kimi təklif edilməsidir ki, bu da seçimimizi son dərəcə çətinləşdirir. Ət seçərkən yanmamaq üçün dondurulmuşu təzə quzudan ayırmağı öyrənmək yaxşıdır.
Sizə Dondurulmuş Və Sonra əridilmiş ət Satıb Satmadıqlarını Necə öyrənmək Olar
Barbekü, ət yeməkləri, küftə, biftek və bənzər qidalar istənilən ətyeyənlərin mətbəxinin əvəzolunmaz hissəsidir. Yerli istehsal və ya idxal, müxtəlif qırmızı ətlər hər yerdə mövcuddur. Bəs ət alarkən nələrə diqqət yetirməlisiniz? Hazır kıyılmış ət müxtəlif çirkləri ilə hazırlanır ki, bu da istifadəni riskli edir.
