Dadlı ət Rulosu Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Video: Dadlı ət Rulosu Necə Hazırlanır

Video: Dadlı ət Rulosu Necə Hazırlanır
Video: Ət necə bişirilməlidir? - Dadlı bişirmə metodları 2024, Noyabr
Dadlı ət Rulosu Necə Hazırlanır
Dadlı ət Rulosu Necə Hazırlanır
Anonim

Ət rulosu həm qonaqlar, həm də ailə qeyd etmələri üçün uyğundur və niyə heç bir səbəb olmadan nahara hazırlamasınız - beləliklə sevdiklərinizi xoş təəccübləndirəcəksiniz.

Bir rulon ət hazırlamaq üçün ən yaxşısı kıyma ətini özünüz hazırlamaqdır. Rulo şəklini asanlaşdırmaq üçün şəffaf folqa istifadə edin.

Həmişə rulonu kənarına baxaraq tepsiyə qoyun. Rulo müxtəlif ət növlərindən əldə edilir: mal əti, donuz əti, toyuq və hinduşka. Doldurma zövqünüzə görə dəyişə bilər, hamısı təsəvvürünüzdən asılıdır. Ət rulonları həm isti, həm də soyuq dadlıdır.

Soğan və yumurta ilə mal əti rulosu çox dadlıdır

Tərkibi: 600 qram mal əti, 100 qram ağ çörək, 1 natamam stəkan su və ya süd, 4 soğan, 4 yumurta üstəgəl bir dənə, yarım dəstə cəfəri, dadına görə duz və istiot, 1 xörək qaşığı kərə yağı.

Çörəyi əvvəlcədən qabığını götürərək suya və ya südə batırın. Şişdikdən sonra boşaltın. Əti parçalara ayırın və üyüdün, çörək əlavə edin və qarışdırın.

Əti çörəklə birlikdə ət dəyirmanından keçirin. Duz əlavə edin, istiot səpin, qalan su və ya süd əlavə edin və əllərinizlə yaxşıca qarışdırın.

Dadlı ət rulosu necə hazırlanır
Dadlı ət rulosu necə hazırlanır

Yumurtaları bişirin və incə doğrayın. Soğanı xırda doğrayın və yağda qızardın. Cəfəri incə doğrayın. Hər şeyi qarışdırın və duz əlavə edin.

Bir bez peçetesini islatın və ya qida filmini uzatın. Səthə iki santimetr kıyılmış ət təbəqəsi səpin. Doldurmağı üzərinə sürün, salfet və ya folqa ilə gəzdirin.

Yağlanmış bir tavada rulonu kənarı aşağı baxaraq qoyun. Bir yumurtanı çırpın, ruletə yayın, çəngəllə bir neçə yerə deşin, yağ səpin və 260 dərəcə bir sobada bişirin.

Noxudlu toyuq rulosu tez və ləzzətli alınır

Tərkibi: 1 toyuq, 300 qram donuz əti, 1 kök, 1 diş sarımsaq, 200 qram konserv noxud, 2 yumurta, yağ, xardal, duz, istiot.

Toyuq sümükdən kəsilir, ət dilimlənmiş donuz əti ilə birlikdə kıyılır. Rəndələnmiş yerkökü, əzilmiş sarımsaq, yumurta və noxud əlavə edin. Duz, qara bibər ilə çiləyin.

Alüminium folqa yağla sürtülür, üzərinə toyuq qabığı qoyulur, ət paylanır. Xardal ilə yayılır və folqa köməyi ilə rulonda sarılır. Rulo folqa ilə bükülür və orta temperaturda bir saat yarım bişirilir.

Tövsiyə: