2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hazır pizza xəmirini saxlamaq çox asandır - həm soyuducuda, həm də dondurucuda saxlamaq olar. Soyuducuda üç gündən çox olmayaraq saxlanıla bilər, sonra elastikliyini itirməyə başlayır və istifadə edilə bilməz.
Bir topa əvvəlcədən hazırlanmış xəmir neylon və ya şəffaf folqa ilə bükülmüş və ya bir qaba qoyulmuş və neylon ilə örtülmüşdür. Pizza xəmirini dondurucuda saxlayarkən hər biri bir pizza hazırlamaq üçün kifayət olan toplar düzəltməlisiniz.
Hər top neylonla bükülmüşdür. Xəmir əridildikdən sonra ən çox yayılmış təzə xəmir kimi istifadə olunur. Dondurucuda təxminən yarım il saxlanılır.
Xəmiri soyuducuda iki-üç gündən çox saxlamamaq yaxşıdır. Xəmiri nə qədər uzun saxlasanız, elastikliyini itirir və qırılmağa başlayır. Xəmiri soyuducudan çıxardıqdan sonra bir neçə damla su ilə səpib yenidən yoğurmaq yaxşıdır. Suya baxmayaraq qırılırsa, atmaq daha yaxşıdır.
Hazır məhsulun keyfiyyəti xəmirin saxlanma metodundan asılıdır. Xəmir ən yaxşı şəkildə 18 dərəcə bir temperaturda saxlanılır, lakin bu, yalnız bir neçə saatlıq saxlama üçün əlverişlidir. Bu yalnız xəmir nəmə davamlı və ya hava keçirməyən bir qaba qoyulduqda tətbiq oluna bilər.
Xəmir susuz qalmamalı, buna görə çox isti saxlamağınız məsləhət görülmür. Eyni zamanda, xəmirin həddindən artıq islanmasına yol verilməməlidir, çünki həddindən artıq nəmlik yaxşı keyfiyyətlərini itirir və istifadəyə yararsız hala gəlir.
Şişli xəmir dondurucuda mükəmməl bir şəkildə saxlanılır, lakin bir dəfə əridildikdən sonra yenidən dondurulması məsləhət görülmür. İkinci dəfə dondurulduqdan sonra, ərimə zamanı forma vermək çətindir və bişirmə zamanı şişmir.
Tövsiyə:
Midye Və Kalamar Necə Saxlanılır
Dənizin dadlı şirəli hədiyyələri - midye və balqabaq - hər hansı bir masaya zərif bir əlavədir. Dondurulmamış midiya və ya kalamar seçərkən təravətinə diqqət yetirməlisiniz. Təzə görünməlidirlər, xoşagəlməz bir qoxu almamalı və başqa dəfə dəniz məhsulları aldığınız bir mağazadan olmalısınız və razı qaldınız.
Kulinariya Dərsliyi: Tortlar Necə Düzgün Saxlanılır?
Hazır makaron müxtəlif yollarla və fərqli vaxtlarda saxlanılır. Tıxac yağı və qarışıq kərə yağı xəmirindən hazırlanmış, mürəbbə və marmeladla hazırlanmış məhsullar quru və havalandırılan otaqlarda bir neçə gün davam edir. Eyni məhsullar, meyvə və ya kremlərlə hazırlandıqda, soyuducularda 36 saatdan çox olmamalıdır.
Yemək Necə Saxlanılır
"Yağışlı bir günə qənaət et" bu gün doğru olan köhnə bir düşüncəni oxuyur. Yeməklərinizi saxlamaq yalnız mağazaya lazımsız gəzintilərdən xilas olmaqla yanaşı, böhran anlarında da sizə kifayət qədər ərzaq təmin edir. Yemək saxlayarkən bilməyiniz lazım olan bəzi əsas amillər var.
Zeytun Yağı Və Bitki Yağı Necə Saxlanılır
Yağ saxlanılır zavod qablaşdırması sayəsində uzun müddətdir. Sıx bir qapaq ilə satılır və bunun sayəsində keyfiyyətlərini iki il saxlaya bilər. Yağ şüşələri qaranlıq və sərin bir yerdə saxlanılmalıdır. Plastik şüşə deyil, şüşədə möhürlənmiş yağı saxlamaq daha yaxşıdır.
Yaşıl Lobya Necə Saxlanılır?
Yaşıl lobya insanların baxdığı ən qədim məhsullardan biridir. Cənubi Amerikada meydana gəldi və Böyük Coğrafi Kəşflərdə Avropaya gətirildi. Bu bitkinin toxumları Məsihdən altı min il əvvələ aid bir Peru mağarasında tapılmışdır. Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri yeni dövrdən min il əvvəl Çinli həkimlər tərəfindən bilinirdi.
