2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sarımsaq dadlı və çox ətirli olmasının yanında faydası olan bir tərəvəzdir. Bir çox bişmiş yeməklər üçün uyğundur və yalnız bu tərəvəzdə olan xüsusi bir ləzzət verir. Hər hansı bir şəkildə xam, yemək başına, konservləşdirilmiş, təzə, köhnə şəkildə istehlak edilə bilər.
Sarımsağı düzgün bir şəkildə saxlamaq və daha uzun müddət uyğun tutmaq üçün ən yaxşı seçim hörməkdir. Sonra örgüyü sərin və quru yerdə asa bilərsiniz. Bu şəkildə sarımsaq qış boyunca davamlı ola bilər və yeməli olur.
Başqa bir seçim soyuducuda sərin tutmaqdır, ancaq bu şəkildə saxlasanız uzun sürməz, çünki soyuducuda cücərməyinizə kömək edən daimi nəm var.
Konservləşdirmə ilə bağlı - sarımsaq sözdə gözəl bir turşu yaradır. turş sarımsaq. Bolqarıstanın müxtəlif yerlərində müxtəlif yollarla hazırlanır - bir yerə yalnız başları, başqa yerlərə və yarpaqların bir hissəsini, şüyüd və quru gavalı və ya sadəcə sarımsaqla qoyurlar - ümumiyyətlə texnologiyalar fərqlidir və seçdiyiniz zövqə görə sizin.
Bütün maddələrin miqdarı sarımsaq turşusunu saxlamağı planlaşdırdığınız qabdan asılıdır. Sizə 5 kiloqram tutumlu bir yemək üçün bir resept təqdim edirik. Sarımsaq konservləşdirmək üçün əla bir resept:
Turş sarımsaq
Lazımi məhsullar: gənc sarımsaq başları
şüyüd (istəyə görə)
su 5 l
1 çay qaşığı sirkə
1 saat h.h. sol
Hazırlanması: Başları soyun, yalnız üst yarpaqları çıxarın. Sarımsaq yaxşı yuyulmalıdır ki, turşuda torpaq qalmasın. Bir neçə saatdan sonra islatmaq və suyu atmaq yaxşıdır. Proseduru 2-3 dəfə təkrarlayın. Yuyulub qaba yarpaqlardan yaxşı təmizləndikdən sonra uyğun bir qabda düzəldin, hər sətirdən sonra istəsən şüyüd əlavə edə bilərsiniz.
Bu vaxt, sarımsağı tökmək üçün tamamilə soyumalı olan şoraba hazırlayın. Su, duz və sirkə əlavə edin və hamının qaynamasını gözləyin. Sonra duzlu suyu süzməlisiniz və soyuduqdan sonra sarımsağı tökün. Yaxşı bir şəkildə bağlayın və turşunu qaranlıq bir sərin yerdə qoyun. Turş sarımsaq 2 həftədən çox olmayaraq hazır olacaq.
Tövsiyə:
Təzə Soğan Və Sarımsağın Saxlanması
Təzə soğan köhnə soğanın bir çox keyfiyyətinə malikdir. Bağdan ayrıldıqdan və ya mağazadan alındıqdan sonra tez istifadə etmək yaxşıdır. Lələkləri ən kövrək və tez xarab olanlardır. Təzə soğan hazırlanmasını gözləyiriksə, əvvəlcə yaşıl lələklərin saxlanmasına diqqət yetirməliyik.
Çiyələyin Qorunması Və Saxlanılması
Yaban mersini, A vitamini və C vitamini ilə son dərəcə zəngindir, dadları ilə yanaşı, müxtəlif növ xəstəliklər üçün müalicəvi təsir göstərir - aşağı xolesterol, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün son dərəcə faydalıdır, sinir-degenerativ pozğunluqlara kömək edir və s.
Mərciməklərin Saxlanması Və Qorunması
Lens vegeterian pəhrizi izləyən, arıqlamaq, xolesterolu azaltmaq və ya diabetli olmaq istəyən insanlar üçün sağlam qidalanma planının vacib bir hissəsi ola bilər. Mərciməklər çox miqdarda lif və zülaldır, yaxşı bir fol turşusu, kalium və dəmir mənbəyidir.
Qripin Qidadan Necə Qorunması Və Ya Müalicəsi
Öskürək, qızdırma və burun axıntısı ilə mübarizədə dəyərli vaxtınızı sərf etməmək üçün özünüzü xəstəlikdən xilas edə biləcəyiniz aşağıdakı tövsiyələrə əməl edin. Acılı yemək yeyin. İsti qırmızı və ya yaşıl bibər və ya digər ədviyyatlı yeməkləri sınayın.
Üzüm Yarpaqlarının Qorunması
Bütün qışda üzüm yarpaqlarının dadından zövq almaq və ləzzətli və təzə yeməklər üçün istifadə etmək istəyirsinizsə, istədiyiniz şəkildə qoruyun. Üzüm yarpaqlarını qorumaq üçün bir neçə üsul var. Üzüm yarpaqları duzlama yolu ilə qorunur.
