2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bütün monosakkaridlərdən ən əsası qlükozadır. Sakkaridlər qrupundan olan ən çox qidanın quruluşundakı əsas bir vahiddir. Metabolizma zamanı parçalanır və bədənin enerji olaraq istifadə etdiyi digər maddələrə çevrilirlər.
Meyvə şəkəri, necə deyərlər qlükoza, maddələr mübadiləsində iştirak edir. Qanda qlükoza səviyyəsi azaldıqda və ya dəyərlər çox olduqda, tibbdə hipoqlikemik koma adlanan yuxululuq və ya şüur itkisi vəziyyəti meydana gəlir. Diabet qanda tənzimlənməmiş maddə səviyyələri ilə əlaqəli bir xəstəlikdir.
Saf şəklində, monosakkarid olaraq, meyvə və tərəvəzlərdə tapa bilərik.
Bədənin işi üçün qlükozanın əhəmiyyəti nədir?
Qlükoza beyin funksiyası üçün ən vacibdir. Beyin hüceyrələri maddəni birbaşa qan dövranından sorur və mənimsəyə biləcəyi bir formaya çevirir. Nörotransmitterlər və ondan şüurlu düşüncə istehsal edirlər. Buna görə də, beyin aktiv işləməsi lazım olduqda qlükoza ilə qidalandırmaq üçün yaxşıdır. Bunu meyvə şəkəri ilə zəngin tərəvəzlərlə etmək ən yaxşısıdır, çünki beyin üçün lazımlı maddə ilə yanaşı, bədən çox sayda vitamin və iz elementi alacaqdır.
Kim ən yaxşı qlükoza tərkibli tərəvəzlər?
Monosaxaridlərlə ən zəngin bişmiş kartofdur. Onların miqdarı başqa yollarla işlənmiş kartofda da yaxşıdır - qaynadılmış, qızardılmış və kartof püresi içərisində monosaxaridin miqdarı bir az aşağıdır.
Balqabaq fərqlidir qlükoza ala biləcəyimiz tərəvəzlər. Meyvə şəkərinin miqdarı balqabağı kartofdan dərhal sonra qoyur.
Eyni miqdar kələmdən və bir az daha aşağı - yerköküdən əldə edilə bilər. İki tərəvəz ən çox salatlarda birləşdirildiyi üçün gün üçün beyin üçün qida kimi qlükoza ehtiyacı yerkökü ilə kələm salatının bir hissəsi ilə tamamilə qarşılana bilər.
Çuğundur, qarğıdalı, bibər, yaşıl lobya, soğan və tez-tez mavi pomidor adlanan badımcan da daxil olmaqla pomidor məhsulları arasındadır. qlükoza ilə tərəvəzlərmenyuda olmalıdır. Zehni yükləyən bir işin öhdəsindən gəlmək üçün aydın bir ağıl, aydın bir ağıl və yaxşı bir konsentrasiyaya ehtiyac duyduğumuz vaxtlarda bunlar xüsusilə dəyərlidir.
Tövsiyə:
Qlükoza
Qlükoza suda əriyən və şirin bir dada sahib olan karbohidratlar qrupundan bir monosaxariddir. Qlükoza 5 hidroksil qrupuna görə şirin dadına malikdir. Şirin olmağın yanında maddə rəngsiz və kristaldır. Həm də fermentasiya prosesi ilə xarakterizə olunur, nəticədə üzvi maddələr müxtəlif ferment fermentlərinin təsiri altında daha sadə birləşmələrə ayrılır.
Liflə Zəngin Tərəvəzlər
Lif lif və ya lif də deyilən, bədən tərəfindən sorulmayan kompleks karbohidratlardır. Selüloz, pektin, selikli maddələr, jelatin və digərləri bu kimi müəyyən edilə bilər. Bunlar meyvə, tərəvəz, tam taxıl, qoz-fındıq və toxum və paxlalılarda ola bilər.
Kaliumla Zəngin Meyvə Və Tərəvəzlər
İstehlak etdiyimiz məhsullar bədənimiz üçün müxtəlif yollarla vacibdir. Hamısında bədənimiz üçün dəyərli olan müxtəlif maddələr var. Baxacağıq hansı məhsullarda ən çox kalium var . Ancaq bu məlumatla tanış olmaqdan əvvəl bunun niyə bizim üçün bu qədər lazım olduğunu görək.
Qlükoza-fruktoza Siropu
Fruktoza, insan bədəninin enerji üçün istifadə edə biləcəyi bir monosakkariddir. Əsasən meyvələrdə olduğu üçün meyvə şəkəri də deyilir. Qlükozadan iki dəfə yavaş əmilir və insulinə ehtiyac duyulmadığı üçün şəkərli diabet xəstələri tərəfindən istehlak edilə bilər.
Qızardılmış Tərəvəzlər Qızardılmış Tərəvəzlər Qədər Zərərli Idi
Son bir araşdırma qorxulu bir kəşfə gətirib çıxardı - qovrulmuş tərəvəzlər qızardılmış qidalar qədər zərərlidir. Hamımız qaçılmaz olaraq yağda qızartmaqla hazırlanan fast food qidalarının istehlakının dəhşətli nəticələri barədə bir dəfədən çox eşitmişik.
