2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Niyə yağsız, yüzdə bir və ya iki süd seçməlisiniz, çünki tam süd yüzdə 3.7 yağlıdır? Narahat olmağınız üçün çox az fərq deyilmi? Beləliklə, kalori məzmununun fərqinə və hər növün südündəki həqiqi yağ miqdarına baxaq.
Hər yetkin üçün tövsiyə olunan seçim yağsız və ya% 1 (az yağlı) süddür. 100 qramda 34 ilə 37 kalori və 0,4 ilə 1,4 q arasında yağ var.
Yüzdə iki süddə təxminən 40-42 kalori və 2 qram yağ var. Daha yüksək kalorili ehtiyacı olan insanlar və çox yağlı qidalar yeməyənlər (xüsusən də uşaqlar) üçün uygundur.
Bütün süd kiçik uşaqlar və bədənlərinə lazım olan bütün yağları və kaloriləri almaqda çətinlik çəkən insanlar üçün uygundur. 60-90 kalori və 3.6 - 6.5 qram yağa sahibdir. Göstərilən dəyərlər 100 qram qatıq və təzə, kalori və yağdan daha çoxdur.
Südü silmək üçün yağın böyük bir hissəsi və ya hamısı xaric olur və eyni zamanda A vitamini, mineral duzlar, süd şəkəri və zülallar itirilir. Bu prosesdən sonra süd daha incə, daha az şirin və azca mavimsi bir rəng alır.
Kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azalır və bu səbəbdən daha az yağ alması tələb olunan bir çox pəhriz və ya sağlamlıq problemi üçün tövsiyə olunur.
Süd necə yağdan təmizlənir?
Süddəki yağın təxminən yüzdə 75-i qaymaqdadır. Buna görə südün yağdan təmizlənməsi üçün onu götürmək lazımdır. Bişmədən əvvəl sərin yerdə qoymağınız yaxşıdır və təxminən yarım saatdan sonra səthində bir az sarımtıl bir təbəqə yaranacaqdır.
Bu təbəqəni diqqətlə çıxarın, çünki bunlar əslində süddəki yağlardır. Qaynadıldıqdan sonra yenidən sərinləyin və əmələ gələn qaymağı vaxtaşırı toplayın, beləliklə evdə hazırlanmış yağsız süd hazırlayacaqsınız.
Bu təsiri əldə edə biləcəyiniz digər üsul, içindəki yağı döyməkdir, bu da əlbəttə ki, çox vaxt aparır. Südü bir şüşəyə qoyun və dolubsa, bir hissəsini ayırın.
Şüşəni səthdə kiçik qranullar əmələ gələnə qədər təxminən 15-20 dəqiqə güclü bir şəkildə silkələməyə başlayın. Sonra pambıqdan süzün və süzün və yenidən evdə hazırlanmış yağsız süd alın.
Tövsiyə:
Az Yağlı Süd Faydalıdır?
İnsanların tam və ya yağsız süd istehlak etməsi on illərdir müzakirə olunur. Demək olar ki, bütün hallarda bu, insan bədəninin fərdi ehtiyaclarından asılıdır, lakin yağsız südün tam olaraq nə olduğunu başa düşmək yaxşıdır. Yağsız və ya az yağlı süd yağ qismən və ya tamamilə çıxarılır, nəticədə daha incə və biraz mavimsi bir görünüşə malikdir.
BFSA Süd Və Süd Məhsulları Qanunsuz Alverçilərini öldürür
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, süd və süd məhsullarının qanunsuz ticarəti ilə bağlı intensiv yoxlamalara başlayır. Mütəxəssislər, bu cür malların satıldığı tənzimlənməmiş yerlərin harada yerləşdiyini öyrənmək üçün Bolqarıstandan keçəcəklər.
İlk Dondurma Nero üçün Qarışdırılır
Bir çox kulinariya kəşfinin tarixləri qeyri-müəyyən şəkildə bilinir və ixtiraçıları müasir dadlı yeməkləri sevənlər üçün əbədi bir sirr olaraq qalacaqdır. Coğrafi və elmi kəşflər və texniki yeniliklər nəticəsində yeni məhsullar və yeməklər meydana çıxdı.
Süd, Kərə Yağı Və Süd Məhsulları Haqqında Maraqlı Faktlar
Dünyada pendir, sarı pendir, yağ, qaymaq və daha çox süd məhsullarından birini sevməyən bir insan yoxdur. Süt isə qəhvə, çay və hər növ südlü içkilərin ilk dostudur. Günümüzdə təzə və ya turş olsun, real süd almaq çətin olsa da, populyarlığı və süd məhsullarının populyarlığı azalmayıb.
Hər Gün 400-500 Q Süd Və Ya Süd Məhsuluna Ehtiyacımız Var
Bir çox yemək təzə və ya qatıq, pendir, pendir, kəsmik, qaymaq və digər süd məhsullarının əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Bundan əlavə, süd çox vaxt bir çox insanın gündəlik menyusunun ayrılmaz hissəsidir. Buna görə dadını və qidalanma xüsusiyyətlərini bilmək maraqsız deyil.
