Gözəl Bir Tort üçün Sirlər

Video: Gözəl Bir Tort üçün Sirlər

Video: Gözəl Bir Tort üçün Sirlər
Video: Muslu Alman Tortu👍Himbeer-Quark-Torte 2024, Sentyabr
Gözəl Bir Tort üçün Sirlər
Gözəl Bir Tort üçün Sirlər
Anonim

Hava tüklü tort hər ev xanımı bişirə bilməz. Bu dadlı desertin hazırlanmasının bəzi sirlərini bildiyiniz təqdirdə bu heç də çətin deyil.

Beş yumurta, bir fincan şəkər, bir fincan un, bir çimdik soda, qabartma kağızı lazımdır.

Tortun ilk sirri xəmir üçün yumurtaların yaxşı soyudulmasıdır. Buna görə xəmir hazırlamadan əvvəl onları on dəqiqə dondurucuya qoyun.

Yumurtalar qabdan çıxmamaq üçün çox dərin bir qabda döyülür. Maksimum gücdə bir mikserlə sarı köpüklənənə qədər çalın.

Döyərkən qabı bir tərəfə bir az əyib mikserdən tutmalısınız ki, dərinliyə getmədən yalnız yumurtaların səthinə toxunsun.

Mikserlə davamlı qarışdıraraq kiçik hissələrə şəkər əlavə edin. Sonra qarışdırıcıyı söndürün və unu əlavə edin, qaşıqla yavaşca qarışdırın.

Cupcake
Cupcake

Bir çimdik çörək soda əlavə edin. Xəmir hazırdır. Çörək qabını hazırlayın. Ən yaxşısı, sökülsə. Formanın altını düyü kağızı və ya çörək kağızı ilə örtün və unla çiləyin.

İki yüz əlli dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bütün xəmiri yavaş-yavaş və diqqətlə tökdüyünüz bişirmə qabını qoyun. Tort bişərkən sobanın qapısını açmayın.

Bir dəfə də açarsan, tort düşəcək. İyirmi beş santimetrlik bişirmə qabının diametri ilə tortun bişirmə müddəti qırx beş dəqiqədir.

Hazır tort sobadan çıxarılır, çıxarılmadan qəlibdə soyudulur. Yalnız tort tamamilə soyudulduqda, qəlibdən çıxarılır, əks halda qıra bilər. Şəkər tozu ilə səpin və süfrəyə verin, parçalara kəsin.

Tövsiyə: