2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pendir istehlakı, ən çox əsas tərkib hissəsi olduğu Türkiyədə səhər yeməyində başlayır və gün ərzində davam edir. Pendir günün əvvəlində, bir məzə olaraq, balıq və ətli qəlyanaltılarla və bir çox tipik Türk yeməklərində verilir. Salatlara əzilmiş və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə olunur. Qısacası - söhbət gələndə çox vacib bir şeydir Türk masası.
Ən ümumi Türkiyədə pendir təzə ağ pendirlər və ya beyaz peynir. Bu pendirlər fetaya bənzəyir. Ağ pendir əsasən səhər yeməyində, qatlanmış tortlar və digər bişmiş məhsulların doldurulması, salatlarda və məzə kimi.
Ən yaxşı ağ pendirlər Marmara dənizi ətrafındakı bölgələrdən gəlir ağ pendir ölkə daxilində istehsal olunur. İnək, qoyun və ya keçi südü ilə edilə bilər.
Başqa bir məşhur Türkiyədə pendir təzə pendirdir Koşer. Ümumiyyətlə inək südündən hazırlanan hamar, möhkəm, açıq sarı pendir. Dilimləmə, ərimə, ızgara və ya sadəcə yemək üçün uygundur. Çox vaxt səhər yeməyində ağ pendir müşayiət olunur. Pizzalar, sendviçlər və salatlar üçün və ızgara pendir sendviçi olan klassik türk tostunun əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Türkiyənin şimal-şərqindəki Qars şəhəri, Türkiyənin ən yaxşı olgun Kaşer pendirini istehsal etməsi ilə məşhurdur. Bu sevimli pendirin Kara versiyası ümumiyyətlə təmiz inək südü və ya inək və keçi südü qarışığı ilə hazırlanır. Pendir yaşlandıqca xaricdən bir qabıq və kif əmələ gətirir. Daxili oynaq quru və pullu olur. Dadı daha güclü ətri, zəngin ətri və dadı ilə ən çox İtalyan Romano pendirinə bənzəyir.
Yetkin Koşer qaşınma üçün idealdır və ən çox səhər yeməyində və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendir tələb olunan yeməklərin bir hissəsi kimi yeyilir.
Tolum yumşaq, bəzən qırıntılı bir ağ pendir formasında istifadə olunan ümumi bir termindir. Keçi südündən hazırlanır və ölkənin müxtəlif bölgələrində əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Ən çox ətli qidalardan əvvəl bir məzə kimi verilir.
Türk hisə verilmiş pendir şam yanan xüsusi siqaret otaqlarında güclü bir dad qazanır. Gözəl bir ətri və zəngin dadı var. Açıq qəhvəyi qabığı olan təkərlərdə mövcuddur. Yalnız istehlak edilir və ya souslarda əridilir.
Örgülü pendir, Türkiyənin cənub-şərq bölgəsindəki Diyarbəkir yaxınlığındakı bölgələrdən regional bir pendir olaraq başladı. İnək südündən hazırlanan sərt, homojen, duzlu bir pendir. Səhər yeməyində və ya bəzi Türk qəlyanaltılarının tərkib hissəsi olaraq istifadə olunur.
Tövsiyə:
Karbohidratsız Pəhriz Haqqında Hər şey Bir Yerdə
Karbohidratsız pəhriz yığılmış yağları təmizləmək üçün tətbiq olunan bir rejimdir. Ümumiyyətlə əzələ hesabına yağ təmizləmək istəyən idmançılar tərəfindən üstünlük verilir. Pəhriz, tərəvəzlərdən istisna olmaqla, karbohidratları tamamilə istisna edir.
Kompotlar üçün Hər şey Bir Yerdə
Kompotlar müxtəlif növ təzə, qurudulmuş, dondurulmuş və konservləşdirilmiş meyvələrdən hazırlanır. Meyvələr bir növ və ya qarışıq ola bilər. Təzə meyvələrin emalı növlərindən asılıdır. Xarici təmizləmədən və soyuq suda yuyulduqdan sonra alma, armud, heyva kimi bəzi meyvələr soyulur və toxum hissəsi çıxarılır, sonra bərabər dilimlərə kəsilir.
Yumurta üçün Hər şey Bir Yerdə
Pasxa yaxınlaşır və hamımız evdə hazırlanan Pasxa tortlarını çəkmək və hazırlamaq üçün daha çox yumurta yığacağıq. Bəs evlərimizdə daşıdığımız yumurtaların keyfiyyətli olduğuna necə əmin ola bilərik? Mağazada yumurta seçərək qabıqdakı möhürə baxmalıyıq.
Soya Südü Ilə Bağlı Hər şey Bir Yerdə
Soya südü - Qərbdə məşhur bir süd alternativi - Çin, Yaponiya və Asiyanın digər bölgələrində ənənəvi səhər yeməyi içkisi kimi uzun müddət istehlak edilmişdir. Bir çox ölkədə laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar tez-tez veganlar və inək südünün daha sağlam bir versiyası kimi qəbul edənlər kimi soya südü seçirlər.
Qəhvə Və Kofein üçün Hər şey Bir Yerdə
Bu yazıda bilməli olduğunuz hər şeyi öyrənəcəksiniz qəhvə və kofein . Budur sağlamlığımıza faydaları və zərərləri. Hər gün milyardlarla insan oyanmaq və günə başlamaq üçün qəhvəyə güvənir. Əslində bu təbii stimulant dünyada ən çox istifadə olunan maddələrdən biridir.
