2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İspaniya, şimal qonşusu Fransa qədər pendirləri ilə məşhur olmaya bilər, amma bu, mütləq marketinqin olmaması ilə əlaqədardır, təəssüf ki, İberiyalılar çox dadlı süd məhsulları istehsal edirlər. İspan pendir istehsalı ənənələri min illər əvvələ təsadüf edir. 150-dən çox İspan pendir növü var, amma ilk beşlik bunlar:
1. Arzúa- Ulloa - Bu solğun sarı pendir İspaniyanın şimal-qərbində, Galisiya bölgəsindən gəlir. Bu yağışlı bölgə iki cəhətdən yetişdirilən mal-qarası ilə məşhurdur - mal əti və pendir. Arzúa-Ulloa yumşaq və qaymaqlıdır. Çiy və ya pasterizə edilmiş inək südündən hazırlanır, ən azı altı gün dayanmalıdır. Mükəmməl ləzzətə malikdir və bir çox desertlərdə istifadə olunur.
2. Cabrales - Bu növ mavi pendir spesifik kəskin, lakin əla ləzzətə malikdir. Biscay körfəzindəki Asturiasda istehsal olunur. Ənənəvi Cabrales, keçi və qoyun südü qarışığından hazırlanır. Keçdikdən sonra dörd ay Picos de Europa dağının sərin mağaralarında dayanmaq üçün buraxılır. Pendir penisilinlə zəngindir və 2013-cü ildən bəri İspaniyanın ən yaxşı pendiridir.
3. Manchego curado - Bu pendir növü İspaniyanın mərkəzi hissəsində, La Mancha bölgəsində istehsal olunur. İstehsal texnologiyasının Tunc dövründən indiyə kimi eyni olduğuna inanılır. Hazırlanması üçün bu bölgədəki yeganə qoyun cinsinin - machego südündən istifadə olunur. Süd kəsildikdən sonra təxminən bir il duzlu suda qalır. Pendir kristallaşır, bu da onu dadı ilə unikal edir.
4. Mahón - Bu növ kəsmik pendir, Mayorka adasında istehsal olunur. Bunu etmək üçün ən azı 4 ay vaxt lazımdır. İnək südündən hazırlanır. Keçildikdən sonra xüsusi bir pambıq parça köməyi ilə bir kvadrat şəklində meydana gəlir. Quru, lakin havalandırılan bir yerdə qurumağa icazə verin. Duzlu Aralıq dənizi küləkləri pendirə çox yüngül bir ətir və dənizi xatırladan dad verir.
5. Herreño - Bir çox mütəxəssis bu hisə verilmiş pendirin dünyanın ən yaxşısı olduğunu qəbul edir. Kanar adalarında, əsasən, inək südünün yüzdə 15 qarışığı olan keçi südündən istehsal olunur. Təkərli pendir əncir közlərinin və tikanlı armud kaktusunun gövdələrinin altından çəkilir. Yumşaq bir dadı var. Xurma balı ilə səpiləndə ən ləzzətli olur.
Tövsiyə:
Heyrətamiz Sağlamlıq Xüsusiyyətləri Olan Beş Növ çay
İnsanlar min illərdir çay içirlər və bunun səbəbi də var. CAMELLIA SINENSIS, yarpaqları və yarpaq qönçələri çay hazırlamaq üçün istifadə olunduğu həmişəyaşıl kiçik bir ağacdır. CAMELLIA SINENSIS yarpaqlarından gələn ənənəvi çay yalnız isti bir sakitləşdirici içki deyil, xərçəngin qarşısını ala bilər, əla bir antioksidandır.
Salat Xardalı - Yeni Salatı Sınamalısınız
Ədviyyəli yemək sevənlər, salatlarını daha çox zövqünə uyğunlaşdırmaq üçün ümumiyyətlə xardal və ya çili istifadə edirlər. Kahı xardalı, tez-tez kahı xardalı deyilən Kələm ailəsinin bir bitkisidir. Dadı güclü və ədviyyatlı olduğundan salatlarda dadını çıxartmaqla yanaşı iştahanı da artırır.
9 Qəhvə əvəzedicisi Və Niyə Onları Sınamalısınız
Bir çox insan üçün səhər qəhvəsi səhər yeməyini əvəz edir, lakin başqaları bir sıra səbəblərdən içməməyi üstün tuturlar. Bəzən içkidə yüksək miqdarda kofein olması əsəb və həyəcana səbəb ola bilər və hətta həzm probleminə və ya baş ağrısına səbəb ola bilər.
Düz çörək Msemmen - Faslı Gozlemi Sınamalısınız
Fas mətbəxinə gəldikdə, davamlı fikir yeməyə yeni, gözlənilməz bir dad verən ədviyyatlı ədviyyatlardır. Şərq mətbəxi həqiqətən müxtəlif ləzzətlərin əzəmətidir və damağı maraqlı tatlarla oxşayır. Fası yalnız nağıllarda mövcud olduğunu düşündüyümüz yerlərdən birinə çevirən mətbəxin ekzotizmi.
Mobil Süd Zavodları Bolqar Pendirini Paylayacaq
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin mütəxəssisi Denitsa Dincheva, Bolqarıstanda Kənd Təsərrüfatı İstehsalçıları Birliyi tərəfindən təşkil edilən bir seminarda tezliklə mobil süd məhsullarından pendir almaq mümkün olduğunu açıqladı. Bununla birlikdə, bu məqsədlə, birbaşa tədarüklərə dair qüvvədə olan Sərəncam əvvəlcə yenidən nəzərdən keçirilməlidir.
