2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mətbəxdə yemək bişirməyi və təcrübə etməyi sevən hər aşpaz həvəskarı etdi ləzzətli tüklü və şişmiş kek, amma hamımızın hər birimiz üçün yüzdə yüz olan ilk uğursuz cəhdlərimizi xatırlayırıq.
Şirniyyatda ilk addımlarını atan yeni başlayanlar üçün də kömək etmək üçün bu yazını hazırladıq tüklü və şişkin tort hazırlamaq üçün qızıl qaydalar.
1. Məhsulların hazırlanması
Ən əsası məhsulları əvvəlcədən hazırlamaqdır, yəni hamısı otaq temperaturunda olan maddələr. Bunu etmək üçün işə başlamazdan ən azı 30 dəqiqə əvvəl lazımlı tort məhsullarını soyuducudan çıxarın bir tort etmək.
2. Şəkəri yaxşıca çırpın
Yumurta ikiqat və hətta üç qat artana qədər, tüklü bir qaymaq tutarlılığı əldə edənə qədər şəkəri 7-8 dəqiqə çox yaxşı çırpın.
Yumurtanı bir qarışdırıcı ilə döyməyə başladığınızda başqa bir vacib şey də ən aşağı səviyyədən başlamağınız və sonra səviyyələri tədricən artırmanız məsləhətdir.
3. Quru maddələri süzün
Yəni un un qatqı maddəsi, kakao ilə qarışdırılır və əvvəlcədən süzülür və bu məcburidir tüklü və şişkin tort üçün qayda. Bunu etməmək tez-tez uğursuzluğa səbəb olur.
4. Unu qarışdırın
Unu qarışdırıcı ilə qarışdırmamaq, qarışıq homogenləşənə qədər taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
5. Fırını əvvəlcədən qızdırın
Yumurtaları döyməyə başlayan kimi sobanı əvvəlcədən qızdırın - bu sobanızın həqiqətən isti olmasını təmin edəcəkdir. Fırını havalandırılmadan 180 ° C-yə və ya sobanın havalandırılması ilə 160-170 ° C-yə qədər qızdırın.
6. Tort bişirmək
Tökün tort qarışığı əvvəllər yağladığınız və ya bişirmə kağızına qoyduğunuz seçilmiş qabda. İlk 25 dəqiqə sobanın qapısını açmadan əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada bişirin, əks halda şişmiş tort yanacaq və həqiqətən şişməyəcək.
Bunları xatırlayın tüklü və şişkin tort hazırlamaq üçün əsas qaydalar, buna görə etməyiniz lazım olan tort reseptlərimizdən birini seçmək, qollarınızı gəzdirmək və ailəni indiyədək yedikləri ən dadlı tort ilə təəccübləndirməkdir.
Tövsiyə:
Türk Qəhvəsi Hazırlamaq üçün Qızıl Qaydalar
Türk qəhvəsi Qəhvə qazanı olaraq da bilinən, həqiqətən ikonik hala gələn qəhvə hazırlama texnologiyasını simvollaşdırır. Xüsusi bir çay qabında qaynadılmış incə qəhvə lobyaından hazırlanır və tez-tez şəkər əlavə olunur. Dibində çamurla verilir, üstündə falçılar da gələcəyi proqnozlaşdırmağa çalışırlar.
Güveç Hazırlamaq üçün Göstərişlər Və Qaydalar
Güveç arıq və ətlə bişirilə bilən bir yeməkdir. Güveçin dadlı olması üçün bir neçə əsas qaydaya riayət etmək lazımdır. Güveçin ən vacib hissəsi məhsullardır - arıq bir yemək hazırlamağa qərar verərsinizsə, bir çox tərəvəz qoymalısınız - kartof, yerkökü, soğan, yaşıl lobya, bibər, badımcan, balqabaq, pomidor, kərəviz, cəfəri və.
Evdə Hazırlanan Mürəbbə Hazırlamaq üçün Vacib Qaydalar
Cem səhər yeməyi üçün əla bir müşayiətdir. Evdə hazırlanır, daha dadlıdır. Ancaq hazırlanarkən bəzi incəliklərə diqqət yetirməlisiniz. Meyvə təzə və təzə olmalıdır. Bir az da korlanmamalıdılar. Ərik, çiyələk və albalı mürəbbəsi hazırlayarkən şəkərin miqdarı çox olmamalıdır.
Yoğurma üçün Qızıl Qaydalar
Yaxşı çörəklər, tortlar və digər iştahaaçan xəmir xörəkləri hazırlamaq üçün xəmir yoğurma əsasları və incəlikləri təcrübəsini yaxşı bilməlisiniz. Bu, yalnız xəmirdə homojen bir məhsul qarışığı hazırlamaq üçün deyil, həm də onu təşkil edən özü olan lifləri gücləndirmək üçün lazımdır və lazımdır.
Dadlı Və Tüklü Bir Tort üçün Kulinariya Fəndləri
Hamımız qəhvə və qarşısıalınmaz bir desert üçün əla bir əlavə olan ətirli və tüklü tortları sevirik. Tüklü çərəzlərin yalnız peşəkar qənnadıçılar tərəfindən edilə biləcəyini düşünürsən, amma bu doğru deyil. Hər kəs evdə ləzzətli və tüklü bir nəticəyə zəmanət verən bir neçə kulinariya fəndinin köməyi ilə əla bir tort hazırlaya bilər.
