2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İnsanlar üçün çox yaxşı bilinməyən bu vitamin ən güclü antioksidantlardan biridir və insan orqanizmindəki bir çox vacib prosesdə iştirak edir. İnsan bədəninin hüceyrələrini oksidləşdirən və onları məhv edən radikallarla mübarizə aparır.
Vitamin N Vitamin C və E Vitamininin sürətli əmilməsinə kömək edir, bunun sayəsində tioktik turşu insan bədənindəki hüceyrələrin qocalması ilə uğurla mübarizə aparır.
Yığılmış şəkərləri enerjiyə çevirir və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Əsas antioksidanlardan biri olan Glutatyonun istehsalını stimullaşdırır.
Vitamin N insan bədənindəki yağların, karbohidratların və zülalların mübadiləsində kömək edir. Detoksifikasiyaedici təsirə malikdir.
Thioctic turşusu diabet, hepatit, siroz, viral infeksiyalar və digərləri ilə uğurla mübarizə aparır.
Vitamin N çatışmazlığı ürəkbulanma, başgicəllənmə, sinirlərin iltihabı və tez-tez baş verən virus infeksiyalarında hiss oluna bilər.
Thioctic turşusu yemək yolu ilə asanlıqla əldə edilə bilər. Təbii mənbələr pomidor, kartof, qəhvəyi düyü, kələm, ispanaq, brokkoli, çuğundur, yerkökü, qırmızı ət, qaraciyər, böyrək və s.
Tövsiyə:
Naməlum Dənli Bitkilər
Taxıllar birnövlü bitkilər ailəsidir. Yer üzündə təxminən 10.000 növü olan təxminən 600 nəsil var. Bəziləri iş məqsədləri üçün istifadə edildiyi üçün bizim üçün son dərəcə tanışdır. Ancaq buğda, arpa və qarğıdalı xaricində bir neçə nəfər alternativ əvəzediciləri barədə məlumatlıdır.
Naməlum Dənli Bitkilər: Tef
Planetimizin bitki müxtəlifliyi bənzərsizdir. Bu, xüsusən dənli bitkilər və onların minlərlə növünə aiddir. Bizim enliklərimiz üçün bilinməyən dənli bitkilərdən biri də teffdir. Bu normaldır, çünki məhsul dünya miqyasında yetişdirilmir. Tef, Afrika mədəniyyətlərinin təmsilçisidir və Eritreya və Efiopiyada əsas taxıl məhsuludur.
Naməlum Lupin
Lupinlər, daha doğrusu şirin lupinlər 300-dən çox növə malikdir. Alkaloid deyil və 1930-cu illərdə yaradılıblar. Çoxillik və birilliklər var, əksəriyyəti yabanıdır. Əsasən Avropa olmaqla yalnız bir neçə növ becərilib. İnsan və heyvanlar üçün qida kimi istifadəsi daim artır.
Naməlum Sitrus Meyvələri: Yuzu
Yuzu, naringi ölçüsündə və olduqca turş bir yapon sitrus meyvəsidir. Yuzu Yaponiyada bütün sitrus meyvələri arasında ən populyardır. Yuzu, 2000-ci illərin əvvəllərində ABŞ-ın kulinariya səhnəsində populyarlaşdı və bu günə qədər nadir və bahalı görünməsinə baxmayaraq, bu meyvə hələ də restoran menyularında souslar, kokteyllər və desertlər şəklində tapıla bilər.
Naməlum ərəb ədviyyatları
Ərəbistan yarımadası mövzu ilə yaxından əlaqəlidir ədviyyat tarix boyu. Orta Şərqdə güclü aroma və müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndiriliblər. Ləzzətləri düzgün bir şəkildə qarışdırmaq və hər yeməyi ləzzət etmək qabiliyyəti yer üzünün bu küncündə çoxdan inkişaf etmişdir.
