2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Eşşək tikanı / Silybum marianum Asteraceae / ölkəmizdə geniş yayılmış tikanlı bitki. Cənubi Avropada tapılmışdır, kontinental Asiyada mülayim iqlimlərə qədər böyüyür. Eşşək qığılcımı Şimali və Mərkəzi Amerikada, eləcə də Yeni Zelandiya və Avstraliyada süni şəkildə idxal olunur, burada aqressiv şəkildə böyüyür və alaq otu adlanır. Eşşək qığılcımı Aralıq dənizi qəhvəyi, süd qığılcımı və digərləri kimi də tanınır.
Eşşək qığılcımı Compositae ailəsinə aiddir. Kökü bozumtul və dik, hündürlüyü 100-200 sm-dir, yarpaqları ardıcıl, uzunsov və oturaqdır. Eşşək tikanının zənbilləri yarımkürə şəklindədir, təkdir və ya 2 ilə 5 arasında paket şəklindədir. Eşşək tikanının çiçəkləmə müddəti iyun-sentyabr aylarıdır.
Qığılcımın tərkibi
Thistle toxumları silymarin ümumi adı altında doymamış yağ turşuları, əsas yağlar, flavonoidlər və poliasetinilləri ehtiva edir. Bu, suda həll olunmayan bir tərkib hissəsidir, buna görə də tikan ekstraktının maye forması o qədər də təsirli deyil. Silymarinin təsirlərindən böyük dərəcədə məsul olan ən aktiv bioloji komponenti silibinin adlanır.
Thistle toxumlarında protein, yağ və nişasta da vardır. Yağ turşularının tərkibi 20-25% arasında dəyişir, bunlardan təxminən 50% linolenik turşu və oleik turşudur. % 2-5 arasında olan flavonoidlər güclü antioksidant rolunu oynayır.
Dikinin seçimi və saxlanması
Eşşək qığılcımı fırtınalı kəndlər, yollar və tərk edilmiş yerlər kimi otlu quru yerlərdə böyüyür. Tez-tez əkinlər arasında bir alaq kimi görülür. Bitkinin istifadə edilə bilən hissələri zənbillər və yarpaqları olan, lakin alt kök hissəsi olmayan yerüstü hissəsidir.
Eşşək qığılcımı eczanələrdə və xüsusi mağazalarda müxtəlif hazırlıq şəklində satın alınır. Müstəqil bir formulaya əlavə olaraq, thistle digər vitaminlər və bədənin təmizlənməsi üçün qaraciyərin təmizlənməsi üçün qarışıq tərkibində olan otlar və otlarla birlikdə tapıla bilər.
Eşşək tikanının faydaları
Silymarinin hərəkət rejimi çox sadə, lakin təsirli olur. Qaraciyər hüceyrələrinin membranlarının quruluşunu dəyişdirir, beləliklə zəhərli maddələrin onlara daxil olmasının qarşısını alır. Bundan əlavə, silymarin zədələnmiş hüceyrələri bərpa edir və hüceyrələrin bölünməsini stimullaşdırır. Silymarin sərbəst radikalları udur və toksinləri zərərsizləşdirir.
Yalnız bir saat ərzində silymarin orqanizm tərəfindən bağırsaqlardan əmilir və onun işlənməsi qaraciyərdə baş verir və bu, tərkibindəki yüksək tərkibə zəmanət verir. Bu müddətdə tikan toksinləri zərərsizləşdirir.
Eşşək qığılcımı xroniki hepatit və qaraciyər iltihabının qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə olunur. Bir neçə fərqli araşdırma oral silymarinin müxtəlif hepatit növlərinə faydalı təsir göstərdiyini göstərmişdir.
Hələ tam olaraq sübut olunmayıb, ancaq thistle'nin anti-kanserogen təsiri olduğu düşünülür. Bu istiqamətdə aparılan təcrübələr hələ ilkin mərhələdədir, lakin silymarin qəbulu ilə prostat vəzi şişlərinin, süd vəzi xərçəngi və digər xərçənglərin ləngiməsi arasında bir əlaqə olduğuna dair bir təklif var.
