2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Babako papaya ailəsinin meyvəsidir. Ən çox Ekvador dağlıqlarında, Yeni Zelandiya və Avstraliyada az miqdarda rast gəlinir və digər ölkələrdə meyvələr istixanalarda yetişdirilir.
Əslində, Babako təbii bir dağ papayasının hibrididir. Uzunluğu 50 sm-dən çox olmayan və qalınlığı təxminən 10-15 sm olan uzun sarı meyvələrdir və ən çox yayılmış 600 kiloqramdan kiloqrama qədər olsa da, 2 kq-a qədər çəkə bilərlər. Bu meyvənin şəkli və görünüşü xaricində maraqlı tərəfi, toxum içerməməsidir.
Babako ananas, kivi kimi dadı var və zövqünü misilsiz edən cüzi sitrus notları var. Meyvə incə hesab olunur, buna görə nəqli ehtiyatlı olmalı və zədələnməsinə və yaralanmasına səbəb olacaq uzun məsafələrə deyil.
Babakonun quruluşuna zülalların parçalanmasına və udulmasına kömək edən və həzmi stimullaşdıran papain fermenti daxildir. Kolit və enterokolit kimi bağırsaq problemləri olduqda istifadə edilməsi tövsiyə olunur.
Bundan əlavə, bu meyvədə immunitet sistemini artıran və gücləndirən və bədənin virus və infeksiyaların mənfi təsirlərinə qarşı durmağına kömək edən askorbin turşusu var.
Meyvələr gözlər üçün faydalı olan A vitamini ilə zəngindir və tərkibindəki kalium ürək-damar sistemini qoruyur. Daimi istehlak sayəsində infarkt və insult riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
Dadlı marmot meyvəsi müstəqil məhsul kimi və ya digər məhsullarla reseptlərdə təzə yeyilə bilər. Meyvələr müxtəlif kulinariya müalicələrində, cem, cem, şərbət, jelly və daha çox istehsalda verilir.
Juicy Babako qatıqlara, dondurmalara əlavə edilə bilər və meyvə tortlarında əladır.
Tövsiyə:
Limon Otu Olan Ekzotik Yeməklər
Lemongrass çoxillik ot bitkilərinin yarpaqlarını təmsil edən bir ədviyyatdır. Təzə, qurudulmuş və üyüdülmüş bir toz halında istifadə edilə bilər. Limon otu bariz limon aromasına malikdir və Karib dənizində olduğu kimi Hindistan, Tayland, Kamboçya və Vyetnam kimi Cənub-Qərbi Asiyada çox populyardır.
Sitrus Meyvələri Ilə Ekzotik Reseptlər
Sitrus meyvələrinin bir çoxu hələ də bizə məlum deyil və enliklərimizə çatmır, ancaq sahib olduqlarımızla kulinariya möcüzələri yarada bilərik. Birbaşa istehlaka əlavə olaraq, sitrus meyvələri əsas yeməklərin reseptlərində uğurla və konseptual olaraq istifadə edilə bilər.
Dünyanın ən Ekzotik Meyvələri
Artıq bütün növ meyvələr böyük pərakəndə satış şəbəkələrinin rəflərində olduğundan, sağlam qidalanma sevənlər bütün il boyu təzə meyvə və tərəvəzlərdən ləzzət ala bilərlər. Ancaq and içmiş meyvə sevərlər belə dünyadakı bütün ekzotik meyvələrin dadına baxdıqları ilə öyünə bilməzlər.
Tropikanın Ekzotik - Pomelo
Pomelo, Cənub-Şərqi Asiyada və Cənubi Pasifikdəki Tahiti və Fici də daxil olmaqla bir çox adada böyüyən böyük bir sitrus meyvəsidir. Ticari ixracat, Floridadan Avstraliyaya qədər isti iqlimi olan meyvə bağlarında da daxil olmaqla, dünyadakı meyvələrə geniş yayılmağa səbəb oldu.
Ekzotik Salatlar üçün Fikirlər
Salatların birləşməsində bu qədər seçim var - klassik tərəvəzlərlə klassik bir dad ola bilər, ancaq özünüzü daha maraqlı və ekzotik bir şeylə təəccübləndirə bilərsiniz. Əslində, salata nə qoyursanız, səhv etməzsiniz - xüsusən son nəticəni sevirsinizsə.
