2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Standart yazır ki, bu ilki Aziz Nikolay Günü üçün ənənəvi sazan qiymətini BGN 2 artıracaq və balıq tətil günü BGN 6 ilə 8 arasındakı mağazalara təqdim ediləcək.
Blagoevgrad ətrafındakı balıq hovuzlarında bu günə qədər balığın qiymət dəyərlərində heç bir dəyişiklik nəzərdə tutulmayıb. Sazan pərakəndə satışda 5,50 BGN, topdansatışda - 1 kiloqram 4.50 BGN-ə satılacaq.
Qiymətə toxunmamağa məcburuq. Çünki istehlak azalır. İnsanların pulu yoxdur. Balıqçılar Lydia və Nikola Nikolovi, Sofiyada yaşayan canlı balıq tacirlərinin belə son bir ildə iflas etdiyini söylədilər.
Bu il kiloqram qiyməti 2.50 BGN-ə enən gümüş sazan olacaq. Balıq pərakəndə olaraq kiloqramı 3.50 BGN-ə satılacaq.
Blagoevgrad bazarlarında həm də normaldan daha aşağı qiymətə ağ çəmən sazan balığı təklif ediləcək. Pərakəndə qiyməti kiloqram başına 5 leva olacaq və sazan üzərində üstünlüyü daha az sümüyə sahib olmasıdır.
Balıqçılıq İstehsalçıları Birliyinin icraçı direktoru Yordan Gospodinov FOCUS Xəbər Agentliyinə bildirib ki, bu il kifayət qədər məhsul olduğu üçün sazan qiymətləri qalxmamalıdır.
Ölkədən gələn balıqçılar məsul qurumları müqəddəs Nikolay gününə qədər balıqların keyfiyyətini yoxlamağa çağırırlar. Tətildən əvvəl ədalətsiz ticarətçilər təklif olunan balıqlarla istehlakçıları aldatmağa çalışırlar.
Qarşıdan gələn Müqəddəs Nikolay Günü ilə əlaqədar olaraq Stara Zagora bələdiyyəsi şəhərdə əsl bir balıq fiestası təşkil edir. Tədbirin aparıcısı kulinariya gurusu Uti Bachvarov olacaq.
Tədbir bələdiyyə binasının qarşısındakı meydanda saat 11-dən başlayacaq.
6 dekabrda zaralii ən böyük ov və ən dadlı balıq şorbası kateqoriyalarında yarışacaq. Uti Bachvarov, iştirakçıların kulinariya bacarıqlarını qiymətləndirməklə yanaşı, reseptinə görə balıq şorbası hazırlayacaq.
Təsdiqlənmiş balıqlar hər biri ən az 10 kiloqram olan sazan, gümüş sazan və yayın balığıdır.
Statistik məlumatlar bolqarların daha az və daha az balıq istehlak etdiyini göstərsə də, ənənəvi olaraq tam olaraq sazan olmasa da, masalarımızda və bu Müqəddəs Nikolay Günündə iştirak edəcəkdir. Və inancına görə, Aziz Nicholas Günü tərəzi ilə balıq yeyən, gələn il tam bir çantanın dadını çıxaracaq.
Tövsiyə:
Aziz Nikolay Günü üçün Pulsuz Balıq Payladılar
Xristian tətilində Müqəddəs Nikolay Günü münasibətilə, Kardzhali'deki Müqəddəs İohannın Manastır kompleksini ziyarət edən din adamları, balıqların çox böyük bir hissəsini aldılar. Bayram şənliyində ənənəvi sazan, gümüş sazan, ağ balıq və skumbriya da daxil olmaqla ümumilikdə 160 kiloqram balıq paylandı.
Keçən Il Sazan Qiymətini Aziz Nikolay Günü üçün ödəyirik
Blagoevgrad bölgəsindən olan balıqçılar deyirlər ki, sazan müqəddəs Nikolay Günü üçün köhnə qiymətlərlə satılacaq və tətildən əvvəl balıqların ikiqat atlanması barədə şayiələr fərziyyələrdir. Treyderlərə görə istehlak kifayət qədər azaldı və qiymətlərin artması satışları ciddi şəkildə azaldacaq.
Aziz Nikolay Günü üçün Ucuz Sazan
Bolqarıstan balıq istehsalçıları bu il Müqəddəs Nikolay Günü üçün masanın əhəmiyyətli dərəcədə ucuz olacağını təxmin edirlər. Yerli treyderlər tətil öncəsi bazarın ucuz sazan ilə sular altında qalacağını gözləyirlər ki, bu da bu il rekord istehsal qeyd edir.
Bir Afrika Balığı Bu Müqəddəs Nikolay Günündə Sazan Yerini Dəyişdirir
Pazarcık bölgəsində yetişdirilən və ya Türkiyədən gətirilən Afrika balığı, tədricən St Nicholas masası üçün ənənəvi sazan əvəz etməyə başladı. Son illərdəki balıq bazarındakı müşahidələr göstərir ki, ölkəmizdə istehlakçılar sazan əvəzinə tətil üçün başqa bir balıq növü hazırlayaraq Müqəddəs Nikolay Günü ənənəsini pozmağa meylli olurlar.
Aziz Nikolay Günü üçün Sazan, Kiloqram Başına 5 Levaya Başa Gələcək
Ənənəvi olaraq Nikolas Günü üçün masaya qoyulan sazan, bir kiloqram üçün orta hesabla 5 BGN-ə mal olacaq. Tətil ərəfəsində balıq bazarı hərəkətə gəldi, təhlillər göstərir. Ən böyük qida zəncirlərindən alınan məlumatlara görə, hər il St Nicholas Günü ətrafında balıq satışları təxminən 70% sıçrayır, sazan 1.
