2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kassava, qida məhsulu tapiokanın çıxarıldığı bitkidir. Çiy və ya un, nişasta və daha çox şəklində istifadə edilə bilər. Kulinariya müxtəlifliyi kassava məhsulları bir sıra dadlı reseptlərdə geniş istifadəsini təyin edir. Budur bəziləri kassava reseptləri üçün ləzzətli fikirlər:
Kolbasa ilə kassava
Lazımi məhsullar: 400 q kassava, 200 q donuz, 200 q çiy qurudulmuş və ya çiy kolbasa, 1 soğan, 2 banan, 50 ml şərab, 2 xörək qaşığı. kərə yağı, duz.
Hazırlanma üsulu: Donuz kublar şəklində kəsilir. Quru bir qabda 2-3 dəqiqə qızartın və bir boşqaba çıxarın. Kolbasada yüngül kəsiklər düzəldin və hər tərəfdən 3-4 dəqiqə donuz yağında qızardın. Soğanı xırda doğrayın və kolbasa əlavə edin. Şərabın yarısı ilə bişirin.
Kassava təxminən 10 dəqiqə duzlu suda qaynadılmış dilimlərə kəsin. İsti yağda 1-2 dəqiqə yandırın, sonra qalan şərabla bişirin. Kassa dilimlərini boşqaba düzün və kolbasanı yanlarına qoyun. Qızardılmış donuz ilə qarışdırılmış dilimlənmiş banan ilə bəzəyin.
Kassava tortu
Lazımi məhsullar: 1,5 kq manevr kökü, 5 yumurta sarısı, 5 çırpılmış yumurta ağı, 225 qr toz şəkər, 225 q marqarin, 75 qr rendelenmiş hindistan cevizi, 50 q təzə rendelenmiş Parmesan, 480 ml süd, 1 xörək qaşığı. qabartma tozu, bir çimdik duz, 1/2 çay qaşığı. darçın.
Hazırlanma üsulu: Fırın maksimum dərəcədə qızdırılır. Kassava kökündən soyun və bir qabda doğrayın. Üstünə su tökün, sonra bir parça və ya incə süzgəcdən süzün.
Qurudulmuş manyok sürtgəcdən keçirilmiş hindistan cevizi, pendir, marqarin, şəkər, yumurta sarısı, darçın və yumurta ağı ilə qarışdırılır. Yaxşı qarışdırın, sonra südü bir çimdik duz və qabartma tozu ilə əlavə edin. Qarışıq tamamilə homojen olana qədər taxta qaşıqla qarışdırılır.
Qarışıq 22 sm diametrli əvvəlcədən yağlanmış bir kalıbın içinə tökülür və tort təxminən 50 dəqiqə bişirilir. Pasta isti və ya soyuq verilir.
Zeytun yağı və sarımsaq ilə kassava
Lazımi məhsullar: 1 kq manava kökü, 3 diş sarımsaq əzilmiş, 1/2 stəkan zeytun yağı, 2 xörək qaşığı. limon suyu, 1 osh qaşığı. küçə kimyonu, 2 osh qaşığı. oregano, duz və istiot.
Hazırlanma üsulu: Kassava kökündən soyun və qaynadın. Sarımsağı zeytun yağında qızılı rəngə qədər qovurun. Qalan məhsulları əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hazır qarışıq kassanın üstünə tökülür. Soyuq xidmət edin. Çox kassava ilə dadlı resept, yoxla!
Tövsiyə:
Tuna Ilə Ləzzətli Reseptlər
Seçdiyimiz reseptlərdən ikisi salat, üçüncüsü isə əsas yeməkdir. İlk salat üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: Qırmızı soğan və pomidor ilə ton balığı salatı Lazımi məhsullar: ½ kq pomidor, 200 q konservləşdirilmiş ton balığı, 1 qırmızı soğan, 220 q yaşıl lobya, 1 qırmızı bibər, az miqdarda kahı yarpağı, 3 yumurta, 10 zeytun, cəfəri, ½
Dəniz çörəyi Ilə Ləzzətli Reseptlər
Dəniz çörəyi bişirərkən, çörək bişirərkən ondan uzun müddət ayrılmayın. Bu, balıqların ölçüsündən asılıdır, lakin balığın qovrulmasına hələ iyirmi dəqiqə bəs edir. Budur reseptlərimiz: Albalı pomidoru və sarımsaq ilə dəniz yağı Lazımi məhsullar:
Tofu Ilə Ləzzətli Reseptlər
Tofu, sevdiklərinizi inanılmaz aroması və qeyri-ənənəvi məhsul birləşmələri ilə təəccübləndirəcək dadlı və sağlam reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Portağal və zəncəfil turşusundakı Tofu, nəfis və ləzzətli bir ixtisasdır. Tərkibi:
Qara Lobya Ilə Ləzzətli Reseptlər
Sizə üçü çox təqdim edirik qara lobya ilə dadlı reseptlər . Birincisi seçdiyimiz lobya salatı - qonaqlar üçün də uyğundur. Bunu necə etmək olar: Qara lobya salatı Lazımi məhsullar: 150 qr ağ lobya, 150 q qara lobya, 2 soğan, duz, nanə, alma sirkəsi, yağ, cəfəri Hazırlanma üsulu:
Azuki Lobya Ilə Ləzzətli Reseptlər
Bob azuki kimi də tanınır qırmızı asya lobya . Qırmızı lobya yapışdırmaq üçün istifadə olunduğu Yaponiyada populyardır. Salatlar, düyü ilə qablar, bütöv və ya un halına gətirilmiş yeməklər üçün idealdır. Bu məqsədlə lobya bol suda 12 saat isladılır.
