2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pendir, biz bolqarlar üçün xüsusilə vacibdir, çünki ənənəvi olaraq hər süfrədə həm xam vəziyyətdə, həm də sevimli ixtisasların tərkib hissəsi kimi təqdim olunur. Hansı pendirlər və sarı pendir alacağınızı seçərkən keyfiyyətin uyğun qiymətə sahib olduğunu bilməliyik. Və daha ucuz pendirdə nə var?
Təəssüf ki, bir çox Bolqarıstanın süd məhsulları arasında müxtəlif bitki yağları, tatlar və rənglər istifadə edən vicdansız istehsalçılara tez-tez rast gəlirik. Süd emal edənlərə görə, bazarda olan pendirlərin yarısından çoxunda bitki yağları var.
Müştərilər aşağı qiymət axtararkən təqlid məhsullarının payı həyəcan verici bir şəkildə artır. Buna yalnız süddən daha ucuz bitki mənşəli yağlar əlavə etməklə nail olmaq olar. Ən çox istifadə edilən palma yağıdır.
Pendir sənayesində çalışan işçilər, bir sıra araşdırmalara görə sağlamlığa zərərli olan hidrogenləşdirilmiş bitki yağlarının əlavə edilməsindən sonra daha ucuz məhsulun əldə edilə biləcəyini izah edirlər. Bitki yağlarının istifadəsi son məhsulun maya dəyərini yarıbayarı azaldır.
Daha ucuz pendir hazırlamağın bir yolu daha ucuz, lakin təbii olaraq son məhsula keçən bakteriya, antibiotik və toksinlərlə dolu tənzimlənməmiş mənbələrdən alınan süddən istifadə etməkdir.
Qiymətini endirən pendir istehsalındakı digər bir pozuntu, yetişmə dövrünə riayət edilməməsidir. Pendir 45 gün ərzində yetişməlidir, lakin bəzi istehsalçılar yetişmə müddəti yalnız iki və ya üç günə endirilən müxtəlif duzlar və fermentlər əlavə edirlər. Pendirin yetişməsi üçün lazımi vaxt olmadığı zaman, yalnız pis dadlanmır, həm də bədən üçün təhlükəlidir.
Bitki mənşəli yağlar, duzlar və fermentlərdən əlavə, pendir tez-tez məhsulun ləzzətini və qida keyfiyyətlərini pozan çox miqdarda su ehtiva edir.
Və ən təəccüblü limontuzunun olmasıdır. Biotexnoloqlar bunun ağ duzlu pendir istehsalı texnologiyası ilə heç bir əlaqəsi olmadığını iddia edirlər.
Həqiqi pendir necə tanınır? Dənəvər bir quruluşa malikdir, azca sarıdır və kəsildikdə elastikdir və qiyməti BGN 8-dən aşağı ola bilməz.
Tövsiyə:
Sağlam Pəhrizdə Hansı Yağların Yeri Var?
Yağlar bədən istiliyinin ən böyük mənbəyidir, eyni zamanda bədəndəki oksidləşmə-redoks proseslərində, daxili sekresiya bezlərinin işində iştirak edir, bədənin soyuması və göyərməsindən qoruyur. Yağlar heyvan və bitki mənşəlidir, 1 qram yağ təxminən 9.
Artıq çəkim Var?
Bir qadın üçün çəki son dərəcə vacibdir - bunun norma olub olmadığını - belə demək mümkünsə - çəkinin boyu üçün normal olub olmadığını və ya lazım olduğundan daha çox qazandığını bilmək istəyir. Brock indeksi, bədən kütlə indeksi, Borngard indeksi, Breitman indeksi - Bir neçə fərqli yanaşmanın hesablandığı bilinir.
Yüzdə 80-dən çoxunda Bir Və Ya Bir Neçə Qidaya Qarşı Dözümsüzlük Var
Bəzi qidalara anadangəlmə və ya qazanılmış dözümsüzlük bədəndə metabolik xəstəliklərin əsas səbəbidir, bu da kilolu və bir çox xroniki xəstəliklərə səbəb olur. Qida dözümsüzlüyü tez-tez qida allergiyası ilə qarışdırılır. Yemək dözümsüzlüyü insan sağlamlığına adi bir qida allergiyasından daha çox zərər verir.
Almanın Tərkibində Hansı Vitaminlər Var?
Onlar demək olar ki, hər pəhrizə daxil edilir alma . Bunun xaricində demək olar ki, hər bir qidalanma mütəxəssisi, həkim və hər hansı bir diyetoloq gündəlik qəbullarını tövsiyə edir. Ən yaxşısı budur ki, ləzzətli meyvələrin, möcüzəli ekzotik meyvələrdən tez-tez təbliğ olunduğundan fərqli olaraq, hər kəs üçün əlçatandır, düzünü desəm, almanın kiçik barmağına basa bilmir.
Makaronları Düzgün Bişirməyi öyrənin! Dəqiq Addımlara Baxın
İlk addım makaron hazırlanması qazan seçimidir. İtalyanlar makaron bişirmək üçün 3 hissədən ibarət olan xüsusi qablara malikdirlər: qapaq; tencerenin makaranın özünün qoyulduğu bir süzgəci xatırladan daha maraqlı orta hissəsi - fikir budur ki, makaron bişəndə sadə bir hərəkətlə boşaldılsın;
