2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tortlar, peçenye və kremlərin hazırlanmasında müxtəlif növ zərərsiz boyalar və rənglərdən istifadə olunur. Doymuş parlaq rəngləri ilə gözü sevindirən bir çox qənnadı boyası var.
Sağlamlığa zərərsiz olsa da, mağazalarda satılan bəzi hazır qənnadı boyaları və rəngləndiricilərdə hələ də təbii olmayan maddələr var.
Şirniyyat boyaları və rəngləndiricilərində yalnız təbii maddələr olduğundan əmin olmaq üçün onları özünüz hazırlayın. Bu şəkildə zərərli kimyəvi maddələr ehtiva edə biləcəyindən narahat olmadan gözəl bir tort və ya peçenye əldə edəcəksiniz.
Tortu örtmək üçün qaymaq və ya şəkər xəmirinə qaynadılmış və püresi ispanaq əlavə edərək asanlıqla yaşıl rəng əldə edəcəksiniz. Nə qədər ispanaq əlavə etdiyinizə görə tünd yaşıl və ya açıq yaşıl rəng əldə edəcəksiniz.
Qəhvəyi rəng bir neçə yolla əldə edilir. Tərkibinizə əlavə olaraq, krem və ya şəkər xəmirini bej və ya qəhvəyi rəngə əlavə edə biləcəyiniz darçından istifadə edə bilərsiniz.
Kakao tozu bej, açıq qəhvəyi və tünd qəhvəyi rənglər yaratmaq üçün də istifadə olunur. Bu məqsəd üçün hazır qəhvədən, espresso və üyüdülmüş qəhvə dənələrindən də istifadə olunur. Karamelləşdirilmiş şəkər və ərinmiş və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokolad müxtəlif qəhvəyi çalarlar yaratmaq üçün də istifadə olunur.
Boz rəng xaşxaş toxumlarından istifadə etməklə asanlıqla əldə edilə bilər. Bu, hər yerdə olan qara ləkələr olan boz rənglə nəticələnir.
Qırmızı rəng qaynadılmış və ya çiy çuğundurdan istifadə edilərək əldə edilir, sürtgəcdən keçir, əzilir və cuna ilə süzülür. Çuğundur güclü şəkildə boyanır, buna görə də bu boyanı əlcəklə hazırlayın.
Çuğundurun istifadəsi ilə çəhrayı bir rəng də əldə edilə bilər. Şaftalı rəngi çox kiçik dozalarda köri və ya qırmızı bibər istifadə edilərək əldə edilə bilər.
Narıncı rəng balqabaq, sarı və narıncı - yerkökü köməyi ilə əldə edilir. Qızıl rəng kiçik zəfəran dozaları ilə əldə edilir.
Ağ şirniyyat boyasına krem və toz şəkər istifadə edilir.
Tövsiyə:
Şirniyyat üçün Təbii Rənglər
Sintetik xəmir boyalarının tərkibindəki maddələrə görə çox vaxt zərərli olduğu bilinir. Təbii məhsullardan şirniyyat üçün özünüz də boya hazırlaya bilərsiniz. Təbii şirniyyatlar süni rənglər qədər parlaq deyil, lakin sağlamlığımız üçün daha təhlükəsizdir, bu da uşaqların istifadəsi üçün çox əlverişlidir.
Ən Məşhur şirniyyat Dünyasına Milad Gəzintisi
Nədir Milad Milad çərəzləri olmadan! Yəqin ki, onları hazırlamaq hədiyyələri bükmək qədər vacib olduğuna razı olacaqsınız. Çünki şirin vəsvəsələr yalnız tətilin bir hissəsi deyil, həm də ona hazırlıqdır. Bütün ev bişmiş xəmirdən ləzzətli bir qarışıq iyləndikdə, qovrulmuş hinduşka qoxusundan çox əvvəl yandırılmış kərə yağı və darçın.
Yumurta Boyaları Təhlükəli Ola Bilərmi? Araşdırmanın Göstərdiyi Budur
Son illərdə, bazarda çox müxtəlif növlər görülə bilər yumurta boyaları Ancaq sağlamlığımız üçün nə qədər etibarlı olduqlarını, Nova TV-nin Aktiv İstifadəçilər tərəfindən ortaq şəkildə aparılmış bir araşdırmasını göstərir. Ölkəmizdəki əksər istehlakçılar məhsullardakı E-nin tərkibindən narahatdırlar, lakin Aktiv istifadəçilər E-102, E-110, E-122, E-131 və E-133 kimi E-lərin bütün rənglərdə olduğunu söyləyirlər.
Bolqar Mütəxəssislər: Yumurta Boyaları Təhlükəsizdir
Yerli mütəxəssislər, Pasxa ətrafındakı yumurta boyalarının tərkibindəki E102 və E122 boyalarına baxmayaraq tamamilə təhlükəsiz olduğunu qətiyyətlə bildirirlər. Bəzi istifadəçilər üçün E102 istifadəsi narahatlıq yaradır, çünki bu boyanın allergik reaksiyalara və tiroid şişlərinə səbəb olduğu deyilir.
Sitrus Boyaları Dəri Probleminə Səbəb Ola Bilər
Mütəxəssislər Teleqraf-a sitrus meyvələrini müalicə etmək üçün istifadə olunan bəzi kimyəvi maddələrin sulu gözlərə və dəri problemlərinə səbəb ola biləcəyini söylədi. Bunun səbəbi meyvələri rəngləndirdikləri təhlükəli kimyəvi maddələrdir. Bu təhlükəli maddələr meyvənin özünə nüfuz edə bilər, deyir Qida Biologiyası İnstitutunun bioloqu Sergey İvanov.
