2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Antioksidanlar oksidan deyilən sərbəst oksigen radikallarını təsirsiz hala gətirən maddələrdir. Bədəndə oksidanlar, havadan oksigen köməyi ilə qəbul etdiyimiz və birləşdirilmiş oksigen atomuna sahib hissəciklər olan qidaların oksidləşmə prosesində istehsal olunur. Orqanizmlərimizə qarşı olduqca kimyəvi və aqressiv olurlar.
Az miqdarda bu sərbəst radikallara ehtiyac var, lakin həddindən artıq miqdarda olduqda, bədənin qoruyucu antioksidan qüvvələri onları təsirsiz hala gətirə bilməz. Bunun səbəbi antioksidan maddələrin proseslərlə mübarizə aparmaq üçün kifayət etməməsidir.
Bir az qorxunc gəlir, elə deyilmi? Bədəndə təbii antioksidantlara əlavə olaraq qida almağın başqa bir yolu olduğunu da qeyd etməli olduğum yer. Meyvə, tərəvəz və təbii məhsullar daxil olan müxtəlif pəhriz sayəsində kifayət qədər antioksidan əldə edə bilərsiniz.
Antioksidanları harada tapa biləcəyinizə baxın:
A vitamini - orqanizmi tənəffüs yollarının xəstəliklərindən qoruyur, yaxşı görmə qabiliyyətini qoruyur, dərinin, sümüklərin, dişlərin, saçların möhkəmlənməsi üçün vacibdir. Heyvan məhsullarının tərkibində - qaraciyər, süd, yumurta. Bəzi bitkilərdə udulduqdan sonra bədənin A vitamininə çevrilən karoten var, bunlar pomidor, yerkökü, yaşıl soğan, balqabaq, ərik və s.
C vitamini - İmmunitet sisteminin ümumi vəziyyətini gücləndirir, stres və kanserogen maddələrdən qoruyur, xolesterolun azaldılmasına kömək edir. Vitaminin yüksək miqdarı kivi, noxud, ananas, pomidor, salat göyərti, ispanaq, sitrus meyvələri, kartof, şalğam, qovun içərisindədir.
E vitamini - A və C vitaminlərinin mənimsənilməsini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, ağciyəri çirklənmədən qoruyur. E vitamini çatışmazlığı sonsuzluğa və hamiləliyə səbəb ola bilər. Avokado, zeytun yağı, dənli bitkilər, toxum və qoz-fındıqda var.
Selenyum - E vitamini ilə birlikdə qocalma prosesini ləngidir. Onların eyni vaxtda istifadəsi hərəkətlərini artırır. Selenyum müəyyən növ şişlərdən qoruyur. Taxıl, süd, yumurta, brokoli, sarımsaq, qəhvəyi düyü içərisindədir.
Sink - metabolik prosesləri idarə edir və istiqamətləndirir. Bunun olmaması depressiyaya, metabolik xəstəliklərə, apatiyaya və qıcıqlanmaya səbəb ola bilər. Mal əti və toyuq, yumurta, qoz-fındıq, dəniz məhsulları, taxıl yeyin.
Bal - immunitet sisteminin işləməsi üçün vacibdir. Sink və C vitamini ilə birlikdə dərinin elastikliyinə kömək edirlər. Sümük sisteminin inkişafı üçün vacibdir. Qaraciyər, dəniz məhsulları, göbələk, qoz-fındıq, baklagiller və taxıl yeyin.
Tövsiyə:
Yumurtadakı Antioksidanlar
Bir çox araşdırmaya görə yumurta Tərkibindəki bir çox faydalı maddə arasında yaxşı bir antioksidandır. Antioksidanlar nədir? Bunlar digər kimyəvi maddələrin oksidləşməsinin qarşısını alan və ətraf mühitdən gələn radiasiyanın çox az bir hissəsini özünə çəkən kimyəvi maddələrdir.
Isot Nədir Və Faydaları Nədir
Isot Türkiyənin Şanlıurfa şəhərində yetişdirilən bibər növünün adıdır. Ən əhəmiyyətli faktor izot hazırlanması günəş enerjisidir. Acı bibər, günəşin təsirinə məruz qalan düz yerlərdə toxumdan çıxarılır və təmiz bir səthdə qurumasına icazə verilir.
Resveratrol Nədir Və Bunun Faydası Nədir?
Resveratrol üzüm dərisində olan təbii bir qarışıqdır, lakin bu meyvənin dərisindən yalnız az miqdarda çıxarıla bildiyindən, sintezlə - kimyəvi və biotexnoloji yolla çıxarılır. Pəhriz əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər. Bəzi ot növlərində olduğu kimi yaban mersində də olur.
Qəhvə Və Antioksidanlar - Bilməlisiniz
Qəhvə ilə bağlı fikirlər xeyli dəyişir - bəziləri onu sağlam və enerjili hesab edir, bəziləri isə asılılıq yaradır və zərərlidir. Hələ, dəlillər nəzərə alınarsa, qəhvə və sağlamlığa yönəlmiş tədqiqatların çoxu onu faydalı hesab edir. Bir çoxu qəhvənin müsbət təsirləri təsirli güclü antioksidanların tərkibinə görə.
Antioksidanlar Arıqlamağımıza Kömək Edir
Antioksidanlar vücudumuzun sərbəst radikallarla mübarizə aparmasına kömək edən birləşmələrdir. Müxtəlif xarici və daxili amillər nəticəsində bədənimiz hüceyrələrimizə zərər verən sərbəst radikalların mənfi təsirlərinə məruz qalır. Antioksidanlar bu zərərli amillərə cavab olaraq və qoruyucu bir mexanizm olaraq gəlir.
