2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qara qarağatın insan bədənində bir sıra faydalı xüsusiyyətləri vardır. Meyvə ürək-damar sistemində yaxşı işləyən P vitamini baxımından olduqca yüksəkdir, eyni zamanda güclü bir antiviral təsir göstərir. Qarağat həm də yaxşı bir kalsium və C vitamini mənbəyidir.
Soyuq aylarda dadlı meyvələrin saxlanması üçün sizə üç resept təqdim edirik. Təzə cem, marmelad və qarağat şərbətini necə hazırlayacağınıza baxın.
Təzə şirin
Bu cür mürəbbənin yaxşı tərəfi odur ki, hazırlanması qarağat qarışığı vitamin və minerallarının böyük bir hissəsini qoruyur. Bunu etmək üçün 2 hissə incə şəkərlə qarışdırılan 1 hissəli meyvəni bir məhlulda üyütməyiniz və ya əzməyiniz lazımdır. Təzə mürəbbə hipertoniya və aterosklerozdan əziyyət çəkən insanlar üçün uyğundur.
Qarağat mürəbbəsi
Əvvəlcə meyvəni yaxşı təmizləyin. Budaqları və həddindən artıq çirkləri - budaqlar, yarpaqlar və s. Yaşıl və quru meyvələrin də tavada yeri yoxdur.
Onları təmizlədikdən sonra meyvələr axan suyun altında (yüngül jet) yuyulmalıdır. Qarağat əzilir və bir ələkdən keçir. Elektrikli şirəçəkən evdar qadınlar meyvəni cihazdan keçirə bilərlər. Qarışıq rahat bir qazana qoyulur. 5 kq püresi üçün 3 kq incə şəkər əlavə edin.
Bəzən qarışdıraraq yüksək istilikdə qaynadın. Marmeladın hazırladığı sıyığın qalıcı bir izi taxta spatulada qalmağa başlayanda hazır olduğunu biləcəksiniz. Soyudulmuş marmelad təmiz və qurudulmuş bankalarda paylanır, daha sonra quru və sərin yerdə saxlanmalıdır.
Qara qarağat şərbəti
Qara qarağat toxumları yuyulur, əzilir və 1-2 gün soyuducuda saxlanılır. Ayrılmış meyvə suyu 1 litr təmiz şirəyə 2 kq şəkər əlavə edilərək süzülür.
Qarışıq qaynana qədər qızdırılır. İstidən çıxarılmadan bir neçə dəqiqə əvvəl tartarik turşusu əlavə edin (1 litr şərbət üçün 4 q). Şərbət hələ isti ikən şüşələrə tökülür, bağlandıqdan sonra qaranlıq və quru yerdə saxlanılır.
Tövsiyə:
Tortlar üçün şəkər şərbəti Necə Hazırlanır
Bir çox xəmir xəmirləri və tortlar marshmallowun şəkər şərbəti ilə doldurulmasını tələb edir. Əsas qayda budur ki, ikisindən biri soyuq olmalıdır - ya bataqlıq, ya da şərbət. Daha yaxşı bir seçim şərbəti otaq temperaturuna qədər sərinləmək və bişdikdən sonra ən azı dörd saat qalan bataqlığın üzərinə tökməkdir.
Qarğıdalı şərbəti Necə Hazırlanır
Yabanmersini siropunu hazırlamaq çox asandır və yayda istilərlə mübarizə aparmaq üçün çox xoş və ətirli bir yoldur. Qarğıdalı şərbətini hazırlamağın bir yolu çiçəklərdən hazırlamaq və asidləşmə üçün limon suyundan istifadə etməkdir. 45 ağ çiçək lazımdır.
Mürəbbə, Marmelad Və Jöle Hazırlamaq üçün Uyğun Bankalar
Xüsusi diqqət yetirilməlidir bankalar qış yeməyi hazırladığınız zaman. Nə bankalarda, nə də qapaqlarda çentikli bir yer olmamalıdır, əks halda sıx bağlana bilməzlər. Sızdırmazlıq bankalarındakı rezin üzüklər elastik olmalıdır. Twist-off Glassern adlanan kavanozlar marmelat, mürəbbə və jelin qorunması üçün xüsusilə əlverişlidir.
Mürəbbə, Kompot Və Moruq Siropu Necə Hazırlanır
Qış pişirmə mövsümünün başlaması ilə, Gotvach.bg mürəbbə, kompot və moruq siropu hazırlamaq üçün üç dadlı resept təqdim edir. Moruq mürəbbəsi . Marmelad həm becərilən, həm də yabanı meşə moruqlarından hazırlana bilər. Təzə və sağlam yaxşı yetişmiş meyvələr seçməlisiniz.
Üzümlü Ləzzətli Mürəbbə Və Marmelad
Üzümlər birbaşa istehlak üçün çox dadlıdır, lakin əla cem və marmeladlar hazırlayır. Onlar böyük ətli dənəli və kifayət qədər güclü dəri olan üzüm növlərindən hazırlanır. Dəstələr çürümüş və ya çox quru olmamalıdır. Əvvəlcə taxılları dəstədən çıxarın, sonra yaxşı yuyun.
