Sağlam Bağırsaq Florası Və Yaxşı Peristalsis üçün Qidalar

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Sağlam bir bağırsaq mikroflorasının dəyərini qiymətləndirmək çətindir. Onsuz normal həzm mümkün deyil, yəni bədənimizin bütün toxumaları və orqanları müəyyən qida çatışmazlığından əziyyət çəkəcəkdir. Üçün bağırsaq mikroorqanizmlərinin hamar işləməsi nə yediyimizi bilmək vacibdir.

Bağırsaq mikroflorasını qorumaq və normallaşdırmaq üçün ən yaxşı məhsullar

1. Probiotik mikroflora ilə zənginləşdirilmiş süd məhsulları. Mağaza rəflərində bifido və lakto basili olan ən faydalı məhsulları seçmək üçün məhsulun tərkibində canlı probiyotik mikroorqanizmlər (üzvi qatıq, üzvi kefir) olduğunu göstərən orqanik yazısı olan qatıq məhsullarına baxın.

2. Asidofilik içkilər. Tez-tez sağlam qidalar üçün rəflərdə asidofilik süd və asidofilik qatıq tapa bilərsiniz. Asidofilik süd inək südünə asidofil ilə bir ferment daxil edilərək əldə edilir. Tutarlılığı viskoz bir mayedir və dadı təbii yoğurt və ya cem ola bilər. Asidofilik qatıq hazırlamaq üçün (daha qalın bir tutarlılığa sahibdir), asidofilik bakteriyalara əlavə olaraq südə südlü streptokokların qarışığı əlavə olunur. Bu faydalı zənginləşdirilmiş asidofilik məhsullarda ümumiyyətlə az yağ olur. Bu içkilər mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir, xolesterolun azaldılmasına və allergiya ehtimalının azalmasına kömək edir.

3. Fermentasiya edilmiş soya məhsulları (tempeh, miso, natto). Bunlar yalnız mükəmməl zülal və ferment mənbələri deyil, həm də ortaya çıxan fermentasiyada əmələ gələn faydalı bakteriyalardır. Yeri gəlmişkən, miso normal bağırsaq mikroflorasını qoruyan, patogen mikroorqanizmləri boğan və peristaltikanı stimullaşdıran 160-dan çox faydalı bakteriya ehtiva edir. Bundan əlavə, təbii soya məhsulları ürək-damar xəstəlikləri və xərçəngin qarşısını alır.

4. Duzlu kələm. Duzlu kələm yeməmiş bir bolqar yoxdur. Hazırlıq duzlu kələmin mayalanması üçün qoyularaq aparılır. Bu metod xüsusi bir bakterial mühit təmin edir, məhsuldakı vitaminləri artırır (məs. C vitamini), qida maddələrinin (xüsusilə amin turşuları və dəmir) mənimsənilməsini yaxşılaşdırır. Fermentasiya nəticəsində ortaya çıxan bəzi bakteriyalar təbii antibiotik rolunu oynayır və bağırsaqdakı patogen bakteriyaların həyati fəaliyyətini ləngidir.

5. Məhsullar, prebiyotik mənbələri (inulin və laktuloza) qulançar, soğan, sarımsaq, kələm, ənginar. Prebiyotiklər faydalı bağırsaq mikroorqanizmlərinə aid deyildir, lakin faydalı bakteriyalar üçün çoxalma zəminidir və effektivliyini qoruyur. Bağırsaqlarda və mədədə həzm olunmur, prebiyotiklər asidik mühiti dəyişməz vəziyyətdə sərbəst şəkildə keçir və yoğun bağırsaqda faydalı bakteriyaların böyüməsini aktiv şəkildə stimullaşdırır. Pırasa soğan və sarımsağın qohumu olduğunu nəzərə alaraq peristalsis üçün də faydalıdır. İstehlak üçün bir sıra imkanlar verir - xam, şorba və ya əsas yeməklərdə bişirilir.

Banan ən çox sevilən meyvələrdən, prebiyotik mənbələrindən biridir. Onları sağlam bağırsaq mikroflorası üçün yuxarıdakı bəzi məhsullarla birlikdə menyunuza əlavə edin. Yaxşı bir fikir, banan ilə bir qab yoğurtdan hazırlanmış səhər yeməyidir.

Bu maddələr bağırsaqdakı normal mikrofloraya enerji verir - bifidobakteriyalar və laktobasillilər. Patogen mikroorqanizmlər bunlardan istifadə edə bilmirlər, buna görə də prebiyotik lifin qida ilə qəbulu bütün bağırsaq mikroorqanizmlərini deyil, yalnız faydalı rol oynayanları - probiyotikləri seçici şəkildə aktivləşdirir.

6. Yulaf ezmesi - sağlam qidalanma və yaxşı formada qalmaq üçün səy göstərən insanlar tərəfindən ən çox seçilən yeməklərdən biridir. Prebiyotiklərlə zəngin olan yulaf ezmesi yaxşı peristaltikanı təmin edir və diabet, piylənmə və ürək problemləri riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

7. Bal - əlbətdə keyfiyyətli bir ev məhsuludur. Balın tərkibində probiotiklərdə olan maddələr var. Onlar qayğı göstərirlər bağırsaq florasının rifahı. Az adam bilir ki, bal ishal və bağırsaq infeksiyaları zamanı, həmçinin laktoza dözümsüzlük əlamətlərini azaltmaq üçün tövsiyə olunur. Bu möcüzəvi məhsul üçün başqa bir faydalı tətbiqetmə tapdıq - Əlahəzrət Bal!

8. Yaşıl lobya - dadlı, faydalı, faydalı yağsız yeməklər üçün gözəl. Bağırsaq florasında faydalı bakteriyaların istehsalını təşviq edən maddələr ehtiva edir. Yaşıl lobya onu qorumaqla yanaşı, diabet inkişaf riskini azaltmağa kömək edəcəkdir.

9. Elmalar - pektinli alma miqdarı yüksək olduğundan bağırsaqda zərərli bakteriyaların yaranmasının qarşısını alır, bağırsaq florasının sağlamlığını dəstəkləyən.

10. Bütün taxıllar - təsadüfən deyil, pəhriz saxlayırsınızsa, ancaq çörəkdən imtina edə bilmirsinizsə, tam taxıl yemək məsləhət görülür. Bu qidalar - arpa, darı, buğda, çovdar və s., Çox miqdarda lif ehtiva edir ki, bu da peristaltikanın düzgün işləməsinə və bağırsaq florasının yaxşı vəziyyətinə kömək edir. Mədədən əlavə kəpəkli taxıllar da qan təzyiqini tənzimləyir, pis xolesterolu azaldır və insulinin qana salınmasına nəzarət edir.