2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balzamik sirkə İtaliyada geniş yayılmışdır və orta əsrlərdən bəri istifadə edildiyi üçün hətta İtalyan ənənəvi məhsulu adlandırmaq olar. Ölkəmizdə son illərdə getdikcə populyarlaşır, amma ən çox uyğun olanı nə qədərdir və digər sirkə növlərindən nə ilə fərqlənir? İndi bu sualların cavabını nəzərdən keçirək.
Əslində balzamik sirkə çox maraqlı bir ləzzətə malikdir, çox az şirindir və bu da onu bir çox reseptə uyğun edir. Daha çox müxtəlif növ salatların və sousların ətri üçün istifadə olunur, hətta meyvələrin ətri üçün də uyğundur, lakin çox az miqdarda.
Görünüşdə qaranlıq və qalın bir maye və daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi bir az şirin və ümumiyyətlə çox zəngin bir dadı var. Bunu etmək üçün istifadə olunan üzüm şirəsi fərqlidir və şərab olmaq üçün tamamilə mayalanmasına da icazə verilmir.
Bazarda müxtəlif növ balzamik sirkə tapa bilərik və hamısı fərqli qiymətlərdədir. Balsamik sirkələrin də kifayət qədər bahalı olduğunu gördünüz - yüksək qiymətləri daha uzun müddət yetişmələri ilə əlaqədardır. Kifayət qədər keyfiyyətli sirkə almısınızsa, yalnız bir çay qaşığı ilə bir neçə salatın dadına baxa biləcəksiniz.
Balzamik sirkə istifadə etmək istəyirsinizsə aşağıdakıları nəzərə alın:
1. İstiləşməyə qərar verərsənsə, bilməlisən ki, bu cür istilik müalicəsi ilə şirniyyat turşuluq hesabına artır.
2. Çiyələklərə şəkər və ya yaban mersini ilə etibarlı şəkildə bir neçə damla əlavə edə bilərsiniz - bu meyvəni daha da şirinləşdirəcək və meyvənin dadını kəskinləşdirəcəkdir.
3. Turşu hazırlamaqda istifadə üçün uyğun deyil, əks halda salat istifadə edərkən onu asanlıqla şərabla əvəz edə bilərsiniz.
4. Qan təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edir.
5. Osteoporoz kimi xəstəlik ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
6. Balzamik sirkə istifadə etmək lazım olduqda, onu alüminium qaba qoymayın.
7. Balzamik sirkə şərabdan tamamilə fərqlənir - daha yüngül və daha az turş dada malikdir.
Tövsiyə:
Daha çox Meyvə Və Tərəvəz, Daha Yaxşı Həyat
Bir dəfədən çox sağlam olmaq və xəstəliklərdən və piylənmədən qorunmaq üçün nə qədər insanın daha çox meyvə və tərəvəz istehlak etdiyini eşitmişik. Ancaq araşdırmalar göstərir ki, əksər insanlar kifayət qədər meyvə və tərəvəz yemirlər. Gün üçün ehtiyac duyduqları beş porsiyanın əvəzinə yalnız ikisini istehlak edirlər.
Sellüloza Və Onun Qidada Necə Istifadə Edildiyi Haqqında Daha çox Məlumat
Sellüloza karbon, hidrogen və oksigendən ibarət olan bir molekuldur və demək olar ki, bütün bitki maddələrinin hüceyrə quruluşunda olur. Yer üzündə ən çox sayılan bu üzvi birləşmə bəzi bakteriyalar tərəfindən də atılır. Selüloz bitkilərin hüceyrə divarlarını quruluş və güc təmin edir və qidalarımızda lif təmin edir.
Gəlin şəkər Və Başqa Bir şey Haqqında Məlumat Verək
Keçmişdə şəkər və duz var-dövlətin simvolu idi. Bu gün qida hazırlanmasında şəkər fərqli şəkildə istifadə olunur. Yeməkdəki turşuluğu tarazlayır, görünüşünə və dadına kömək edir, həmçinin nəmini qoruyub təravət və davamlılığı uzadır. Zərif şəkərlərə kristal şəkər, toz şəkər və süfrə şəkəri daxildir.
Getdikcə Daha Az Yerli Pendir Və Daha çox Gouda Və Cheddar Yeyirik
Bolqarıstanda ağ brined pendir satışı 2006-cı ildəki istehlakla müqayisədə çox aşağıdır, Trud qəzetinin sitat gətirdiyi Aqrar İqtisadiyyat İnstitutunun bir təhlili göstərir. Ölkəmizdə sarı pendir istehlakı da azalıb. Bolqarlar süd məhsulları hesabına alternativlərini getdikcə xurma və ya digər bitki yağlarından alırlar.
Balqabaq Haqqında Xırda şeylər Və Niyə Daha çox Istifadə Olunur
Payız həmişə balqabağın mövsümüdür, buna görə də onları ehtiyatla yığın. Son dərəcə dadlı və faydalı olduqlarını və ətlərini yeməklə yanaşı toxumlarını həm sağlamlıq problemləri, həm də əyləncə üçün istifadə etdiyimizi desək, heç kəsi təəccübləndirməyəcəyik.
