2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hindistancevizi suyu
Heç təzə hindistan cevizi istifadə etmisinizsə, bilin ki, tərkibində hindistan cevizi suyu adlanan şəffaf bir maye var. Şişelenmiş hindistan cevizi suyu alarkən şəkər əlavə olanlardan çəkinin.
Nə üçün istifadə olunur
Susuzluğu yatırmaq, meyvə sularına və meyvələrə salat əlavə etmək üçün əlverişlidir.
Hindistancevizi südü və qaymaq
Bu qaymaqlı maye, yetişmiş qəhvəyi bir hindistan cevizinin içərisindən çıxarılır. Zəngin süd toxuması, əksəriyyəti doymuş yüksək yağ tərkibinə görədir. Hindistancevizi südü dərini, qabığını və suyunu götürərək ağ hissəyə basaraq və əldə edilən kremi su ilə seyreltərək hazırlanır.
Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü istifadə edərkən suyu və kremi qarışdırmaq üçün açmadan əvvəl yaxşıca silkələməlisiniz. Hindistancevizi kremi məntiqi olaraq hindistan cevizinin yalnız preslənmiş ağ hissəsidir.
Nə üçün istifadə olunur
Süd, sıxlığı verdiyi Asiya köri, düyü xörəkləri, pancake və şorbalara uyğundur. Həm də ədviyyatın ədviyyatlılığını azaldır. Kremini süd pudinglərinə, köri souslarına və ya şirniyyatlara kata köpüyə, dondurmaya və hətta krem brülüne qoyun.
Hindistancevizi yonqar
Onlar hindistan cevizinin incə rəndələnmiş içərisindən hazırlanır.
Nə üçün istifadə olunur
Biskvit və tortlar üçün istifadə olunur. Qızardılmış toyuq və ya karides bişirmək üçün də istifadə edilə bilər. Quru bir qabda bişmiş talaş salatlar və ya düyü yeməkləri üçün xırtıldayan bir tərkibdir, lakin yonqar şəkər əlavə edilməməlidir.
Hindistancevizi unu
Liflə zəngin və qlütensiz olan bu incə üyüdülmüş un, içərisindəki ağ basıldıqdan sonra qalan qurudulmuş bir hindistan cevizi tozudur.
Nə üçün istifadə olunur
Yalnız və ya digər un növləri ilə qarışdırıla bilər. Çörək, tort, pancake hazırlanmasında istifadə olunur, ancaq şokolad və ya ədviyyatla silinə bilən yüngül bir kokos ləzzəti verir.
Hindistancevizi şəkəri
Kokos xurma çiçəklərindən istehsal olunur. Şirin və yüngül karamel dadı var. Bu şəkər təmizlənmiş şəkərdən daha aşağı bir glisemik indeksə sahibdir, buna görə qanda şəkər səviyyəsini sabit saxlayacaqdır.
Nə üçün istifadə olunur
Qəhvəyi şəkər kimi, hindistan cevizi də yumru olur və adi ilə müqayisədə biraz şirindir, buna görə daha az istifadə olunur. Hindistancevizi nektarı adlanan maye versiyada da tapılmışdır. Ağ şəkərlə etdiyiniz hər şeyin əvəzi olaraq istifadə edilə bilər.
Hindistancevizi yağı
Bu yağ hindistan cevizi basaraq əldə edilir. Yüksək siqaret çəkmə nöqtəsi sayəsində populyarlıq qazanır. Ümumiyyətlə 25 dərəcənin altında bərkdir, lakin bu temperaturun üstündə mayeləşir. İki əsas növ var - bakirə (yüngül kokos ləzzəti olan ən yüksək keyfiyyətli yağ) və zərif (sabitləşdirən və təmizləyən əlavə kimyəvi maddələrlə dadsız).
Nə üçün istifadə olunur
Yağ yandırmaq əvəzinə və ya birbaşa yayılmış bankadan qovurma üçün.
Tövsiyə:
Mətbəxdə Qənaət Etmək üçün Asan Fəndlər
Ən çox texnika olan yer mətbəxdədir. Orada hər ev xanımı bişirmə bacarıqlarını ortaya qoyur, ancaq nadir hallarda elektrik enerjisinin istifadəsini bir neçə hiylə ilə necə azaltacağını düşünür. Gəmilər ölçüdə - öz plitələrinizin ölçüsünə uyğun qablar almalısınız.
Zeytun Yağının Məhsulu Zəif Olduğu üçün Bahalaşır
Btv xəbər verir ki, bu il Yunanıstanda az zeytun məhsulu qeydə alındı və proqnozlara görə bu, ən azı növbəti məhsul yığılana qədər zeytun yağının qiymətini artıracaq. Ölkəmizdəki zeytun yağı idxalçıları, Yeni ildən qısa müddət sonra Bolqarıstan bazarlarında zeytun yağının daha yüksək qiymətlərə sahib ola biləcəyini xəbərdar edirlər.
Pastalar üçün Mükəmməl Buzlanma üçün Altı Fikir
Əksər şirniyyatların daha yaxşı görünməsi və bitmiş və peşəkar görünməsi üçün buzlanma tələb olunur. Bir buzlanma tortlarda və ya kek və ya keklərdə istifadə edilə bilər. Şirələrin üzərinə asanlıqla meyvələr yerləşdirə, qoz-fındıq və ya hindistan cevizi yonqarları, şokolad və istədiklərimizə səpə bilərik.
Yemək Bişirmək üçün Istifadə üçün Uyğun Spirt
Bəzi yeməklər alkoqoldan daha yaxşı birləşir. Demək olar ki, hər kəs hansı alkoqolun hansı yeməklə verildiyini bilir. Bununla birlikdə, yemək zamanı bir çox alkoqol növünün istifadəsi ehtimalı var, bu da məhsulların dadını yaxşılaşdırır və ya pişirmə müddətini qısaldır.
Təhlükəsiz Bir şəkildə Necə Bişirilir Və Mətbəxdə Hansı Dezinfeksiyaedicilər Istifadə Olunur
Ölkədəki epidemioloji vəziyyəti nəzərə alaraq düşünməliyik mətbəximizdə yaxşı dezinfeksiya . Nə etməli? Düzdür? dezinfeksiya edirik ? Bu məqsəd üçün doğru məhsulları seçmişik? Mətbəxi yaxşı təmizləməyin yanında, yaxşı dezinfeksiya edilməsinə də qayğı göstərməli olduğumuz bir dövrdə yaşayırıq.
