2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əksər insanlar krem brülünün Fransız aşpazlarımız tərəfindən icad edildiyini düşünsələr də, əslində bir İngilis ixtirasıdır. 17-ci əsrdə Kembricdə meydana gəldi və yalnız 19-cu əsrdə mövcud adını aldığı Fransada məşhur oldu. Krem brülünün hazırlanmasının üç müxtəlif yolu:
Seçim 1
Tərkibi: 6 yumurta sarısı, 500 ml maye krem, 7 xörək qaşığı şəkər, 1 paket vanil.
Hazırlanması: Sarısı və şəkəri qarışdırıcı ilə ağa qədər çırpın. Kremi qaynadılmadan isti bir plaka üzərində istilənmək üçün qoyun. Davamlı döyərkən yumurta qarışığına əlavə edin.
Sonda vanili əlavə edin. Kremi bir qaynar su qabına qoyun və su banyosunda təxminən 15 dəqiqə qaynatın, hazır olduqdan sonra kasalara tökün və soyumağa qoyun. Çiyələk mürəbbəsi və ya qaymaqla bəzədilə bilər.
Seçim 2
Lazımi məhsullar: 8 yumurta sarısı, 600 ml maye krem, 10 xörək qaşığı şəkər, 1 paket vanil.
Hazırlanması: Sarısı, şəkər, qaymaq və vanili qarışdırıcı ilə bir neçə dəqiqə çırpın. Sonra su ilə dolu bir qaba qoyulmuş alüminium qablara tökün. Kremlər su banyosunda əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 150-160 dərəcədə qaynadılır. Təxminən 50-60 dəqiqə sonra hazırdırlar, amma soyuduqdan sonra verilir.
Seçim 3
Lazımi məhsullar: 500 ml maye krem, 1 paket vanil, 100 qr ağ şəkər, 50 q qəhvəyi şəkər, 6 yumurta sarısı.
Hazırlanması: Fırını 140 dərəcəyə qədər qızdırın. Krem və vanili metal bir qaba tökün və isti bir qaba qoyun. Bu qarışıq qaynadıldıqda, temperatur dərhal azalır.
Təxminən 5 dəqiqədən sonra qabı götürün və qarışığın soyumasına icazə verin. Sarısı və ağ şəkəri bir qarışdırıcı ilə ayrıca çırpın və davamlı qarışdıraraq incə bir krem axınına əlavə edin.
Nəticədə qarışıq su ilə doldurulmuş bir qaba qoyulmuş 6-7 krem qəlibinə tökülür. İsti olması və qabların ən çox yarısına çatması yaxşıdır.
Tencereyi kremlərlə sobaya qoyun və təxminən 50-60 dəqiqə su banyosunda bişirin. Sonra kremlər soyumağa qoyulur və xidmət vermədən əvvəl qəhvəyi şəkərlə səpilir və brülörlə karamel edilir.
Tövsiyə:
Konservə Duzlu Turşuların Düzgün Hazırlanmasının Qaydaları
Bolqarıstanda qışda istehlak ediləcək tərəvəz və meyvələrin hazırlanması çoxdan ənənə halını almışdır. Ev masasında ən çox seçilən qış tərəvəzləri arasında turşu var. Çünki hazırlamaq asandır, qısa müddətdə hazırdır və əlbəttə ki, özünəməxsus dadı ilə məşhurdur.
Mükəmməl ətsiz Burgerin Hazırlanmasının Qaydaları
Vejeteryanlığın yayılması ilə ətsiz burgerlər getdikcə populyarlaşdı. Artıq bənzər vejetaryen sandviçləri fast food restoranlarında tapa bilərsiniz, ancaq onları yalnız öz seçimlərinizə əsasən evdə hazırlaya bilərsiniz. Küftə vegeterian burgerlərdə (həmçinin ət burgerlərində) böyük rol oynayır.
Mükəmməl Peçenye Xəmirinin Hazırlanmasının Sirləri
Təzə bişmiş, ətirli və hələ isti peçenyelər üçün səbirsizliklə gözləyən uşaqlar və hətta böyüklər demək olar ki yoxdur. İstər xüsusi bir gün üçün hazırlansınlar, istərsə də gündəlik menyunun bir hissəsi olsunlar, cavanlar və yaşlılar üçün sevincdirlər.
Düzgün Jelləmə Və Aspik Hazırlanmasının Sirləri
Hər kəs bir jöle yeməyi ilə uğursuz bir təcrübəyə sahibdir - istər sərtləşməsin, istərsə çox sərtləşəcək və çeynəyə bilməyəcək … rəsmi olaraq onlar yalnız dadlı deyil, həm də görünüşləri baxımından çox təsir edicidirlər. Hər şey - müxtəlif ətlərdən, balıqlardan, tərəvəzlərdən, meyvələrdən tutmuş kremlərə və xəmir xəmirlərinə qədər qarışdırılır.
Toyuq Bifteklərinin Hazırlanmasının Beş Yolu
Budur necə hazırlanacağına dair 5 sürətli və asan resept toyuq biftekleri : 1. Izgara biftek Tərkibi: 4 toyuq filesi, dadına görə duz və istiot, turşu suyu, 1 soğan. Hazırlanma üsulu: Toyuq filetosunu yaxşıca yuyun və uzunlamasına yarıya bölün, belə ki 8 biftek alın.
