2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanan şampan dadına görə çox maraqlıdır və sevdiklərinizi xoş təəccübləndirəcəkdir. Üçün reseptlərdən biri evdə hazırlanmış şampan 400 qram üzüm, 7 limon və 400 bal tələb edir.
Limonlar dairələrə kəsilir və hər biri soyulur və toxumdan təmizlənir. Kişmiş yuyulur, qurudulur və limona əlavə olunur. Şirniyyat edildiyi təqdirdə əvvəlcədən əridilən bal, ümumi kütləyə əlavə olunur və suyu limon dilimlərindən çıxana qədər qarışdırılır.
Bu qarışığa 15 litr soyuq su əlavə edin, limon dilimlərinin qabığını əlavə edin və qaynadın. İki kub maya və suyun köməyi ilə bir az undan incə bir xəmir hazırlayın və çox da böyük olmayan bir barelə tökün. Bu xəmir soyuduqda ona limon şərbəti əlavə olunur.
İçki limon, kişmiş və qabıq səthə çıxana qədər fermentləşir. Sonra maye süzülür və gözəl şüşələrə tökülür. Hər şüşəyə bir parça limon qabığı və iki üzüm qoyun.
Şüşələr möhkəm bağlanmışdır, hətta qatran tökmək və sərinləmək üçün buraxmaq yaxşıdır. Üç həftə sonra şampan hazırdır. Ancaq kifayət qədər köpüklənmirsə, bir həftə qalmalıdır.
Evdə hazırlanan şampan qaranlıq və sərin yerdə saxlanılır. Evdə hazırlanan şampan bir ildən çox saxlanıla bilməz.
Şampan istənilən meyvədən hazırlana bilər. Şəkər əlavə olunduğu əzilmiş və sıxılmış meyvə suyu. Alma şampanını hazırlamaq üçün şampanı gözəl bir qızıl rəngə çevirmək üçün sarı almalara ehtiyacınız var.
Hər on litrə alma suyuna üç litr su və bir kiloqram yarım şəkər əlavə edin. İnanılmaz şampan çiyələkdən hazırlanır. Hər 10 litrə çiyələk suyu və 2 litr şəkər üçün 5 litr suya ehtiyacınız var. Moruq şampan, 10 litr şirəyə 8 litr su və 4 kiloqram şəkər əlavə edilərək hazırlanır.
Meyvə qarışığına bir ovuc incə soyulmuş limon qabığı əlavə edin, üç dənəsiz limonun dilimlənmiş özəyini əlavə edin və ən yaxşısı istidə və ya günəşdə mayalanmasına imkan verməkdir. Şəkəri həll etmək üçün gündə bir neçə dəfə qarışdırın.
Dörd gündən sonra 3 xörək qaşığı maya əlavə edin. Dörd saat sonra qarışıq yeddi gün sərin bir yerə köçürülməlidir. Daha sonra süzülür və şişelenir.
Şampan qalın şüşədən hazırlandığı üçün ən yaxşı şampan şüşələrində saxlanılır. Şampan ən yaxşı şəkildə butulkalar tərs vəziyyətdədirsə saxlanılır. Qapaq tel ilə sabitlənməlidir.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanmış Mozzarella Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanmış mozzarella hazırlamaq istəyirsiniz? Evdə dadlı mozzarella üçün əla resept təklif edirik. Bilməli olduğunuz ilk şey ən dadlı və yaxşı mozzarellanın camış südündən hazırlanmasıdır. Hələ də belə süd ala bilmirsinizsə, inək südünə bahis edə bilərsiniz.
Evdə Hazırlanmış Kolbasa Və Kolbasa Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanan kolbasa və ya evdə hazırlanan kolbasa ilə heç bir şey müqayisə olunmur. Nə qədər bahalı salam alsanız da evdə hazırlasanız çox darıxdığınızdan əmin olacaqsınız və mağazadan kolbasa almağı unutacaqsınız. Dadlı etmək üçün evdə hazırlanan kolbasa əməl etməlisiniz.
Evdə Hazırlanmış əriştə Necə Hazırlanır
Əriştə səhər yeməyi üçün əla seçimdir, ondan ləzzətli bir ev pastası və ya cazibədar bir desert edə bilərsiniz. Evdə hazırlanan əriştələrdən daha dadlı bir şey yoxdur. Lazımi məhsullar: 500 ml təzə süd, 15 yumurta, 1 çay qaşığı duz, 1,5 kq un.
Evdə Hazırlanmış Kişmiş Necə Hazırlanır
Kişini özünüz hazırlamaq üçün yalnız toxumsuz üzümlərdən istifadə edin. Əks təqdirdə toxum kişmişin ləzzətini dəyişdirəcək və acı olacaq. Yüz qram qabartma soda əlavə edərək beş litr su bişirin. Üzər dəstələrini içərisinə üç saniyədən çox qoymadan qoyun.
Evdə Hazırlanmış Eklerlər Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanan eklerlər hazırlamaq çətin deyil, ancaq kiçik şirin vəsvəsələr əldə etmək üçün riayət etmək yaxşı olan qaydalar var. Çörək bişirərkən sobanı açmayın və onları daim yoxlayın. Digər bir vacib hissə yumurta qoyarkəndir - hazır xəmiri yumurta ilə qarışdırdığınız ilk anda bütün qarışıq yaxşı görünməyəcəkdir.
