2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çay hazırlamaq sənəti bir çox xalqın adətlərinin bir hissəsinə çevrilmişdir. Fərqli mədəniyyətlərin nümayəndələri, həyat tərzinə, iqlim şəraitinə və çay növünə görə müxtəlif vaxtlarda içərək özlərinə xas tərzdə çay hazırlayırlar.
Bəzi insanlar canlandırıcı içkiyə acı bibər, dəfnə yarpağı, hindistan cevizi, buğda parçaları, duz və bir çox təəccübləndirici maddələr əlavə edirlər.
Məsələn, Çində (çay kolunun vətəni) çay içkisi Avropadakı kimi çaynikdə deyil, qapağı olan xüsusi bir stəkanda hazırlanır. Tutumu bir stəkan su qədər böyükdür. Sözdə harç fincanın tutumunun 2/3-nə qədər qaynar su tökülən 1 çay qaşığı quru çay qoyun.
Qızartma 2-3 dəqiqədən çox olmur. Hazır içkinin müstəsna bir ətri və dadı var. İlk fincan çayı içdikdən sonra onsuz da qaynadılmış çaya daha çox isti su əlavə edirlər. Beləliklə, quru çay miqdarından üçə qədər canlandırıcı içki hazırlana bilər.
Yaponlar da Çinlilər kimi qapaqları istifadə edərək çay hazırlayırlar. Bununla birlikdə, harç 60 dərəcə bir istiliyə qədər qızdırılır. Bunun üçün xüsusi qızdırıcılar istifadə olunur.
Əslində, Yapon dəmləməsinin əsas tələbi suyun 60 C-dən daha isti olmamasıdır. Ənənə bir çay qaşığı çaya bir fincan su əlavə etməyi tələb edir. 2 - 4 dəqiqədən sonra çay istehlaka hazır olur. Kiçik stəkanlara tökülür. Heç bir şəkər və ya digər maddələr əlavə edilmir. Yaponlar üçün yaşıl çay istehlak etmək tipikdir.
İngilislər həm də çay hazırlamaq və içməkdə çoxəsrlik ənənələri ilə məşhurdurlar. Yaponlardan fərqli olaraq ada əsasən qara çay içir. İngilislər 1 çay qaşığı qurudulmuş bitkini əvvəlcədən qızdırılan çaydanın içinə qoydular.
Bir stəkan su əlavə olaraq bir əlavə çay qaşığı əlavə edin. Tam 5 dəqiqə gözləyin. Bu şəkildə hazırlanmış kaynatma, ayrı-ayrı dad seçimlərinə görə təzə südün töküldüyü əvvəlcədən qızdırılan stəkanlara tökülür. Xəyalda olan ətir və ləzzət belə əldə edilir. İngilislər üçün süd çaya tökülürsə, pis dadın əlamətidir.
Hindistanın bəzi yerlərində çayın hazırlanması da cəlbedicidir. Bu ölkədə 3 çay qaşığı çay ümumiyyətlə 2 çay qaşığı suyun üzərinə qoyulur.
Dəmləmə 5 dəqiqə çəkir. Ən azı yarım litr tutumu olan başqa bir qabda, isti qaynadılmış su ilə tökülən bir neçə buz kubunu qoyun. İçkiyə şəkər, limon və ya limon suyu əlavə olunur.
İsti səhra ölkələrində çay yalnız bir damla su əlavə etmədən süddən hazırlanır. Bu tip hazırlıqların ehtimal olunan səbəbi bölgələrin coğrafi xüsusiyyətlərindən qaynaqlanan su çatışmazlığıdır.
Tövsiyə:
Müxtəlif Rəngli Tərəvəzlər Necə Bişirilir
Yaşıl tərəvəzlər - ispanaq, dok, yaşıl lobya, qulançar, brokoli, Brüssel cücərtiləri - zəngin yaşıl rənglərini qorumaq üçün ən yaxşı şəkildə buxarlanır. Onları qaynar suda bişirirsinizsə, sirkə və ya limon suyu ilə azca asidləşdirin və qiymətli xüsusiyyətlərini qorumaq üçün tərəvəzləri bir neçə dəqiqə ağartın.
Müxtəlif şirələr Müxtəlif Xəstəliklərə Kömək Edir
Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlərdən təzə sıxılmış şirələr insan orqanizmi üçün, xüsusən də qışın sonunda, bədənin təbii ehtiyatları tükənəndə insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalıdır. Bunlar böyük bir mineral, qlükoza və fruktoza mənbəyidir.
Müxtəlif ölkələrdə Pancake Necə Hazırlanır
Pancake, günün istənilən vaxtında verilə bilən, incə və ya qalın, şirin və ya duzlu, dörd bükülü və ya bükülmüş və s.-də hazırlanan ən çox hazırlanan makaron ləzzətlərindəndir. Fikri ilk dəfə kimin gətirdiyi məlum deyil pancake , lakin fərqli ölkələrdə fərqli məhsullardan və fərqli şəkildə hazırlandıqları üçün bütün dünyada populyar olduqları bir həqiqətdir.
Müxtəlif ölkələrdə Kabab Necə Bişirilir
Şiş kababı, fərqli ölkələrdə tamamilə fərqli bir şəkildə hazırlanan bir şeydir. Qafqazda adi şiş kimi görünsə də, Yunanıstanda daha çox doner kimi hazırlanır. Barbekü ilin istənilən vaxtında verilən əsas yeməklərdən biri olan Aralıq dənizi ölkəsidir.
Müxtəlif ölkələrdə Asma Ilə Hansı Yeməklə Mübarizə Aparırlar
Qarın şorbası və kefir çox geniş alkoqol qəbul etdikdən sonra enlemlerimizde istifadə edilərkən, bir BuzzFeed araşdırması, digər asma müalicələrinin digər ölkələrdə populyar olduğunu tapdı. Məsələn, amerikalılar, spirtli içki qəbul etdikdən sonra pizza yeməyi üstün tuturlar, Kanadada isə fransız kartofuna güvənirlər.
