2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vietnam mətbəxi ən çox it və pişiklə əlaqələndirilir, ancaq ənənəvi ləzzətləri bununla bitmir. Həqiqət budur ki, it əti orada ləzzət sayılır, ancaq ənənəvi istəsəniz cəhd edə biləcəyiniz tək şey deyil Vietnam mətbəxi. Bizimkilərdən çox xüsusi, yeməklərdəki əsas məhsul düyüdür.
Bir çox dəniz məhsulları da yeyilir, ən çox balıq, aşağıdakı bir neçə şəkildə hazırlana bilər - bişmiş, qaynadılmış, qızardılmış və ya duzlanmış şəkildə görə bilərsiniz. Düyüyə gəldikdə - hər hansı bir şəkildə mətbəxin bir hissəsidir - yemək üçün əsas məhsul ola bilər, yalnız bir hissəsi və ya bir qarnir ola bilər.
Tərəvəzlər də otlar kimi Vyetnam mətbəxində hörmətlidir. Artıq köpək ətini ət kimi qeyd etdik, amma bu hamısı deyil - ət bir çox heyvan növündən ola bilər və masada tez-tez müxtəlif həşəratlar olur.
Şirinlik üçün ümumiyyətlə meyvələr verilir, ən çox olanı - lychee, mango, papaya, pomelo, avokado, ananas, pide və s.
Yeməklərin istilik müalicəsinə çox üstünlük verilmir. Mümkün qədər təzə, daha az pişirmə ilə, yalnız sağlam olmağın məqsədi - bu mədəniyyət və mətbəxin bir hissəsidir.
Düyü, tərəvəz və dəniz məhsulları burada istifadə edilən ən sevimli ədviyyatlar olmadan eyni olmazdı. Məhsullar kütləvi şəkildə kəsilir, əlavə olaraq təzə olmalıdır və təzə alındığı təzə vasitələr olmalıdır. Orada insanlar gündə bir neçə dəfə alış-veriş edirlər.
Vyetnam mətbəxinin xüsusiyyəti, oradakı insanların həqiqətən yemək yeyənlərinə qarşı çox şıltaq olmalarıdır və "çox şıltaq" tərifi, bir bolqarın bir sendviçi "piyada" bir şeylə yeyə bilməsi ilə əlaqədardır. heç bir şey yeməyin, bəslənməyə xüsusi diqqət yetirin və məlum olduğu kimi daha az istilik müalicəsinə üstünlük verin.
Kiçik boşqablarda verilir, amma masada bir çox yemək var. Maraqlıdır ki, bir boşqab bişmiş tərəvəziniz varsa, yanında tərəvəzlərin bişirildiyi bir bulyon qabınızın olacağını düşünə bilərsiniz - hər şey istifadə olunur.
Vietnam mətbəxi çox müxtəlifdir, ancaq qida emalı yolunda deyil, daha çox zövqə və müxtəlifliyə görə - Vyetnamın ənənəvi mətbəxi sübut edir ki, xoşagəlməz yemək yeməyinizə ehtiyac yoxdur.
Tövsiyə:
İsrail Mətbəxinin Xarakterik Xüsusiyyətləri
İsrail mətbəxi son dərəcə maraqlıdır və heç bir məhdudiyyət daxilində yerləşdirilə bilməz. Bununla tanış olmaq üçün mənşəyindən tutmuş müasir və ənənəvi vərdişlərinə qədər hər tərəfini araşdırmalıyıq. İsrail yalnız ərəblərin əhatəsində olduğu bir ərazidə yaradılan Aralıq dənizi ölkəsidir.
Fransız Mətbəxinin ən Populyar Xüsusiyyətləri
Fransız mətbəxi dünyanın ən yaxşısı kimi məşhurdur. Balıq və dəniz məhsulları, mal əti, quzu, quş əti, dovşan çox istifadə olunur. Donuz əti çox hörmət qazanmır. Fransızlar ilbizləri və qurbağa ayaqlarını zərif bir incəlik olaraq təyin edirlər.
Balkan Mətbəxinin Xüsusiyyətləri
Balkanlar dünyanın ən müxtəlif və rəngarəng mətbəxlərindən birinə sahibdirlər. Günümüzdə bu ölkələrdən gələn reseptlər nə qədər oxşar olsa da, əslində o qədər fərqlidir. İllər ərzində bəzi yeməklərin orijinallığı ilə əlaqəli bir çox kulinariya mübahisələri olmuşdu, lakin sonunda hamısı ümumi yeməklərə daxil edilmişdir Balkan mətbəxi .
Tay Mətbəxinin Xüsusiyyətləri
Tay mətbəxi ənənəvi olaraq şirin və duzlu ilə baharatlı ədviyyatların ekzotik dadı ilə tanınan bir Asiya mətbəxinin bir növüdür. Bu ekstravaqant mətbəxin yeməklərində bir neçə ləzzət üstünlük təşkil edir - qalanları üstündə olan turş, şirin, acı, duzlu və ədviyyatlı.
Serb Mətbəxinin Xüsusiyyətləri
Serb mətbəxi, cəhd edə biləcəyiniz ən unudulmaz yeməklərdən biridir. Üstünə ət, ədviyyat və təzə tərəvəz qoyulur. Tariflər müxtəlifdir və hazırlanması son dərəcə asandır. Serbiya kulinariya ənənəsi Yunan, Türk, Bolqarıstan, Avstriya və Macarıstan ixtisasları əsasında formalaşmışdır.
