2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Həqiqi məhsul Xaç günü ətrafında başlasa da, buna hazırlıq 1-2 həftə əvvəl hiss olunur. Bu müddət ərzində üzüm yığımı ilə əlaqəli təşkilati fəaliyyətlər başlayır - üzümün yığılacağı qabların yuyulması, lülələrin hazırlanması və bütün taxta qabların təmizlənməsi. Sonra üzüm toplayanlar axtarmağa başlayırlar və yalnız işlərini yox, həm də qiymətli meyvələri oğurluqdan qorumaq üçün üzüm bağında bir bağ tutulmalıdır.
Bolqarıstanın müxtəlif yerlərində üzüm məhsulu. Bu məqsəd üçün ən yaxşı vaxtın nə vaxt olduğunu qeyd etmək üçün daha təcrübəli yetişdiricilər üzümün rəng və şirinliyini yoxlayaraq keçdilər. Bundan əlavə, giləmeyvə dəstədən çıxdıqda, hər zaman sapında kiçik bir hissəsi qalmalıdır. Buna görə, həqiqətən toplanmanın vaxtının gəldiyi düşünülürdü.
İlk dərs gününün 1 sentyabrda başladığı digər Avropa ölkələrindən fərqli olaraq, ölkəmizdə 15 sentyabr tarixinə köçürüldü və bu təsadüfi deyil. Həm gənc, həm də qoca iştirak etdiyi üzüm məhsulu ilə əlaqədardır.
İlk yetişmiş üzüm ənənəvi olaraq təqdis olunmaq üçün yaxınlıqdakı bir kilsəyə gətirilir. Sonra kilsə iştirakçılarına, qonşularına və dostlarına paylandı. Qalan şey xeyir-dua üçün gün batmadan əvvəl tükənməlidir.
Üzüm yığımı fəlsəfi bir iş olmasa da, çox fiziki zəhmət tələb edir. Bununla birlikdə, bu çoxdan xoşagəlməz əkinçilik fəaliyyətlərindən biri sayılırdı, çünki o zaman bütün ailə fiziki yorğunluğun hiss olunmaması üçün yığışıb yan-yana işləyir və məhsul özü bir tətilə çevrilir.
Üzüm yığımı ümumiyyətlə üzüm yığan 5 qadın və onu daşımaq üçün 1 kişi tərəfindən aparılırdı. Vaxtı daha sürətli keçirtmək üçün yaxşı bir səsi olan və üzüm yığımı zamanı mahnı oxuyan seçicilər də işə götürüldü.
İş günü bitdikdə, üzüm yığımının iştirakçıları şərab yeyib içmək üçün toplaşdılar və kişilərə bir stəkan ev yapımı brendi də verdilər.
Tövsiyə:
Alma Haqqında Maraqlı Faktlar
Hamı eşidib: "Gündə bir alma ilə həkim məndən uzaq olacaq." Yaddaşımızda qalan bu ifadə tamamilə doğrudur. Elmaların tərkibində 200 mq. polifenollər, aşağı qlikemik indeksli 30 qram karbohidratlar, 5 qramdan çox lif və təxminən 80 kalori - bir çox faydalı xüsusiyyət.
Çörək Haqqında Maraqlı Faktlar
Demək olar ki, hər kəs hər gün çörək yeyir - sendviç kimi, bal və ya cem ilə və ya hətta maye şokoladlı bir desert kimi. Dünyadakı insanlar min illərdir yeyirsə də, çörək haqqında bilmədiyimiz şeylər var. Hər gün 9.000.000-dən çox palet çörək yeyirik.
Fransız Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
Təsadüfi deyil ki, qidalanmağı əsl sənətə çevirən Fransız mətbəxi dünya tərəfindən məşhurdur. Ləzzətli fondu pendirləri, ətirli Fransız şorbası Dubari, toyuq A la Dijones və başqaları kimi ixtisaslar barədə az adam eşitməmişdir. Bununla birlikdə, Fransız mətbəxi ilə əlaqəli çox maraqlı faktlar var:
Amerika Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
İnsanların çoxu bunun ümumiyyətlə danışılacağına şübhə etsə də Amerika mətbəxi və bunu yalnız tələsik hazırlanmış yarımfabrikatlarla əlaqələndirmək üçün ABŞ-da yemək dünyanın ən mürəkkəb sahələrindən biridir. Həqiqətən, fast food adlanan ölkənin bir çox yerində özünü göstərməyi bacardı, eyni zamanda yerli Hindistan əhalisi və yeni məskunlaşanların mətbəx bacarıqlarının qarışığı olan bir çox ixtisas da var.
Kartof Haqqında Maraqlı Faktlar
Kartof becərən ilk insanlar Perulu hindulardı. Bu dörd min il əvvəl baş verdi. Dəniz səviyyəsindən üç min metrdən çox bir yerdə iki yüzdən çox kartof növü yetişdirməyi bacardılar. Kartof Avropada XVI əsrin ortalarında ortaya çıxdı, lakin qarşılanmadı.
