2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Nə vaxt balqabaq yetişmiş və bazarlarda göründüyü üçün qışın tam gücü ilə yaxınlaşması və vücudumuzun vitamin tədarükü ilə məşğul olmağımız deməkdir. Halloween-dən bir müddət əvvəl, 26 oktyabrda qeyd edirik balqabaq günü. Elə isə bu payız yeməyinin menyumuzda olmasının və hətta qış üçün başqa bir balqabağın şkafda saxlanmasının nə üçün vacib olduğu barədə danışaq.
Balqabaq vitaminlərlə son dərəcə zəngindir və xoş bir dada malikdir. Tərkibində qırışlarla aktiv mübarizə aparan A və E vitaminləri var və yalnız balqabağın tərkibində olan K vitamini qan laxtalanmasına kömək edir.
Nadir vitamin T balqabaq ehtiva edir ayrıca, ağır qidaların həzmini asanlaşdırır, piylənmənin qarşısını alır. Balqabağın tərkibində anemiyaya kömək edən dəmir, həmçinin bədəndən toksinləri xaric edən və pis xolesterol səviyyəsini azaldan pektin var.
Balqabağın tərkibində olan D vitamini raxitdən qoruyur, böyüməni sürətləndirir. Buna görə həkimlər uşaqlar tərəfindən balqabağın erkən yaşda istifadəsini məsləhət görürlər.
Balqabağın tərkibində var görmə üçün son dərəcə faydalı olan çox miqdarda beta-karoten. Balqabağın tərkibində olan C vitamini immunitet sistemini gücləndirir, soyuqdəymə və qripdən qoruyur.
Balqabaq vitaminlərdən əlavə son dərəcə sellülozla zəngindir. Bir sıra ciddi xəstəliklərdən qoruyur.
Balqabaq toxumlarında sink var. Bir ovuc balqabaq toxumu əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Qurdların təmizlənməsinə də kömək edirlər. Hərarətlə mübarizə aparırlar və yuxusuzluğa kömək edirlər.
İçindəki bioloji aktiv maddələr sayəsində qaraciyərin antioksidan funksiyasını bərpa etməyə kömək edir. Mədə-bağırsaq sistemini yaxşılaşdırmaq üçün gündə yarım stəkan təzə balqabaq suyu qəbul etmək məsləhətdir. Böyrək və sidik kisəsi daşlarına kömək edir, qanda hemoglobin səviyyəsini artırır.
Balqabaq yağı tərkibində doymamış yağların, bitki zülallarının və mineralların yüksək miqdarı sayəsində hər kəs üçün sağlam bir pəhrizin bir hissəsinə çevrilir.
Bütün digər meyvə və ya tərəvəzlər kimi və balqabaq mənfi təsir göstərir. Məsələn, təzə sıxılmışdır suyu və xam balqabaq qastrit, mədə və onikibarmaq bağırsaq xoralarından əziyyət çəkən insanlar və diabetdən əziyyət çəkənlər üçün təhlükəli ola bilər.
Tövsiyə:
Baobab: İnanılmaz Sağlamlıq Faydaları Olan Möcüzə Meyvəsi
Baobab, 5000 ildən çox ömür sürən nəhəng bir Afrika ağacıdır və gövdə ətrafı iyirmi metrdən çoxdur. Baobabın yaşıl meyvələri 10-20 sm ölçüyə çatır və məxmər səthə malikdir. Meyvədə toz küf kimi tozla örtülmüş iri toxumlar var. Pudra, ətirli, zərif-ədvalı və şirin bir dadı ilə karamel işarə verir.
Balqabaq Ilə Faydalı Payız şirin Cazibələri
Hər meyvə və ya tərəvəz mövsümü olduqda yeyilməlidir, bununla bağlı mübahisə yoxdur. Bəs payız üçün ən xarakterik olan nədir? Həm də şübhəsiz bu balqabaqdır. A, C və B vitaminləri ilə zəngindir və tərkibində hər hansı bir yağ və xolesterol olmayan payızda yeyilən ən sağlam qidalardan biridir.
Payız Qoxulu Göbələk: Payız Qoxusu
Payız qoxusu Tricholomataceae (Payız göbələkləri) ailənin üzvüdür. Bolqarıstanda adları ilə də tanınır Adi bir qoz-fındıq , Sivushka və Lark . Başqa bir ölkədəsinizsə və bu göbələk haqqında bir şey qeyd etməlisinizsə, bilmək yaxşıdır ki, ingilis dilində Clouded agaric, Almanca Nebelkappe və Rus dilində Govorushka seraya adlanır.
Payız Depressiyasına Qarşı üzüm Və Balqabaq
Depressiya hiss edirsinizsə, pəncərəyə baxın və pis hava sizi istənilən niyyətdən məhrum edir, ağır, yağlı, şirin və zərərli qidalara iştahınız artar, davamlı cansıxıcı və tənbəl olursunuz, o zaman payız depressiyasının başqa bir qurbanısınız.
Balqabaq Ilə Faydalı Payız Cazibələri
Artıq ilin ən narıncı və rəngarəng mövsümünün - payızın ortasındayıq. Və necə deyil payızı balqabaqla əlaqələndiririk - saysız-hesabsız və alovlu rənglərdə parlayan? Mövsümün gözəllikləri yalnız gözü deyil, mədəsini də sevindirir. Balqabaq həm dadlı, həm də faydalıdır.
