2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Makrobiyotik pəhriz, dünyanın bəzi digər icmaları arasında olduğu kimi Yaponiyada da məşhur bir pəhrizdir. Makrobiotiklərə dair yazıların əksəriyyəti qidaya yönəldilir və içkilərdən demək olar ki, bəhs edilmir. Orada da var makrobiyotik olan içkilər.
Bu pəhrizi tətbiq edəcək hər kəs istər-istəməz özlərinə sual verməli olacaq: Nə qədər və makrobiotik pəhrizdə nə içmək?
Nə qədər içməliyəm?
Makrobiyotik bəslənmədə su və digər içkilər yin sayılır və pəhrizin əsas hissəsi onu yang istiqamətinə keçir. Bu səbəbdən "rahat" hiss etmək üçün kifayət qədər içməyiniz (yəni xoşagəlməz susuzluq içməməyiniz) və sidiyinizi parlaq sarı hala gətirəcək qədər içməyiniz tövsiyə olunur.
Budur hansı içkilər makrobiotikdir:
1. Su
Bəzi sərt makrobiyotiklər içməli olduğunuz tək içkinin təmiz bulaq suyu olduğunu iddia edirlər. Buz, karbonlaşma və qatqı yoxdur (çay, otlar, meyvə suları). Qaynadılmış su sizə makrobiotiklər üçün bonus bal verir. Əksər makrobiotiklər və müəlliflər başqa içkilər də içirlər, buna görə yalnız su ilə yaşaya bilmirsinizsə, özünüzü pis hiss etməyin. Yalnız unutmayın ki, Yin və Yang balanslı qalmaq üçün digər içkilər stimullaşdırıcı deyil, yüngül olmalıdır.
2. Yaşıl çay Bancha
Bancha, Yaponiyadan gələn yaşıl çaydır. Çay bitkisinin yarpaqlarından və ya yarpaqlarından və saplarından hazırlana bilər. Makrobiyotiklərdə, bitkinin "Kukicha" kimi də bilinən budaqlarından / saplarından hazırlanmış çay tövsiyə olunur. Bu Bançadır üstünlüklü makrobiyotik içkitəbii olaraq kofein içərisində daha az olduğundan və buna görə daha az stimullaşdırıcıdır.
3. Bitki çayları
Makrobiyotik içkilər aləmindəki bitki mənşəli "çaylar" arasında dandelion çayı (bitkinin kökündən hazırlanır), kombu çayı və ya kombucha (kombu yosunundan hazırlanır), mu çayı (16 dağ olduğu üçün "mu 16 çay" olaraq da bilinir) daxildir. makrobiotiklərin atası George Osawa'nın orijinal reseptində istifadə etdiyi otlar).
* Yapon cəfəri kökü, mandarin qabığı, biyan kökü, attrakilis, sərv, darçın, şaftalı ləpəsi, zəncəfil kökü, rimaniya, qərənfil, pion kökü, yapon jenşeni və s.
4. "qənaətli" istehlak üçün içkilər
Aşağıdakı içkilər uyğun hesab edilir, lakin "təsadüfən" və daha az istifadə üçün:
Soya südü
Pivə / xatirə
Təzə meyvə suyu
Yaşıl çay
Nanə çayı və zəncəfil çayı kimi içkilərin stimullaşdırıcı ola biləcəyini və az istehlak edilməli olduğunu unutmayın.
5. Tərəvəz şirələri
Bitki şirələri bəzən makrobiotiklər tərəfindən sərxoş olur, baxmayaraq ki, olduqca azdır və içkidən daha çox dərman kimi istifadə olunur. Bu içkilər çox vaxt çox qidalı olur. Bu cür şirələrin bir çox növü var, lakin bir az daha diqqətlə seçilmiş bitkilərdən. Bu şirələrin də Azuki lobya istifadə lobya versiyası var.
Tövsiyə:
Hansı Içkilər Faydalıdır
Bədənimizin düz suya olan ehtiyacını heç bir şey tamamilə əvəz edə bilməz. Bu, çox ehtiyac duyulan nəmin ən doğru və ən faydalı mənbəyidir. Ancaq sudan əlavə bədənimizə bir çox faydalı maddə verən içkilər də var. Onların arasında yaşıl çay da var.
Hansı Içkilər Hansı Qidalarla Birləşdirilir
Yemək yeyərkən yeməyin dadından tam zövq almağa çalışırıq. Üstünlüklərini daha yaxşı vurğulamaq üçün yeməklərimizi uyğun içkilərlə birləşdirməliyik. Səhv bir içki ilə verilən yaxşı yemək yemək zövqünü poza bilər və yeməyin qiymətləndirilməməsi ehtimalı vardır.
Hansı Içkilər D Vitamini Mənbəyidir
İnsan orqanizmi üçün ən vacib vitaminlərdən biri də D vitamindir. Bunun çatışmazlığı sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər. Vitamin D günəş vitamini olaraq da bilinir və vücudumuzun müxtəlif funksiyaları yerinə yetirməsi üçün vacib bir qidadır.
Hansı Qidalar Və Içkilər Polifenol Ilə Zəngindir?
Bəzi meyvə və tərəvəzlərin yanında şokolad, şərab, qəhvə və çay kimi bir çox qida və içki tərkibində əhəmiyyətli polifenol var. Polifenolların antioksidan qabiliyyəti bu maddələri ehtiva edən məhsulların yaxşı bir ünə sahib olmasının səbəbidir.
Hansı Qidalar Və Içkilər Təbii şəkildə Immunitet Sistemimizi Artıra Bilər?
Yaxşı bir sağlamlıq və soyuqdəymə və viruslara qarşı müqavimət göstərmək immunitet sistemimizə bağlıdır. İmmunitetin qoruyucu funksiyalarını stimullaşdırmaqda hansı qidaların faydalı olduğunu sübut etdiyimizi bildiyimiz müddətdə qida əlavələri ilə və ya təbii olaraq qida vasitəsi ilə gücləndirə bilərik.
