2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Statistik məlumatlar təsdiqləyir ki, doğuş yaşı əhalisinin 40% -i yaxşı cinsdən yaxşı qidaya üstünlük verir.
Əslində yemək ən sadə, ən sərfəli və tükənməz zövq mənbəyidir. Ancaq hər yeməyin ruh halımıza təsiri yoxdur.
İyirminci əsrin əvvəllərində, formulası morfin formulu ilə demək olar ki, eyni olan heyvanların hipofiz bezindən bir maddə çıxarıldı. Kəşfçilər buna hərfi mənada "daxili morfin" mənasını verən endorfin adını verdilər.
Endorfinlərə bəzən "təbii dərmanlar" və ya "xoşbəxtlik hormonları" deyilir.
Bir neçə il sonra bu maddələr insanlarda da tapıldı. Endorfinlər təbii olaraq beynin neyronlarında əmələ gəlir və ağrıları azaltmaq və emosional vəziyyətə təsir etmək qabiliyyətinə malikdir.
Artmış endorfin sintezi insanın eyforiya vəziyyətinə düşməsinə səbəb olur. Endorfin istehsalına kömək edən məhsullar da bilinir.
"Xoşbəxtlik hormonları" nın inkişafını stimullaşdırmaq üçün ilk yerdə nişastalı qidalar və şokolad var.
Serotonin hormonu da əhval-ruhiyyəmizə böyük təsir göstərir. Beyində serotonin səviyyəsinin azalması ciddi depressiyaya səbəb olur. Bədənimizdəki serotonin, bəzi məhsullarda tapılan xüsusi bir amin turşusu olan triptofandan əmələ gəlir.
Budur, triptofanla zəngin olan qidalar: banan, əncir, pomidor, soya, mal əti (lakin aşağı ayaqdan, qasıqdan və ya boyundan deyil), süd və süd məhsulları (pendir, qatıq, qatıq), qoz-fındıq.
Fındıq triptofanın ən yaxşı mənbələrindən biridir. Ancaq yer fıstığı və fıstıq yağı birinci yeri tutur. Qoz və küncüt toxumlarında triptofan da var.
Tövsiyə:
Əhval-ruhiyyəyə Uyğun Yemək
Gün ərzində çox stresin təsirini hiss etdiyinizi düşündüyünüz zaman, evə getdikdən sonra bir boşqab qaynadılmış yulaf ezmesi yeyin, bəlkə də bir süzgəcdən nadir püresi halına süründürün. Yulaf ezmesi doyur və sakitləşdirici və stres əleyhinə təsir göstərir.
Isot Nədir Və Faydaları Nədir
Isot Türkiyənin Şanlıurfa şəhərində yetişdirilən bibər növünün adıdır. Ən əhəmiyyətli faktor izot hazırlanması günəş enerjisidir. Acı bibər, günəşin təsirinə məruz qalan düz yerlərdə toxumdan çıxarılır və təmiz bir səthdə qurumasına icazə verilir.
Yaxşı əhval-ruhiyyə üçün Makaron Və Spagetti
Buna çox inanılır makaron və spagetti yüksək kaloridir və formada olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Bunun səbəbi, bir tərəfdən, tərkibində karbohidratlar olmasıdır, ancaq bu vəziyyətdə niyə faydalı olduqları barədə danışacağıq.
Yaxşı Yemək Yaxşı əhval-ruhiyyədir
Yemək yalnız mədəni doldurmaq və ya aclığı doydurmaq üçün deyil. Yemək bundan daha çox deməkdir. Gərgin və gərgin bir gündən sonra əhval-ruhiyyəmizi yalnız ləzzətli bir axşam yeməyinin ətri artırır. Şübhəsiz ki, yemək əhval-ruhiyyəni təsir edir.
Resveratrol Nədir Və Bunun Faydası Nədir?
Resveratrol üzüm dərisində olan təbii bir qarışıqdır, lakin bu meyvənin dərisindən yalnız az miqdarda çıxarıla bildiyindən, sintezlə - kimyəvi və biotexnoloji yolla çıxarılır. Pəhriz əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər. Bəzi ot növlərində olduğu kimi yaban mersində də olur.
