2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Soyuqdəymə və qrip mövsümündə hər kəs C vitamini və ya tərkibində çox miqdarda olan qida əlavələri yığmağa tələsir. Virus infeksiyalarının qarşısının alınmasının təbii metodlarının tərəfdarları böyük dozalarda qiymətli vitamin ehtiva etdiyini bildiyimiz sitrus meyvələrini seçirlər.
Eyni və ya daha çox C vitamini ehtiyatı olan digər təbii qidaların olub olmadığını demək olar ki, heç kim düşünmür. toz qırmızı bibərbir qida əlavəsi olaraq istifadə etdiyimiz və axtardığımız bibər.
Sabah qəzetinə edilən araşdırmaya görə, qırmızı bibər həddindən artıq çəki ilə yanaşı müxtəlif xəstəliklərə qarşı ən yaxşı müalicələrdən biridir. Əzilmiş qırmızı bibərdəki C vitamini limondan daha çox miqdarda olur. Vitaminin ən yüksək konsentrasiyası bibərin gövdəsidir.
Bibər istehsalı üçün xammal olan qırmızı bibər güclü antioksidanlar arasındadır. Bədənlərimizin enerji mübadiləsində rol oynayırlar. Onların köməyi ilə xolesterol və trigliserid səviyyəsi azalır və maddələr mübadiləsinin sürətlənməsi nəticəsində artıq çəki itiririk.
Qırmızı bibərdə bədəni gücləndirən digər faydalı vitaminlər var. Bunlar gündəlik, qan damarlarını gücləndirən B1, B2 və Edir.
İsti bibərin tərkibində kapsaisin var ki, bu da onlara ədviyyatlı bir dad verir. Güclü bir ağrı kəsicidir və immunitet sistemini gücləndirir. Hava yollarını bağlamaq və beləliklə yığılmış sekresiyanı təmizləmək qabiliyyətinə malikdir. İştahı artırır, təzyiqi azaldır və qan laxtalanmasının qarşısını alır.
Nəzərə alınmalı olan tək şey kəmiyyətdir, çünki isti ürək yanması, mədə ağrısı və narahatlığa səbəb olur.
Qırmızı bibər tozu üçün onun saxlanması vacibdir. Bu məqsəd üçün soyuducu kimi sərin və quru yerlər uyğun gəlir. Qırmızı bibərin saxlandığı qab möhkəm bağlanmalıdır. Nəm qaba daxil olduqda, kanserogen aflatoksinlər çox arta bilər və bir nöqtədə qaraciyər xərçənginə səbəb ola bilər.
Tövsiyə:
B12 Vitamininin Udulmasına Nə Mane Olur?
Kobalamin olaraq da bilinən B12 vitamini, insan bədənindəki proseslər üçün böyük əhəmiyyətə sahib olan mövcud olan ən mürəkkəb vitamindir və bu səbəbdən də artıq tibbdə yaxşı öyrənilmişdir. Vücudumuzun gündəlik nisbi olaraq az dozada B12 vitamininə ehtiyacı var, lakin minimal çatışmazlığı belə anemiya, depressiya, davamlı yorğunluq və digər ciddi şikayətlərə səbəb ola bilər.
C Vitamininin Saxlanılması üçün 10 Qayda
Statistika göstərir ki, çox vaxt insanlar lazım olduğundan az istehlak edirlər Vitamin C . Bunun səbəbi, askorbin turşusu da deyilən vitaminin əsas mənbəyi olan meyvə və tərəvəzlərdə olduqca zəif olan balanssız bir pəhrizdir. Ancaq bununla yanaşı qidanı qorumaq, bişirmək və işləmə üsulumuz da bağlıdır.
C Vitamininin Tarixi
İl 1499. Portuqaliyalı dənizçi Vasco da Gama, Hindistana ilk ekspedisiyasından sonra evinə qayıtdı. Bununla birlikdə, ekipajının taleyi yaxşı deyil. 170 dənizçidən yalnız 54-ü Qamaya qayıtdı, ümumilikdə 116 nəfər xəstələndi və göyərçinədə gəmidə öldü.
B3 Vitamininin ən Yaxşı Mənbələri - Niasin
Vitamin B3 niasin olaraq bilinən, bədənin daha yaxşı metabolizma, sinir sisteminin düzgün işləməsi və antioksidan müdafiə üçün istifadə etdiyi bir mikroelementdir. Mütəmadi olaraq qida istehlak etmək son dərəcə vacibdir, B3 vitamini ilə zəngindir .
F Vitamininin Qida Mənbələri
Vitamin F mahiyyətcə omega-3 və omega-6 yağ turşularından ibarət olan əvəzolunmaz bir yağ turşusudur. Əsas yağ turşuları haqqında bildiklərimiz bu vitaminə aiddir - vücudumuz bunları təkbaşına istehsal edə bilməz və bu səbəbdən kənardan, yəni qida ilə əldə edir.
