Fındıq Tahini - Faydaları Və Tətbiqləri

Video: Fındıq Tahini - Faydaları Və Tətbiqləri

Video: Fındıq Tahini - Faydaları Və Tətbiqləri
Video: Küncütün faydaları və zərərləri.Küncüt haqqında.Susam hakkında.About sesame seeds.О семенах кунжута. 2024, Noyabr
Fındıq Tahini - Faydaları Və Tətbiqləri
Fındıq Tahini - Faydaları Və Tətbiqləri
Anonim

Hamı tahinidən danışır - sağlamlığımıza böyük faydaları olan və eyni zamanda dadlı olan susam tahini xüsusilə populyarlaşdı. Ancaq digər tahin növləri arxa planda qalır - fındıq tahini misal üçün. Bu nədir?

Praktikada bunlar fıstıq yağı etmək üçün istifadə edilənə bənzər bir texnologiya istifadə edərək yalnız yaxşı üyüdülmüş fındıqdır. İllərdir qənnadı məmulatlarında istifadə olunur.

Fındıq tahini hər hansı bir şirin cazibəyə - pasta, kek və ya peçenye üçün fantastik bir nougat ləzzəti verir. Mükəmməl qozlu və sıx bir dada malikdir. Ondan hamımızın sevdiyimiz İtalyan fındıq ətirli gelatoya bənzər dadı olan evdə hazırlanmış vegan dondurma edə bilərsiniz.

Fındıq taxini ilə makaron
Fındıq taxini ilə makaron

Yeganə şey fındıq tahininin tətbiqi lakin qənnadı məhsullarında deyil. Duzlu yeməklər hazırlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz. Onlardan biri - makaron. Fındıq tahini və ricotta ilə ravioli hazırlaya bilərsiniz. Onunla başqa istənilən növ makaron hazırlaya bilərsiniz.

Brie, Camembert, ricotta kimi fərqli pendir növləri ilə yanaşı, kabak kimi daha yüngül bir dadı olan tərəvəzlərlə birlikdə gedir. Xama, tahini və toyuq ilə makaron da hazırlaya bilərsiniz. Fındıqla toyuğu da qovurmaq və pomidor qəlyanaltılar istisna olmaqla demək olar ki, bütün qəlyanaltılara fındıq tahini əlavə edə bilərsiniz.

Buna laqeyd yanaşmayın, çünki bu məhsul evdə də hazırlanır və əlverişlidir. Fındıq tahininin sağlamlığa faydaları onlar da heyrətamizdir.

Fındıq əslində ən faydalı fındıqlardan biridir. Çox miqdarda E vitamini ehtiva edirlər - yalnız bir ovuc (təxminən 25 qram) gündəlik dozamızın yüzdə 20-dən çoxunu verir. Fındıq manqan, maqnezium, B6 vitamini və sinklə zəngindir.

Fındıq tahini
Fındıq tahini

Fındıq taxininin hüceyrələri qocalma, xərçəng və ürək xəstəliklərindən qoruyan bir çox antioksidanı var. Bədənimizdəki iltihabın yanında xolesterol səviyyəsini azaldırlar.

Ən çox antioksidan ehtiva etdiyi üçün fındıq qabığı ilə tahini hazırlayın. Fındıq ürək sağlamlığına da qayğı göstərir, çünki tərkibində çox miqdarda faydalı omeqa-9 yağ turşusu var.

Son bir araşdırma fındığın iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərini də tapdı. Onların istehlakının, C-reaktiv protein kimi qan testlərində bəzi iltihab markerlərinin səviyyələrini birbaşa aşağı saldığını göstərir.

Bu göstəricinin aşağı olması birbaşa sağlamlığın yaxşılaşdırılması ilə yanaşı infarkt, insult və digər damar problemləri riskinin azalması ilə də birbaşa əlaqəlidir.

Tövsiyə: