2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dadlı yeməklərdən bəhs edərkən, ümumiyyətlə qastronomik nailiyyətləri ilə tanınan İtaliya və Fransanı düşünürük. Bəs canlı musiqisi, isti gecələri və ağır qırmızı şərabı ilə məşhur olan İspaniya adlanan o isti ölkə haqqında nə demək olar? Bu, mütləq ləzzət və çeşid baxımından çox şey təklif edə bilən bir ölkədir. Görək! Aşağıdakı sətirlərə baxın ən məşhur İspan ləzzətləri:
Qazpaço
Niyə isti yay günündə soyuducu pomidor şorbası ilə başlamayaq? Bu şorba Əndəlüsdən gəlir və pomidor, bibər və sarımsaqdan ibarətdir. Təzə bişmiş çörək və zeytun yağı ilə xidmət edin. Əla İspan incəliyicəhd etməlisiniz.
Patatas bravas
Bəs kartofsuz haradayıq? Patatas bravas və ya "cəsarətli kartof" sözdə bir hissəsidir. tapas mədəniyyəti və ədviyyatlı bir sous ilə verilir.
Kartof ümumiyyətlə kublar halında kəsilir və qızardılır. Sos ya ədviyyəli ketçup, ya da sarımsaqlı mayonez və ya düşünə biləcəyiniz başqa bir ədviyyatlı möcüzə ola bilər. Biri ən məşhur İspan ləzzətləri.
Jamon
Ham ve ya qurudulmuş jambondur ən məşhur İspan qida məhsullarından biridir. Sadəcə ağızda əriyən, demək olar ki, şəffaf, nazik dilimlərə kəsilir. Çörək ilə verilir. Duzlu dadına görə şerid və ya kava ilə birləşdirə bilərsiniz.
Tortilla patata
Bunun necə hazırlanması barədə bəzi mübahisələr var. Bəzilərinə görə, bu yumurta, xorizo, bibər və soğan ilə ənənəvi bir omletdir. Ancaq ənənəçilər bunun yalnız kartof və yumurta ilə hazırlanmalı olduğuna inanırlar.
Ümumiyyətlə kartof kublar halında kəsilir və əvvəlcədən qızardılır. Sonra yumurta qarışığına əlavə edin və güclü odda qızartın. Dönərkən diqqətli olun.
Xuros
Foto: Lilia Tsacheva / Lipodve
Ən populyar İspan səhər yeməyini - xurosları qaçırmayaq. Qızardılmış şirin xəmirdir, xırda-xırda doğranıb şəkər səpilir. Onları şokolada batırsanız, sehr tam olar.
Albondigas
Albondigas, pomidor sousundakı Bolqar köftəsinə bənzəyən bir yeməkdir. Bunlar köfte, pomidor sousu ilə uçuşlar, ancaq badam sousu ilə xidmət etmək imkanı da var.
Fabada
Bu incəlik Asturiyadan gəlir. Donuz əti, xorizo və ya donuz ilə ağ lobya hazırlanır. Bir qazanda bişirilir.
Friti yaxşılaşdırır
Qızardılmış süd? Mümkün deyil! Mümkündür. İspanlar bir yol tapdılar. Südü yumurta sarısı və unla döyərək hazırlanır. Sərtləşməsinə icazə verin və sonra çörək qırıntılarına bükülmüş və qızardılmış parçalara bölün. Həm isti, həm də soyuq verilə bilən son dərəcə populyar desert.
Tövsiyə:
Cachokawalo Pendirli İtalyan Ləzzətləri
Kachokawalo, inək südündən hazırlanmış İtalyan pendiridir. Pendir, balqabağa bənzər bir formada mövcuddur. Uzunluğu təxminən 30 santimetrdir və çəkisi təxminən 2 kiloqramdır. Kachokawalo pendiri Calabria və ölkənin bəzi digər bölgələrində istehsal olunur.
Patlıcan Ləzzətləri
Patlıcan, min illər əvvəl becərilən qədim bir tərəvəzdir və dünyanın hər masasında hələ də yeməklərdə yaygındır. Necə hazırlasanız da, mavi pomidor (buna da deyilir) hələ də dadlı və faydalı olaraq qalır. Patlıcan, Kartof ailəsinin İt Üzüm cinsinə aid bir bitkidir.
Qarğıdalı Ilə Meksika Ləzzətləri
Meksika ilə əlaqəli qarğıdalıdan daha populyar bir məhsul demək olar ki yoxdur. Aztek və Mayya dövründən bəri yetişən qarğıdalı və qarğıdalı məhsulları Meksika masasında dəyişməz olaraq mövcud idi və mövcuddur. Meksika ərazilərində yaşayan qədim Hindistan tayfaları hətta insanın qarğıdalı xəmirindən yaradıldığına inanırdılar qarğıdalı yalnız yemək məqsədi ilə deyil, dini mərasimlər üçün də istifadə edilmişdir.
İspan Mətbəxindən Məşhur Yeməklər
İspaniya müxtəlif menyusu ilə tanınır. Qısa təsviri olan ən tipik və yayılmış İspan yeməklərindən bəziləri. Tapas kimi tanınan qəlyanaltılar, demək olar ki, hər şeydən hazırlana bilər və bir qəlyanaltı kimi ya da çox ac olmadıqda yemək üçün verilən kiçik ləzzətli ləzzətlərdir.
Türk Mətbəxi Və Şərqin Sehrli Ləzzətləri
Türk mətbəxi aromatlar və tatlarla doludur və dünyanın bir çox ölkəsində məşhurdur. Bolqarıstanda ixtisaslarına təəccüblənən və ya heç birini sınamayan bir insan yoxdur. Balkanların iç-içə keçdiyi tarixə görə bir çox türk yeməkləri əsrlər boyu Bolqar masasının bir hissəsi olmuşdur.
