2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qara çay mətbəxdən kənarda, qapaqları sıx olan şüşə və ya keramika qablarda saxlanılmalıdır. Yumşaq sudan, qoxusuz və çirklərdən və əlbətdə - qazsız istifadə etmək tövsiyə olunur. Yemək qabları keramika, şüşə və ya çini olmalıdır.
Qara çay hazırlamaq üçün əsas qaydalar
Qaynar su içində həlledici bir məqamdır qara çayın hazırlanması. Bunu etmək üçün əyri bir çuxuru olan bir çaydanı istifadə edin və suyun səviyyəsi çaydanın boynunun açılmasından 1,5-2 sm yuxarıda olması üçün doldurun. Sonra qaynar suyun mərhələlərini səslə asanlıqla ayırd edə bilərsiniz (su səthindən qapağa qədər boş yer əla rezonatordur).
Elektrikli çaydanda və ya çaydanda deyil, odun üstündə su qaynatmaq arzu edilir.
Suyu bir neçə dəfə qaynatmayın və əlavə maye əlavə etməyin.
Çaydanı yalnız şirin su ilə doldurun.
Suyun istiliyi qara çay hazırlamaq 90-95 dərəcədir.
Xidmət çaydanının istiləşməsi məcburidir. Soyuq bir çaydana qaynar su tökürsənsə, suyun temperaturu 10-20 dərəcə azalır.
Çaydanı bir neçə yolla isidə bilərsiniz: Çaydanı isti su ilə böyük bir qazana 1-2 dəqiqə qoyun. Çaydanı isti su ilə doldurun və çaynik qızması üçün bir müddət saxlayın. Çaydanı sobada "quru" şəkildə əvvəlcədən qızdırın.
Dərhal çay hazırlamaq üçün çaydana nə qədər çay qoyulması lazım olduğu sualı ortaya çıxır yaxşı və güclü qara çay?
Dozun nəzərə alınması lazım olan bir neçə nüans var:
Su sərtdirsə, çay yarpaqlarından 1-2 çay qaşığı götürülməlidir. daha çoxunda.
Kiçik yarpaqlar və dilimlənmiş çaylar daha parlaq bir dada və rəngə malikdir, infuziya daha sürətli olur, beləliklə böyüklərindən daha kiçik bir doza qəbul edə bilərsiniz. Buna görə, böyük yarpaq çayının dozası artırılmalıdır.
Çay yarpaqları təmiz bir qaşıqla çaydanın içərisinə tökülür, eyni zamanda yarpaqları qızdırılan çaydanın dibinə bərabər paylamaq üçün çaydanı dairəvi bir hərəkətlə silkələmək lazımdır. Bu, daha yaxşı bir infuziya əldə etməyə imkan verəcəkdir.
Çay yarpaqlarını çaydanın dibinə bərabər tökmək üçün dairəvi hərəkətdə qaynar su tökmək məsləhətdir.
Çay yüksək keyfiyyətlidirsə, çay yarpaqları qarışdırıldıqdan sonra dibinə gedir və səthində sarımtıl köpük yaranır. Üzən çubuqlar çayın keyfiyyətsiz olduğunu göstərir.
İnfuziya müddəti - 3 ilə 5 dəqiqə arasında. Sonra stəkanlara tökün və ləzzətli bir çaydan zövq alın!
Qara çay iki infuziyaya dözə bilər, daha çox deyil. İkinci infuziya üçün içkini maksimum 10-15 dəqiqə saxlamalısınız, əks halda tamamilə fərqli bir içki alacaqsınız.
Tövsiyə:
Qara çay Necə Içirsiniz?
Bəlkə heç bir çay həvəskarı olmamısınız, amma indi sınamağa qərar verdiniz. Yoxsa artıq standart çayları içmiş ola bilərsən, lakin çeşidliliyi üçün qara çayı sınamağa qərar verdin. Hər iki vəziyyətdə də, bu tam içkiyə necə yaxınlaşacağınızı düşünürsünüz.
Qara Noxud Necə Bişirilir
Belə çıxır qara noxud ağdan daha az yaygındır, qədim bir Aralıq dənizi mədəniyyətidir. Qara noxud ağ noxuddan daha kiçik formaları ilə, qara və nazik təbəqə ilə qırışmış və qeyri-bərabərdir. Toxumların içərisində ağ-sarı rəng var. Bu bir noxud çeşidi ağ ilə müqayisədə daha zəngin və daha aydın bir dada malikdir və bununla birlikdə noxudla müxtəlif yeməklər bişirə bilərsiniz.
İspan Dilində Qara Düyü Necə Bişirilir
Ölkəyə kulinariya turlarına getməyə qərar verən İspaniyaya gələn hər bir əcnəbi, İspan mətbəxinin yalnız paella, tortilla və tapasdan ibarət olmadığını, eyni zamanda qonaqlarına çoxsaylı nəfis dəniz məhsulları təklif etdiyini təəccübləndirəcəkdir.
Müxtəlif ölkələrdə çay Necə Bişirilir
Çay hazırlamaq sənəti bir çox xalqın adətlərinin bir hissəsinə çevrilmişdir. Fərqli mədəniyyətlərin nümayəndələri, həyat tərzinə, iqlim şəraitinə və çay növünə görə müxtəlif vaxtlarda içərək özlərinə xas tərzdə çay hazırlayırlar. Bəzi insanlar canlandırıcı içkiyə acı bibər, dəfnə yarpağı, hindistan cevizi, buğda parçaları, duz və bir çox təəccübləndirici maddələr əlavə edirlər.
Yapon Qara Susam Pastası - Onunla Necə Bişirilir?
Qara susam pastası Yapon dilində "nuri goma" olaraq bilinən, Yapon və Asiya mətbəxinin əsas tərkib hissəsidir. Qalın qara pastanın dadı dərin torpaq nüansları ilə qovrulmuş qoz kimi olur. Yapon qara susam pastası tez-tez şəkər və ya bal ilə tatlandırılır və tortlar və xəmir işlərinin tərkib hissəsi olaraq məşhurdur.
