2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Pırasa bədənimizə çox faydalı təsiri olan bir tərəvəzdir. Zülallar, azotlu maddələr, karbohidratlar, fermentlər, demək olar ki, bütün B vitaminləri var.
Bununla birlikdə, ən qiymətli keyfiyyəti kalium miqdarı və eyni zamanda son dərəcə az sodyum tərkibidir. Bədən üçün ən qiymətlilərindən biri olan sistin daxil olmaqla 18 qədər amin turşusu ehtiva edir. Pırasa mineral duzlar, dəmir, fosforla zəngindir.
Pırasa da qədim zamanlardan bəri bilinən müalicəvi xüsusiyyətləri vardır. Sonra əsasən soyuqdəymələrin müalicəsində istifadə edildi.
Xalq təbabətində sidikqovucu qabiliyyətləri ilə tanınır. Böyrək fəaliyyətini stimullaşdırır və suyun bədəndən xaric olunmasına kömək edir. Bu keyfiyyətə görə və nisbətən aşağı kalorili məzmuna görə piylənməyə qarşı tövsiyə olunur.
Böyrək xəstəliyi olanlara və böyrək daşlarına qarşı tövsiyə olunur. Bağırsaq peristaltikasını stimullaşdırır və laksatif təsir göstərir. Antiseptik təsir göstərir və bağırsaq infeksiyalarına kömək edir.
Tərkibi az olan pırasa şəkərli diabet xəstələri üçün əlverişlidir. Tamamilə yağdan azaddır. Güclü bir antibakterial təsirə malikdir.
Tərkibindəki fol turşusuna görə hamilə qadınlar üçün də tövsiyə olunur.
Ateroskleroza qarşı profilaktik olaraq tövsiyə olunur.
Yaxşı və sürətli təsir üçün gündə üç dəfə istehlak edildiyi soyuqdəymələrin müalicəsində kömək edir.
Tövsiyə:
Pırasa Necə Dondurulur
Soyuqdur və hər şeyi yemək və mümkün qədər nadir hallarda çölə çıxmaq istəyirik. Təbii ki, öhdəliklər bu qədər rahatlamağımıza imkan vermir, lakin ötən tətillərdə düzgün istirahət etməkdən məmnun idik. İş və digər vəzifələr vicdanımızı oyaq saxlasa da, ən azından bəzi yollarla daha rasional olmağa çalışa bilərik (tənbəllik demirəm).
Buffalo Südü - Təbiətin Bir Möcüzəsi
Buffalo südünün başqa bir adı var və təbiətin bir möcüzəsidir. Buffalo qatığı ən faydalıdır. Yüksək qida dəyəri və saysız-hesabsız müsbət xüsusiyyətləri olan son dərəcə qiymətli bir məhsuldur. Bu gün süd bazarında lider inək südüdür. Bununla birlikdə camış südü laqeyd edilməməli və getdikcə menyuda iştirak etməlidir.
Ərik - Təbiətin Bənzərsiz Bir Hədiyyədir
Doğrudan Ana Təbiətdən aldığımız yeməklərdən daha yaxşı alternativ yoxdur. Və hər mövsüm qidalanma ehtiyaclarımızı ödəmək üçün bizə saysız imkanlar verir. Ərik yayda ən çox gözlənilən meyvələrdən biridir. Qızılı-narıncı rəng və məxməri dəri ərikini qarşısıalınmaz edir.
Göbələklər - Təbiətin Misilsiz Yaradıcılığı
Yüzdən çox yeməli göbələk növü geniş yayılmışdır. Aromatik və faydalı maddələr sayəsində göbələklər qablara, şorba, güveç, salata xoş bir dad verir. Göbələkdəki protein miqdarı% 30, yəni ətdən çoxdur. Göbələklərdə lif, karbohidrat, amin turşusu və yağ turşuları, efir yağları kimi bir çox fərqli maddə var.
Təbiətin Kulinariya Sirlərini Kəşf Edin
Təbiətin kulinariya sirləri artıq Sofiya, Varna, Burgas və Plovdivdəki K-Express restoranlarında açıqlanır. WWF, K-Express və Səfirliyin ortaq təşəbbüsü olan "Təbiətin kulinariya sirləri" kampaniyası çərçivəsində, 2014-cü il Noyabr ayı boyunca Bulqarka Təbiət Parkı üçün ənənəvi olan 12 resept əsasında yeməklər sifariş edə bilərsiniz.