2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kəsmik faydalı və dadlıdır, yalnız duzlu yeməklər üçün deyil, həm də şirniyyatlar üçün uyğundur. Onunla müxtəlif qəlyanaltılar, tortlar, cheesecake, pastries, köftələr və daha çox şey hazırlaya bilərsiniz.
Təklif etdiyimiz ilk şirniyyat yüngüldür və kəsmikdən əlavə meyvələr var - şaftalı, alma, ərik istifadə edə bilərsiniz. Daha yaxşı, iki növ meyvədən istifadə edirsinizsə - daha ətirli olur. Budur sizə lazım olan şey:
Kəsmikli meyvə kremi
Lazımi məhsullar: 250 q kəsmik, ½ kq meyvə, 2 çay qaşığı. şəkər, bir paket vanil, 1 çay qaşığı. qoz
Hazırlanma üsulu: Meyvələri bir sürtgəcdən keçirin, şaftalıdan istifadə edirsinizsə əvvəlcədən soyun. Sonra kəsmiki şəkərlə qarışdırın - qarışıq bərabər olana qədər yaxşı qarışdırın. Vanil ilə birlikdə meyvəni kəsmikə əlavə edin. Hamar bir krem alınana qədər bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. İncə üyüdülmüş qoz əlavə edin. Eynəklərə tökün və kremini soyuducuda soyumağa qoyun.
Növbəti desert çox pəhrizli deyil və bunun üçün duzsuz kəsmikə ehtiyacınız olacaq. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
Üzümlü və kəsmikli pendir
Lazımi məhsullar: 1 k.ch. şəkər, 1 paket. vanil, 50 q kərə yağı, 2 yumurta, 200 q duzsuz kəsmik, 1 çay qaşığı. qabartma tozu, 1 çay qaşığı. kişmiş, yağ, ½ - 1 çay qaşığı. un
Hazırlanma üsulu: əridilmiş kərə yağı, vanil və şəkəri döyün. Sonra yumurtaları köpük halına gətirin. İki qarışığı qarışdırın və qabartma tozu ilə birlikdə əvvəlcədən süzülmüş unu əlavə edin. Nəhayət kişmiş əlavə edin. Yağı qızdırın və bir qaşıq köməyi ilə qarışığın bir hissəsini isti yağa qoyun, hər iki tərəfi qızıl rəngə qədər qızartın.
Kəsmik pendir
Xəmir üçün lazımlı məhsullar: 250 ml təzə süd, 2 osh qaşığı. kərə yağı, 6 qaşıq qaşığı. şəkər, 2 osh qaşığı. yağ, 2-3 qaşıq qaşığı. xama, ½ kub maya, 4 -5 çay qaşığı. un
Tələb olunan doldurma məhsulları: 180 - 200 q kəsmik, 1 çay qaşığı. kişmiş, 1 yumurta, vanil və ya seçdiyiniz mahiyyət, 3 qaşıq. portağal qabığı
Hazırlanma üsulu: kəsmik taxılda olmamalıdır - lazım olduqda qarışdırıcı ilə püresi. Doldurma məhsullarını bərabər olana qədər qarışdırın. Xəmir məhsullarından istidə 45 dəqiqədən bir saata qədər qalxan yumşaq xəmir yoğurun.
Tarifdə qeyd olunan un sizin üçün yetərli olmaya bilər və ya artıq ola bilər. Qarışıq yumşaq bir xəmir halına gəldikdə, əlavə etməyi dayandırın.
Qalxdıqdan sonra xəmiri parçalamağa başlayın və əllərinizlə hissə-hissə uzatın - sonra doldurulmanın hər hissəsinə qoyun - təxminən 1 çay qaşığı. Sonra xəmirin kənarlarını yığın və yuvarlayın - yağlanmış bir qaba qoyun. Hamısı hazır olduqda, onları yarım saat daha qalxmağa qoyun. Onları qaralıncaya qədər orta dərəcədə [sobada] bişirin. İstəsəniz, onları yumurta sarısı ilə yaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Şirniyyat üçün Təbii Rənglər
Sintetik xəmir boyalarının tərkibindəki maddələrə görə çox vaxt zərərli olduğu bilinir. Təbii məhsullardan şirniyyat üçün özünüz də boya hazırlaya bilərsiniz. Təbii şirniyyatlar süni rənglər qədər parlaq deyil, lakin sağlamlığımız üçün daha təhlükəsizdir, bu da uşaqların istifadəsi üçün çox əlverişlidir.
Şirniyyat Boyaları Və Rəngləndiricilər
Tortlar, peçenye və kremlərin hazırlanmasında müxtəlif növ zərərsiz boyalar və rənglərdən istifadə olunur. Doymuş parlaq rəngləri ilə gözü sevindirən bir çox qənnadı boyası var. Sağlamlığa zərərsiz olsa da, mağazalarda satılan bəzi hazır qənnadı boyaları və rəngləndiricilərdə hələ də təbii olmayan maddələr var.
Ən Məşhur şirniyyat Dünyasına Milad Gəzintisi
Nədir Milad Milad çərəzləri olmadan! Yəqin ki, onları hazırlamaq hədiyyələri bükmək qədər vacib olduğuna razı olacaqsınız. Çünki şirin vəsvəsələr yalnız tətilin bir hissəsi deyil, həm də ona hazırlıqdır. Bütün ev bişmiş xəmirdən ləzzətli bir qarışıq iyləndikdə, qovrulmuş hinduşka qoxusundan çox əvvəl yandırılmış kərə yağı və darçın.
Kəsmikli Ləzzətli Salatlar
Kəsmik pendir çox sayda vitamin, zülal və amin turşusu ehtiva etdiyi üçün sağlamlıq üçün son dərəcə faydalıdır. Qiymətli bir protein mənbəyidir və bədən tərəfindən tez və asanlıqla mənimsənilir, bu da onu ən yaxşı pəhriz qidaları sıralamasında çox qabaqlayır.
Kəsmikli Sağlam Pəhriz 5 Gündə 5 Kq əridir
Bədəninizi qəbul etməsi lazım olan qida maddələrindən məhrum etməyən sağlam bir kəsmik pəhrizi, cəmi 5 gündə 5 kilo arıqlamağınıza kömək edə bilər. Pəhrizdə yağ yandırmağa kömək edən və yenilərinin yığılmasının qarşısını alan az yağlı kəsmik istifadə olunur.
