2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əncir çox şirəli və şirin meyvələrdir. Onların şirəsi meyvələr təzə olduqda yüzdə 60 ilə 80 arasında olan yüksək su tərkibinə görədir. Təhlükəsiz deyə bilərik ki, əncir ağzında əriyir. Şirinliyi şəkərin yüksək olması ilə əlaqədardır. % 15 ilə 20 arasındadır və əsasən qlükoza və fruktozadan ibarətdir.
Təzə meyvələr davamlı deyil, amma qurudula bilər. Qurudulmuş əncir də çox dadlıdır və uzun müddətdir. Əncir liflə zəngindir və 100 qram təzə meyvədə 3 qram lif var. Qurudulmuş lif içərisində 100 qram meyvə başına 15 qram var.
Əncir çox dadlı olmaqdan əlavə son dərəcə faydalıdır. Kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, manqan, dəmir, mis kimi bir sıra vacib iz elementləri var. Şirin meyvələr A, C, E, K, B1 və B2 daxil olmaqla vitaminlərlə də zəngindir. Əncirin tərkibində zülallar və üzvi turşular da var.
Əncirin bir sıra sağlamlıq faydaları və geniş tətbiqi var. Anemiya, ürək-damar xəstəlikləri, yüksək qan təzyiqi üçün tövsiyə olunur. Əncir ürək ritminin normallaşmasına kömək edir, qan laxtalanması üçün də faydalıdır. Qan şəkərini normallaşdırmaq üçün bir vasitədir, çünki qlükoza emilimini yavaşlatan lif ehtiva edirlər.
Yağ və xolesteroldan qurtulmağa kömək edən pektinlərlə zəngindir. Yüksək xolesterolu olan insanlar ənciri azaltmağa kömək etdikləri üçün əncir yeməlidirlər. Onların istehlakı dalaq, öd və qaraciyər xəstəlikləri üçün də tövsiyə olunur. Bundan əlavə, pektinlər qurğuşun, civə, kadmiyum kimi ağır metalların ionlarına bağlanır.
Əncir yumşaq işlətmə təsiri ilə tanınır və bu da onları qəbizlik ilə yeməyə uyğun hala gətirir. Tərkibindəki yüksək lif sayəsində həzm üçün faydalıdır. Kiçik incir dənələri mədə və bağırsaqdan qaz çıxarır.
Dadlı meyvələr detoksifikasiyaedici təsir göstərir və stresin təsirlərini təsirsiz hala gətirir. Artıq çəki ilə mübarizədə də kömək edirlər, çünki toxluq hissi yaradırlar.
Yalnız meyvələr faydalı deyil. Əncir yarpaqları antibakterial, antiinflamatuar və göbələk əleyhinə təsir göstərir və yarpaqlardan və budaqlardan çıxan ağ suyu siğillərə qarşı istifadə olunur.
Tövsiyə:
Əncir
Əncir tropik, subtropik və daha az mülayim iqlimlərdə böyüyən əncir ağacının meyvələridir. Ağacın hündürlüyü 3 ilə 10 metrə çatır, yarpaqları böyükdür və meyvələri 3 ilə 5 sm arasında olan kiçik çantalar şəklindədir, əncir meyvəsinin rəngi açıqdan tünd yaşıl rəngə, yetişdikdə isə qəhvəyi rəngə dəyişir.
Əncir Necə Qurudulur
Qurudulmuş əncir çox faydalıdır, tərkibində vitaminlər və iz elementlərinin bənzərsiz bir birləşməsi var. On gün ərzində bir ovuc qurudulmuş əncir yemək kifayətdir və üz dərinizin daha təravətli olduğunu, dırnaqlarınızın və saçlarınızın parıldayacağını və sağlam bir görünüş əldə etdiyini, mədə həzminizin yaxşılaşacağını görəcəksiniz.
Qan Laxtalanmasına Qarşı əncir
Bu ətirli və ləzzətli meyvə - çiy, mürəbbə və ya ləzzətli xəmirlərdə yeyilən əncir son dərəcə faydalıdır. Əncir ürək ritmini normallaşdırır və qan laxtalanmasının müalicəsində tövsiyə olunur. Kalori baxımından kifayət qədər yüksəkdir və doyurlar - 100 qramında 3 q lif var.
Əncir - şəkərə Faydalı Bir Alternativdir
Şəkərə faydalı bir alternativ quru əncirdir. Bunlarda bir çox qiymətli vitamin var - B-karoten, B1, B3, PP və C vitamini. Qurudulmuş əncirin tərkibində natrium, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, faydalı turşular var. Qurudulmuş əncirin tərkibində həzmi stimullaşdıran fermentlər var.
Altı Aylıq Iş Və Hər Bir Sendviçin Dəyəri 1500 Dollardır
Yalnız altı aya özünüz necə bir sendviç hazırlaya biləcəyinizi bilirsinizmi? Sual ümumiyyətlə ritorik deyil, hətta olduqca məqbuldur, çünki hər gün yüzlərlə sendviç hazırlanır, lakin onları hazırlamaq üçün əsl səy hər kəsdən gizli qalır. How To Make Show şousunun aparıcısı Andy George, tək bir sendviç belə hazırlamağın nə qədər bahalı və çox vaxt aparacağını göstərmək vəzifəsidir.
