2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Xristian tətilində Müqəddəs Nikolay Günü münasibətilə, Kardzhali'deki Müqəddəs İohannın Manastır kompleksini ziyarət edən din adamları, balıqların çox böyük bir hissəsini aldılar.
Bayram şənliyində ənənəvi sazan, gümüş sazan, ağ balıq və skumbriya da daxil olmaqla ümumilikdə 160 kiloqram balıq paylandı.
Hər porsiyanın çəkisi 1 kiloqram idi ki, inananların hər biri balığı evlərinə aparsınlar.
Tətil üçün Rezbartsi'dəki kilsədən Baba Marin və Momchilovgraddakı kilsədən Baba Karamfil, payladıqları balığa xeyir-dua verdiklərini söylədilər.
Hissələr insanlara verilməzdən əvvəl hər biri işıqlandı.
"Veselchane" məhəlləsindəki Müqəddəs İohannda Müqəddəs Nikolay günündə balıq paylamaq bir ənənədir və bu il üçüncüsüdür.
Əvvəlki 2 ildə balıqlar məbəddəki rahibin - Baba Nikolayın şəxsi vəsaiti ilə satın alındı və bu il adları açıq qalmaq istəyən donorlar tərəfindən qəbul edildi.
Keçən il Baba Nikolay tətil üçün payladığı 100 kiloqram balıq almışdı.
Ruhani yalnız bu günün adaşı olduğu üçün deyil, həm də xristian ənənəsinin bunu buyurduğu üçün belə bir təşəbbüs göstərdiyini söylədi.
Bugünkü tətil üçün küçə satıcıları müxtəlif növ balıq təklif etdilər və qiymətlər keçənilkindən çox da fərqlənmədi.
Ən ucuzu çıngıraklı ilan - kiloqramı 1.50 BGN, ən bahalı balıq isə kiloqramı 13 BGN-dən 14.20 BGN-ə satılan dəniz basdır.
Ənənəvi sazan qiyməti kiloqram başına 5 ilə 5.50 leva arasındadır.
Gümüş sazan kiloqram başına 3 levrə, gəzinti - kiloqram başına 7 lev, balığı - kiloqrama görə 10 lev.
Küçədə ev sahiblərinin rahatlığı üçün treyderlər bişməyə hazır təmizlənmiş balıq da təklif edirlər.
Belə alabalıq üçün özləri işləmək istəməyən aparıcılar hər birinə 9.50 BGN ödəyirlər.
Qida Təhlükəsizliyi Regional Müdirliyi və Balıqçılıq və Su Məhsulları İcra Agentliyi balıq təklif edən yerləri kütləvi şəkildə yoxlayır.
Müəyyən edilmiş qayda pozuntusu halında ticarətçilər üçün cərimələr 100 BGN-dən 500 BGN-ə qədər olacaqdır.
Tövsiyə:
Müqəddəs Nikolay Günü üçün Balıqları Necə Seçmək Və Təmizləmək Olar
Balıqların faydalı xüsusiyyətləri barədə sizə başqa bir mühazirə oxumağımız çətin. Və uşaqlar onsuz da balığın insan orqanizmi tərəfindən sintez olunmayan metionin və sistin kimi əvəzolunmaz amin turşuları ilə zəngin olduğu üçün dadlı və faydalı bir qida olduğuna əmindir.
Keçən Il Sazan Qiymətini Aziz Nikolay Günü üçün ödəyirik
Blagoevgrad bölgəsindən olan balıqçılar deyirlər ki, sazan müqəddəs Nikolay Günü üçün köhnə qiymətlərlə satılacaq və tətildən əvvəl balıqların ikiqat atlanması barədə şayiələr fərziyyələrdir. Treyderlərə görə istehlak kifayət qədər azaldı və qiymətlərin artması satışları ciddi şəkildə azaldacaq.
Aziz Nikolay Günü ətrafındakı Sazan BGN 2 Ilə Yüksəlir
Standart yazır ki, bu ilki Aziz Nikolay Günü üçün ənənəvi sazan qiymətini BGN 2 artıracaq və balıq tətil günü BGN 6 ilə 8 arasındakı mağazalara təqdim ediləcək. Blagoevgrad ətrafındakı balıq hovuzlarında bu günə qədər balığın qiymət dəyərlərində heç bir dəyişiklik nəzərdə tutulmayıb.
Aziz Nikolay Günü üçün Ucuz Sazan
Bolqarıstan balıq istehsalçıları bu il Müqəddəs Nikolay Günü üçün masanın əhəmiyyətli dərəcədə ucuz olacağını təxmin edirlər. Yerli treyderlər tətil öncəsi bazarın ucuz sazan ilə sular altında qalacağını gözləyirlər ki, bu da bu il rekord istehsal qeyd edir.
Aziz Nikolay Günü üçün Sazan, Kiloqram Başına 5 Levaya Başa Gələcək
Ənənəvi olaraq Nikolas Günü üçün masaya qoyulan sazan, bir kiloqram üçün orta hesabla 5 BGN-ə mal olacaq. Tətil ərəfəsində balıq bazarı hərəkətə gəldi, təhlillər göstərir. Ən böyük qida zəncirlərindən alınan məlumatlara görə, hər il St Nicholas Günü ətrafında balıq satışları təxminən 70% sıçrayır, sazan 1.
