Evdə Hazırlanmış Kişmiş Necə Hazırlanır

Video: Evdə Hazırlanmış Kişmiş Necə Hazırlanır

Video: Evdə Hazırlanmış Kişmiş Necə Hazırlanır
Video: KİŞMİŞ---Ev şəraitində Kişmiş üzümünün ən düzgün və gözəl qurudulması. Сушка винограда. 2024, Noyabr
Evdə Hazırlanmış Kişmiş Necə Hazırlanır
Evdə Hazırlanmış Kişmiş Necə Hazırlanır
Anonim

Kişini özünüz hazırlamaq üçün yalnız toxumsuz üzümlərdən istifadə edin. Əks təqdirdə toxum kişmişin ləzzətini dəyişdirəcək və acı olacaq.

Yüz qram qabartma soda əlavə edərək beş litr su bişirin. Üzər dəstələrini içərisinə üç saniyədən çox qoymadan qoyun.

Buna görə dəstələri bir-bir işlədməyiniz tövsiyə olunur. Bu, meyvəni daha davamlı etmək üçün müalicə etmək üçün istifadə olunan görünməz mum qatını çıxarmaq üçün edilir.

Bundan əlavə, taxıllarda nəmin buxarlanacağı mikroskopik çuxurlar əmələ gəlir. Əks təqdirdə qurutma çox uzun çəkəcəkdir.

Üzüm
Üzüm

Dəstələri qabdan çıxarın, suyun onlardan boşalmasına və fasulye qopartmasına icazə verin. Üzümün çox böyük dənələri varsa, yarısını kəsin.

Üzümləri havalandırılan bir otaqda bir ələk və ya bir ələkdə qurutun. Hazırlanmış kişmişi şüşə qablara paylayın və islanmaması üçün yaxşı bağlayın.

Üzümdəki şirin suyu sormaq istəyən həşəratları çox cəlb etdiyi üçün günəşdə quruyan kişmiş tövsiyə edilmir.

Çöldə qalan üzümlər təsadüfən yağış və çürük sıçrayışları ilə nəmləndirilə bilər, bu da üzümün çox hissəsini məhv edəcəkdir.

Üzümləri sobada quruya da bilərsiniz, amma bunun üçün çox səbr tələb olunur. Onları təxminən otuz dərəcə su və soda ilə müalicə etdikdən sonra qurutmalısınız.

Tövsiyə: