2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pimenta dioica bitkisinin yetişməmiş meyvələrindən alınan ədviyyat ədvəti illərdir özünə hörmət edən ev xanımı tərəfindən istifadə olunur. Yamaykadan gələn bu istiot geniş populyarlıq və istifadəyə malikdir. Ət və balıq yeməkləri üçün bir sıra reseptlərə daxildir.
Allspice kiçik ölçülü, kəskin dadı və özünəməxsus ətri olan ədviyyatdır. Tərəfdarlar bunu hindistan cevizi, darçın və mixəklərin qarışığı kimi təsvir edirlər. Ən böyük istehsalçı vətəni - Yamaykadır. Bitkinin meyvələri yaşıldan götürülür və yaxşı qurudulur. Hər meyvədə bir dənə var.
Yemək bibəri, kulinariya üstünlüklərindən əlavə yeməklərdə və həzmi yaxşılaşdırmaq və iştahanı artırmaq xüsusiyyətlərinə görə istifadə olunur. Müalicə üçün də istifadə olunur - mədə xəstəliklərini və ağrıları aradan qaldırır.
Bəzi sağlamlıq problemlərini aradan qaldırmaq qabiliyyəti kristallaşmamış şəkərlər, yağlı maddələr, lignin, tanin, qatranlar, uçucu yağ və s.
Mədə-bağırsaq traktına faydalı təsirləri sayəsində kolik və qaz allspice ilə də rahatlanır. Diş ağrısını sakitləşdirmək və aradan qaldırmaq, nəfəs təravətləndirmək və ağız boşluğundakı bakteriyaları azaltmaq üçün istifadə etmək də maraqlıdır.
Arıqlamaq üçün allspice ilə yaşıl çay tövsiyə olunur. Bibər çayının yağ yığılmasının qarşısını almağa kömək etdiyi düşünülür.
Yalnız, bibərdən başqa qara bibər, kərəviz, soğan, dəfnə yarpağı, sarımsaq və mixəklərlə birlikdə istifadə olunur. Əti ədviyyata əlavə olaraq, şorba, marinadda, müxtəlif xəmir xəmirləri, zəncəfil çörəyi və daha çoxunu dadmaq üçün tez-tez istifadə olunur.
Həm də kolbasa istehsalında olduğu kimi turşularda da əvəzolunmaz bir qoruyucu vasitədir. Ağacından, xüsusilə Yamaykada, pastrami çəkmək üçün istifadə olunur. Min illər əvvəl, qədim insanlar vacib insanların cəsədlərini balzam etmək üçün bibərdən istifadə etdilər.
Faydalı xüsusiyyətlərdən əlavə, bibərin mənfi xüsusiyyətləri də var. Bunun böyük dozaları ürəkbulanma, qusma və allergiyaya səbəb ola bilər. Buna görə istifadəsinə diqqət yetirilməlidir.
Həm yeməklərdə, həm də reseptlərdə az miqdarda ədviyyatdan istifadə etmək yaxşıdır. Hamar bibəri hamilə və əmizdirən qadınlar, həmçinin həzm sisteminin xroniki xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir.
Tövsiyə:
Xaki Meyvəsi - Bütün Faydaları Və Zərərləri
Adının arxasında xaki meyvəsi cənnət alması kimi daha yaxşı bilinən hisslər üçün əsl bir ləzzət var. Xaki meyvəsi o qədər populyardır ki, hər il Stara Zagora bölgəsində qeyd olunan noyabr ayının ortalarında öz tətilinə də sahibdir. Xakinin faydaları Ayrı bir tətil hüququ necə qazandı?
Soya Sousunun Faydaları Və Zərərləri
Asiya mətbəxində son dərəcə populyardır - düyü üçün, tərəvəzli bir yemək üçün və ya balıq, dəniz məhsulları, müxtəlif növ ətlər üçün istifadə olunur. Əslində, desertsiz bütün Asiya mətbəxində. Tünd və ya açıq rənglidir və xüsusi bir qoxuya malikdir.
Popkornun Faydaları Və Zərərləri
Kinoteatrda və ya televizor qarşısında keçirdiyiniz xoş vaxtı ilə əlaqələndirməyən demək olar ki, yoxdur popkorn . Dadlı qarğıdalı qəlyanaltı, ən sevdiyiniz fəaliyyətə həsr olunmuş boş vaxt zövqünün mükəmməl sonudur. Ancaq bir çox diyetoloq bu vərdişin zərərləri barədə xəbərdarlıq edir.
Qara Bibərin Sağlamlığa Faydaları Və Zərərləri
Qara bibər dünyadakı milyonlarla insan tərəfindən istehlak olunur və yəqin ki, onlardan bir neçəsi inanılmaz sağlamlıq faydalarından şübhələnir. Öskürək, soyuqdəymə ilə kömək edir, həzmə kömək edir, saç və dəriyə faydalı təsir göstərir. Məlum olur ki, istifadəsi onların vəziyyətini yaxşılaşdırır, hətta bədən çəkisini azaltmaq qabiliyyətinə malikdir.
Hindistan Cevizinin Sağlamlığa Faydaları Və Zərərləri
Muskat yağı Banda adaları və Moluccas torpaqlarından gələn həmişəyaşıl bir ağacdan çıxarılır. Bu torpaqlarda yaşayan xalqlar ədviyyata çox əhəmiyyət vermirlər. Ərəblər kulinariya faydalarını kəşf etdikdən sonra populyarlıq qazandı. Tez bir zamanda sevimli bir ədviyyata çevrildi və ərəb mətbəxində geniş yayıldı.