Eşşək qığılcımı bədəni zərərli maddələrdən təmizləyir, bu da istər-istəməz dərinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir.
Thistle ilə xalq təbabəti
Bolqarıstan xalq təbabəti, tikan ekstraktının canlandırıcı və tonlayıcı vasitə kimi qəbul edilməsini tövsiyə edir. Kiçik dozalarda tətbiq olunan ekstrakt mərkəzi sinir sistemini həyəcanlandırır və daha böyük dozalar onu boğur. Bitkinin müəyyən bir antimikrobiyal təsir göstərdiyinə inanılır.
Ekstrakt etmək üçün üç rəngli səbət eşşək tikanını 400 ml qaynar suda bir neçə saat saxlayın. Sonra hazırlanmış ekstrakt süzülür və gündə 4 dəfə bir fincan qəhvə içilir.
Eşşək tikanından zərər
Mürəkkəb çiçəkli bitkilər, papatya, ənginar və daha çox allergiyaya məruz qalan insanlar. silimarin kompleksindəki flavonoidlərə qarşı allergik ola bilər, buna görə də qığılcımda allergik reaksiya meydana gəlməsində diqqətli olmalıdırlar.
Qığılcım qəbul edərkən ola biləcək yan təsirlər qaşınma və səpkilər, mədə-bağırsaqda qıcıqlanma, asqırma, baş ağrısı və s. Teorik olaraq otun qan şəkər səviyyəsini azalda biləcəyi iddia edilir, buna görə şəkərli diabet xəstələri və qan şəkəri az olan insanlar bunu çox diqqətlə almalıdırlar.
Eşşək tikan qəbuluna dair başqa bir təklif, qeyri-sabit hormonu olan qadınların ehtimal olunan östrojenik təsirə görə silymarin qəbul etməməsidir.
Tövsiyə:
Qıyılmış Eşşək Hazırlayaq
Eşşək kıyılmış ət bu bizim ən sevdiyimiz seçimlərdən biri deyil, ancaq bu əti sınadıqdan sonra təkrarlamamaqda çətinlik çəkərik. Eşşək əti qırmızı rəngdədir, mal ətindən ayırd etmək çətindir. Bu fərq yalnız qəssab işində olan insanlar tərəfindən qəbul edilə bilər və bu fərqi aşkar etmək demək olar ki, mümkün deyil.
Eşşək Südü - Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
IN eşşək südünün tərkibi insan bədəni üçün üç yüzdən çox faydalı komponent var. Bu süd vitaminlər, minerallar, zülallar və s. İçindəki vitaminlər: A, B, B, B12, E və D. Eşşək südü insan sağlamlığını qoruyan çox sayda maddə ehtiva edir.
Dəvə Tikanı
Dəvə tikanı və ya Cnicus benedictus, Compositae ailəsinin illik və ya iki illik bitkisidir. Bitkinin kökü şaquli və dallıdır. Dəvə tikanının gövdəsi güclü budaqlı, qismən uzanır, hündürlüyü 40 sm-ə çatır. Bitkinin yarpaqları uzunsov-lanceolate, dişli, tikanlıdır.
Gözəl Bir Eşşək üçün Bir Neçə Fənd
İstəyirsən gözəl eşşək ? Bu ritorik suala cavab vermək asandır, amma yaxşıdır dar eşşək gündəlik həyatda dəyişdirməli olduğunuz bir çox şey tələb olunur. Plastik cərrahiyyə də kömək edir, lakin bunu etmək üçün hər kəsin cəsarəti və vasitəsi yoxdur.
Eşşək Südü Pendirinin Kiloqramı 1000 Avrodur
Çoxları üçün təəccüblüdür ki, dünyanın ən bahalı pendir, nəfis bir Fransız incəliyi deyil, eşşək südündən hazırlanan pendirdir. Eşşək pendirinin ticarət adı Pule var və kiloqramı 1000 avrodur. Serbiyanın Zasavica Təbiət Qoruğundakı kiçik bir süd məhsulunda istehsal olunur.
