2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Təzə bişmiş midyələrin dadından zövq almaq üçün bilməlisiniz ki, yalnız möhkəm bağlanmış və qüsurları olmayan midiya yemək bişirmək üçün əlverişlidir.
İstilik müalicəsindən sonra midye açılmalıdır, əks halda istehlak üçün uyğun olmadığı üçün dərhal atılmalıdır.
Midiya qaynadılır, bişirilir, qızardılır, siqaret çəkilir və duzlanır. Midiya düyü, kartof, dənli bitkilər, makaron, tərəvəz və mayonez ilə çox yaxşı birləşir. Midye şorbası, həmçinin midye salatları da çox dadlıdır.
Midye hazırlamağın ən yaygın yollarından biri dənizçidir - ağ şərab, sarımsaq və limonla bişirilirlər. Midiya bişirəndə dərhal yeyilməlidir.
Bişmiş midye, zəhərlənmə riski olduğundan daha az isidilərək saxlanıla bilməz. Midiya bişirərkən dəniz duzundan istifadə etmək məsləhətdir.
Midiya tərkibində fosfor və dəmirin yanında qiymətli zülallar, B vitaminləri, D və E vitaminləri var. Midye də çox miqdarda sink ehtiva edir və bu səbəbdən də kişilər üçün təbii bir stimul sayılır.
Təzə midiyi təxminən 7 dəqiqə həll olunana qədər bişirin. Dondurulmuş midyələri on dəqiqə bişirin. Dadlı və ətirli olan midye ilə ratatouille hazırlamaq çox asandır.
Lazımi məhsullar: 400 qram qabıqsız midye, 2 qırmızı bibər, 1 balqabaq, yarım baş gül kələmi, 1 kərəviz sapı, 100 qram zeytun, 2 xörək qaşığı un, 4 xörək qaşığı yağ, duz və istiot dadına görə.
Hazırlanma üsulu: Bibəri kublar şəklində doğrayın, balqabağını soyun və incə doğrayın, gül kələmini çiçəklənməyə düzün. Kərəviz incə doğranır. Hər şeyi 2 xörək qaşığı yağda on dəqiqə qızartın və 8 dəqiqə qaynadın.
Midiyi unun içərisinə bükün və qalan yağda ayrı bir qabda təxminən 3 dəqiqə qızartın. Tərəvəz və zeytun əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edib xidmət edin.
Əhəng sousu olan midiya inanılmaz bir dada malikdir.
Lazımi məhsullar: 400 qram qabıqsız midye, 50 qram kərə yağı, 3 nanə nanəsi, 1 əhəng, yarım çay qaşığı qaba dəniz duzu, 100 qram yumşaq krem pendir.
Hazırlanma üsulu: Midiyi 2 dəqiqə kərə yağı ilə qovurun, nanəni kiçik parçalara ayırın və incə doğranmış əhənglə birlikdə midyələrə əlavə edin. Hər şeyi başqa 3 dəqiqə bişirin və pendir əlavə edin. Yemək davamlı qarışdırılaraq 5 dəqiqə daha hazırlanır və əhəng suyu ilə ətirli ola bilər.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Midye Və Kalamar Necə Saxlanılır
Dənizin dadlı şirəli hədiyyələri - midye və balqabaq - hər hansı bir masaya zərif bir əlavədir. Dondurulmamış midiya və ya kalamar seçərkən təravətinə diqqət yetirməlisiniz. Təzə görünməlidirlər, xoşagəlməz bir qoxu almamalı və başqa dəfə dəniz məhsulları aldığınız bir mağazadan olmalısınız və razı qaldınız.
Yapon Dilində Midye Ilə Düyü Necə Bişirilir
Suşi, miso şorbası və müxtəlif soya məhsullarının istifadəsi ilə məşhur olan Yapon mətbəxi ilhamını təbiətdən alır. Bu, ölkədə tətbiq olunan dinlər - Buddizm və Sinto ilə əlaqədardır. Ənənəvi olaraq Yaponiyada suşi şəklində olsun hər cür balıq və dəniz məhsulları hazırlanır.
Midye Necə Yeyilir
Midiya bir çoxumuza uşaqlıqdan tanışdır. Dənizdən midiya çıxaranlar bilirlər ki, metaldan bişəndə çox dadlı olurlar. Sonra midye öz-özünə həll olur və çox dadlı olur. Ancaq bir restoranda bu dəniz məhsulları yeyərkən bəzi qaydalara əməl edilməlidir.
Sürətli Seminar: Midye Necə Bişirilir?
Midiya amin turşusu tərkibində toyuq yumurtasına bərabər olan təbii yüksək keyfiyyətli zülal ehtiva edən bir incəlik və faydalı bir məhsuldur. Bundan əlavə, midye tərkibi 30-dan çox mineral və iz elementi ehtiva edir, buna görə də bu məhsulun qida dəyərini qorumaq üçün öyrənmək lazımdır midye necə düzgün bişirilir .
