2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Brokoli çox tez bişirilir. 4-5 dəqiqə duzlu suda qaynadın. Bu, daha çox mineral və vitamin qorumağa, eyni zamanda brokkoliin tünd yaşıl rəngini qorumağa imkan verir.
10 dəqiqə və ya daha çox bişirildikdə, brokkoli'nin faydalı xüsusiyyətlərinin yüzdə 50-dən çoxu, eyni zamanda ən faydalı bioloji aktiv maddə - immunostimulyasiya edən sulforafan itirilir.
Qaynar su acıları çıxarır və brokkoli yumşaq və həssas edir. Həm də bu faydalı tərəvəzdə olan fermentləri qoruyur.
Brokolini buxarlamaq ən yaxşısıdır. Əvvəlcədən təmizlənmiş və çiçəklənmələrə bölünmüşdür. Sonra təxminən 5 dəqiqə buxarlanın.
Bu ləzzətli tərəvəz əvvəlcədən sarımsaq, yerkökü, soğan qovurub, sonra brokoli parçaları əlavə edib 5-7 dəqiqə bişirilərək bişirilə bilər.
Brokkoli ət üçün yan yemək kimi də istifadə edilə bilər. Bu, ətin hissəsini azaltmağa imkan verir, çünki yaşıl tərəvəzlər heyvanlara nisbətən bədən tərəfindən asanlıqla əmilən tam zülallarla doymuşdur.
Brokkoli uzun müddət toxluğa səbəb olan az kalorili və çox miqdarda sellüloz və tərəvəz zülalları olduğundan pəhriz zamanı istifadə edə bilərsiniz.
Brokoli hər hansı bir şorbaya əla bir əlavədir, ancaq isti şorbaya qarışıq şəklində, xidmət verməzdən əvvəl əlavə olunmalı və digər məhsullarla birlikdə yenidən bişirilməməlidir.
Brokoli krem şorbası çox faydalıdır. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə edərək hazırlanır. Yarım litr isti su və ya tərəvəz suyu tökün, dadına görə 200 qram qaynadılmış brokoli, yaşıl ədviyyat əlavə edin.
Üstünü qaymaqla doldurun və hər şeyi əzin. Yaranan şorba həzmi yaxşılaşdıran və bədəni uzun müddət doyuran son dərəcə faydalı bir üzvi məhsuldur.
Sarımsaqlı və susamlı brokoli çox dadlı və doyurucudur. Tərkibi: 500 qram brokkoli, 2 xörək qaşığı yağı, 2 xörək qaşığı küncüt yağı, 5 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı quru qabda qızardılmış susam toxumu.
Sarımsağı xırda doğrayın. Brokoli təmizlənir və çiçəklənmələrə kəsilir. Çox miqdarda duzlu suda qaynadın. Bir qapaq ilə örtün və su yenidən qaynadıldıqda qapağı çıxarın. 2 dəqiqə qaynadın.
Sarımsağı hər iki yağda qızılı rəngə qədər qovurun, brokkoli əlavə edin və yağları udana qədər yavaşca qarışdıraraq 2-3 dəqiqə qovurun. Küncüt toxumlarına səpilən dərhal xidmət edin.
Tövsiyə:
Noxud Necə Bişirilir
Bunu düşünürsənsə noxud qaynadılır uzun, asanlıqla yandırır, çox sərt olur və ya əksinə, bir göbələyə çevrilir, buna görə də onu düzgün bişirə bilməzsiniz. Buna görə bəzi kiçikləri bilmək vacibdir noxud bişirmək üçün fəndlər ! Noxud nə qədər qaynar?
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Təzə Brokoli Və Gül Kələm Necə Bişirilir
Təzə brokoli və gül kələm, düzgün bişirildikdən sonra dadlarını daha da zənginləşdirmək üçün xüsusi reseptlərə uyğun hazırlandıqda çox dadlı olur. Gül kələmi və brokkoli bir çox faydalı maddə ilə zəngindir və payız vitaminlərlə dolduğu və istehlak üçün ən uyğun olduğu mövsümdür.
Brokoli Necə Saxlanılır?
Aşağı kalorili, lakin B vitaminləri, C vitamini, pro-A vitamini, lif, dəmir, kalium, maqnezium, fosfor və digərləri ilə zəngindir. brokoli yemək üçün ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. Təbii şəklində bazarlarda payızın sonlarında görünür, amma təəssüf ki, dərhal tükənməlidir, çünki tez xarab olur.
Brokoli Tərkibindəki Vitaminləri Bişirərkən Necə öldürməməyin Qaydaları
Brokoli, sağlam mətbəx həvəskarları menyusunun məcburi bir hissəsidir və daha çox. Bu tərəvəz az kalorili məzmunu ilə məşhurdur və qida kimi kifayət qədər qidalıdır. Aldığımız əksər meyvə və tərəvəzlər kimi brokoli də təzə və yeyilənə qədər yaxşı vəziyyətdə qalması üçün onları necə saxladığımız üçün vacibdir.
