2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaz aylarında istilər dözülməz ola bilər. İsti havadan qaçmağın bəlkə də yeganə variantı günün çox hissəsini dənizə çox yaxın olan çimərlikdə keçirməkdir.
Əlbətdə ki, dadlı dondurma və ya soyuq pivə ilə müvəqqəti sərinləyə bilərik. Pivə bir çox insanın sevimli içkisidir - istidə nəinki təravət gətirə bilər, əksinə orta dərəcədə sağlamlığa faydalıdır.
Pivə ağlabatan miqdarda içildiyi müddətdə bədənin sağlamlığına töhfə verəcək qədər antioksidan və vitamin var.
Tərkibindəki faydalı antioksidan və vitamin səviyyəsinin bəzi meyvələrdə - məsələn alma, qovun, qarpızda olduğundan çox olduğuna inanılır.
Bu məlumatlar, bu yaxınlarda yeddinci dəfə keçirilən Bolqarıstan Bəslənmə və Diyetetik Cəmiyyətinin Milli Konfransına qatılan mütəxəssislər tərəfindən təsdiqləndi.
Ölkəmizdə istehsal olunan biranın, insan orqanizmi üçün çox vacib olan aşağı molekulyar ağırlıqlı antioksidanların (glutatyon və prolin) böyük bir mənbəyi olduğu da iddia edilir. Glutatyon əslində meyvə və tərəvəzdə olan bir proteindir.
Həm də insan orqanizmi tərəfindən sintez olunur və C vitamini ilə birlikdə glutation, qəbul etdiyimiz zərərli maddələri məhv edən əsas antioksidanlardan biridir.
Prolin isə protein molekullarının quruluşunu təşkil edən iyirmi amin turşusundan biridir. Proline kollagenin sintezində əvəzolunmazdır - sümüklərə və birləşdirici toxuma qulluq edir.
Əslində, maddə bədən tərəfindən sintez edilə bilər, eyni zamanda qida ilə qəbul edilə bilər.
Futbol oyunları zamanı da pivənin olması vacib bir şey kimi görünür - Almanlar iyun ayında baş tutan Dünya Kuboku zamanı təxminən 10 milyon hektolitr pivə içdilər.
Bu nəhəng miqdarda yalnız alkoqollu içki var. Bu işə görə, müxtəlif meyvə şirələri olan pivə əhəmiyyətli dərəcədə az istehlak olunur - ilin ilk yarısında yalnız 2,2 milyon litr sınaqdan keçirildi.
Tövsiyə:
Meşə Meyvələri
Giləmeyvə təbiətdən son dərəcə dadlı və faydalı hədiyyələrdir. Ən şıltaq ləzzət üçün belə həqiqi bir ləzzətdirlər, cavanlar və yaşlılar tərəfindən sevilirlər. Giləmeyvə ətirli və təzədir, yaddaş və ürək üçün faydalıdır. Giləmeyvələrə ümumiyyətlə daş və toxum olmayan və tamamilə yeyilə bilən kiçik meyvələr daxildir.
Sitrus Meyvələri Ilə Ekzotik Reseptlər
Sitrus meyvələrinin bir çoxu hələ də bizə məlum deyil və enliklərimizə çatmır, ancaq sahib olduqlarımızla kulinariya möcüzələri yarada bilərik. Birbaşa istehlaka əlavə olaraq, sitrus meyvələri əsas yeməklərin reseptlərində uğurla və konseptual olaraq istifadə edilə bilər.
Sitrus Meyvələri
Sitrus meyvələri insanlar üçün ən faydalı qidalardan biridir. Populyarlığı və geniş yayılması üçün əlavə bir artı xoş təravətləndirici dad keyfiyyətləridir. Sitrus sözünün etimologiyası limon mənasını verən Latın Sitronundan gəlir. Digər tərəfdən limon qədim Yunan dilində sidr sözündən götürülmüşdür.
Naməlum Sitrus Meyvələri: Yuzu
Yuzu, naringi ölçüsündə və olduqca turş bir yapon sitrus meyvəsidir. Yuzu Yaponiyada bütün sitrus meyvələri arasında ən populyardır. Yuzu, 2000-ci illərin əvvəllərində ABŞ-ın kulinariya səhnəsində populyarlaşdı və bu günə qədər nadir və bahalı görünməsinə baxmayaraq, bu meyvə hələ də restoran menyularında souslar, kokteyllər və desertlər şəklində tapıla bilər.
Dünyanın ən Ekzotik Meyvələri
Artıq bütün növ meyvələr böyük pərakəndə satış şəbəkələrinin rəflərində olduğundan, sağlam qidalanma sevənlər bütün il boyu təzə meyvə və tərəvəzlərdən ləzzət ala bilərlər. Ancaq and içmiş meyvə sevərlər belə dünyadakı bütün ekzotik meyvələrin dadına baxdıqları ilə öyünə bilməzlər.
