2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İlk addımları ilə payız əla bir hədiyyə gətirir - ətirli, qızıl və şirniyyatdan axan. armuddadını bütün qışı qoruya bilərik. Bunlardan dadlı desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər, ancaq daha çox xəyal və cəsarətlə dadlı yeməyə əlavə edə bilərsiniz.
Budur bəziləri armud haqqında maraqlı faktlar:
- Armud alma ilə birlikdə dünyanın ən populyar meyvələrindən biridir. Əfsanəvi Yunan şairi Homerin bunu Tanrıların hədiyyəsi kimi oxuması təsadüf deyil;
- Peloponnesin Yunan yarımadası eramızdan əvvəl II əsrdə armud diyarı adlandırıldı. Orada şirəli meyvədən ürək bulanması və dəniz xəstəliyini müalicə etmək üçün istifadə olunurdu. Yunan mifologiyasında armudlar iki tanrıça - Hera və Afrodita, qədim Romada isə Venera, Juno və Pomonaya hədiyyə olaraq təklif olunurdu;
- Dünyada 3000-dən çox armud çeşidi var. Avropada meyvə Cənubi Asiyadan eramızdan əvvəl 1000-ci ildə, Şimali Amerikada isə yalnız 1260-cı ildə gəldi;
- Anjou çeşidi 1840-cı ildə ABŞ-da yaradıldı, lakin hazırda ən populyar olanı Bartlett. Avropada eyni armud Bon Sheriton və ya Williams kimi tanınır. Bartlett adı armud bağı alan Bostonlu Enoch Bartlettə verildi və meyvənin bir ad olduğunu bilmədən adını soyadını verərək satmağa başladı;
- Asiya armudu Çində eramızdan əvvəl 1134-cü ildə becərilməyə başladı. Çinlilər onu Li adlandırdılar və ölməzliyin simvolu hesab etdilər. Bir armud ağacını qırmaq və ya kəsmək pis əlamət sayılırdı. Çin dilində fen li 2 məna daşıyır: armud hədiyyə vermək və bir şeylə və ya kiməsə ayrılmaq. Buna görə, bu meyvəni bağışlamaq qəbul edilmədi, çünki mübahisələrə və sevgililərin ayrılmasına səbəb oldu;
- Avropada tütün çıxmazdan əvvəl hisə verilmiş armud yarpaqları çəkilirdi;
- Armud ağacı, qoxu və ləkə saxlamadığı və su sızmadığı üçün mətbəx qabları hazırlamaq üçün idealdır. Armud qabları və qabları qabyuyan maşınlarda yuyula bilər. Musiqi alətləri də ağacdan hazırlanır;
- Köhnə ərəb tibb əsərlərində armudun ağciyər xəstəliklərini və böyrəklərini müalicə etdiyi və temperaturu aşağı saldığı yazılmışdır;
- Hətta kəsilməmiş, armud qeyri-adi dərəcədə zərif bir ətir yayır. Nə qədər yetkin və faydalı olarsa, bu qoxu bir o qədər güclüdür;
- Meyvə ürək üçün faydalıdır, üstəlik maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, anemiyaya kömək edir və anginanı müalicə edir. Səbəb A, B, P və PP vitaminlərinin, həmçinin mineral maddələrin, efir yağlarının, şəkərlərin, fitontsidlərin, flavonoidlərin, folik turşusunun zəngin tərkibidir.
Tövsiyə:
Alma Haqqında Maraqlı Faktlar
Hamı eşidib: "Gündə bir alma ilə həkim məndən uzaq olacaq." Yaddaşımızda qalan bu ifadə tamamilə doğrudur. Elmaların tərkibində 200 mq. polifenollər, aşağı qlikemik indeksli 30 qram karbohidratlar, 5 qramdan çox lif və təxminən 80 kalori - bir çox faydalı xüsusiyyət.
Çörək Haqqında Maraqlı Faktlar
Demək olar ki, hər kəs hər gün çörək yeyir - sendviç kimi, bal və ya cem ilə və ya hətta maye şokoladlı bir desert kimi. Dünyadakı insanlar min illərdir yeyirsə də, çörək haqqında bilmədiyimiz şeylər var. Hər gün 9.000.000-dən çox palet çörək yeyirik.
Fransız Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
Təsadüfi deyil ki, qidalanmağı əsl sənətə çevirən Fransız mətbəxi dünya tərəfindən məşhurdur. Ləzzətli fondu pendirləri, ətirli Fransız şorbası Dubari, toyuq A la Dijones və başqaları kimi ixtisaslar barədə az adam eşitməmişdir. Bununla birlikdə, Fransız mətbəxi ilə əlaqəli çox maraqlı faktlar var:
Amerika Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
İnsanların çoxu bunun ümumiyyətlə danışılacağına şübhə etsə də Amerika mətbəxi və bunu yalnız tələsik hazırlanmış yarımfabrikatlarla əlaqələndirmək üçün ABŞ-da yemək dünyanın ən mürəkkəb sahələrindən biridir. Həqiqətən, fast food adlanan ölkənin bir çox yerində özünü göstərməyi bacardı, eyni zamanda yerli Hindistan əhalisi və yeni məskunlaşanların mətbəx bacarıqlarının qarışığı olan bir çox ixtisas da var.
Kartof Haqqında Maraqlı Faktlar
Kartof becərən ilk insanlar Perulu hindulardı. Bu dörd min il əvvəl baş verdi. Dəniz səviyyəsindən üç min metrdən çox bir yerdə iki yüzdən çox kartof növü yetişdirməyi bacardılar. Kartof Avropada XVI əsrin ortalarında ortaya çıxdı, lakin qarşılanmadı.
