2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdə daha çox ağ lobya və yaşıl lobya istehlak olunur. Türkiyədə ağ lobya ilə yanaşı qara lobya da çox məşhurdur. Qara lobya zülal, müxtəlif vitaminlər və minerallar ehtiva edir. Anemiyada profilaktik təsir göstərir, kolon xərçəngi riskini azaldır.
Zəngin A, B2, B3, B6 və B9 vitamini mənbəyidir, folik turşusu, kalsium, fosfor, sink, maqnezium, mis, dəmir və manqan kimi minerallardan ibarətdir. Eyni zamanda lif baxımından da yüksəkdir.
Qara lobya həzm sistemini dəstəkləyir. Ürək-damar xəstəliklərindən qorunma təmin edir, infarkt və insult riskini azaldır.
Qara lobya da sinir sistemi üçün faydalıdır. Xolesterolu azaldır. Xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidir və bir çox xərçəng növünə qarşı qorunma təmin edir. Fasulye, gücsüzlüyün qarşısını alan yüksək miqdarda molibden ehtiva edir. Alzheimer və Parkinson'dan qoruyur.
Yaxşı bir kalsium və fosfor mənbəyi olaraq sümük sistemini gücləndirir. Bu onu revmatik xəstəliklərdə faydalı edir.
Selenyum bir çox meyvə və tərəvəzdə olan bir mineraldır. Qara lobya bunlardan biridir. Bu, onu qaraciyər üçün faydalı edir və eyni zamanda bəzi kanserogen birləşmələrin aradan qaldırılmasına kömək edir.
Yüksək lif tərkibinə görə uzun müddət toxluq hissi yaradır. Bu da arıqlamağa kömək edir.
Tövsiyə:
Nohut: Mükəmməl Bir Protein Mənbəyi
Ən sağlam qidalardan biri, şübhəsiz ki, noxuddur. Baklagiller ailəsindəndir və immunitet sistemini gücləndirən zülallarla olduqca zəngindir. Bədəni qışda soyuqdəymədən qoruyan bir çox vitamin var. Yaşlanma əleyhinə xüsusilə vacibdir, çünki E vitamini ilə olduqca zəngindir, tərkibində dəmir, sink, maqnezium, kalsium, fosfor da var.
Şam Fıstığı - əla Bir Protein Mənbəyi
Son bir araşdırmaya görə sidr qoz-fındıqları orqanizm üçün son dərəcə faydalıdır. Vaşinqtondan olan mütəxəssislər sidr qoz-fındıqlarının bir çox vitamin və mineral ehtiva etdiyinə inanırlar. Mütəxəssislər, İtalyan və Aralıq dənizi mətbəxində tez-tez istifadə edilən bu qoz-fındıqların sağlamlığa bir çox faydası olduğuna inanırlar.
Yaşıl Lobya Və Lobya üçün Uyğun ədviyyatlar
Çorba, güveç və ya güveç şəklində hazırlanmasından, arıq və ya ətli olmasından asılı olmayaraq, yetişmiş lobya ilə müqayisədə daha populyar bir Bolqar milli yeməyi yoxdur. Yemək bişirməkdə ən çox istifadə olunan baklagillerdən biridir, amma təəssüf ki, düzgün hazırlanmasa və ya səhv ədviyyatlardan istifadə olunarsa, fasulye sizi tez əsəbiləşdirə bilər.
Ucuz Keyfiyyətli Bir Protein Mənbəyi Olan Qidalar
Zülal bədənimiz üçün əvəzolunmaz bir bina daşıyır. Və azları faydaları ilə mübahisə edəcəkdir təbii protein mənbələri sintetik olanlardan əvvəl. Yumurta, ət, tərəvəz, dəniz məhsulları - bunların hamısı çox miqdarda protein ehtiva edən məhsullardır, lakin hər birinin öz xüsusiyyətləri var.
Bektaşi üzümü - Qiymətli Bir Vitamin Mənbəyi
Bektaşi üzümü qara rəngli qarağat bənzəyən, rəngləri, aromaları və formaları müxtəlif olan, yuvarlaq armud şəkilli meyvələrin bir dəstəsidir. Bu üzüm çeşidi yayları nəmli, qışları isti və soyuq olduğu Avropa, Şimali Amerika və Sibirin mülayim iqlimlərində böyüyür.
