2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ispanaq istənilən masada bir yer tapa bilər, bir çox yeməklərə əla bir əlavə və qarnir ola bilər, çox dadlı salatlar hazırlamaq üçün istifadə olunur və ən vitaminli tərəvəzlərdən biridir.
Ispanaq yüksək qida dəyərinə malikdir və antioksidantlarla olduqca zəngindir. A vitamini, C vitamini, K vitamini, E vitamini, maqnezium, manqan, folik turşusu, betain, dəmir, kalsium, kalium, B6 və B2 vitaminləri, mis, zülal, fosfor, sink, niasin, selenyum və omeqa -3 yağ turşuları. Bu uzun siyahıdan sonra özünüz biləcəksiniz ki, Popeye əzələləri şansın nəticəsi deyil.
İlk dəfə çətinliklə eşidirsən, amma mətbəximizdə gündəlik istifadə etdiyimiz bir çox məhsul dondurulduqdan, istiliklə işləndikdən və konservləşdirildikdən sonra qida dəyərlərini, vitaminlərini və minerallarını bir qədər itirir. Belə çıxır ki, ispanaqla iş belə deyil, əksinə.
Dondurulmuş ispanaq təzə ilə müqayisədə çox qidalı bir qida ola bilər. Maraqlı bir həqiqət odur ki, otaq temperaturunda və hətta soyuducuda saxlanarkən faydalı maddələrin çoxunu itirir.
İşə götürüldüyü andan etibarən tribunalarda göstərilənə qədər nə qədər dayandığını düşünün. Ümumiyyətlə, ispanaq yığımdan dərhal sonra dərhal dondurulur və bu, daha çox faydalılığının sirridir.
Alimlər təzə ispanağın dörd gündən az müddətdə askorbin turşusunu yüzdə 100 itirdiyini sübut etdilər. Dondurma üçün hazırlanan məhsul yığıldıqdan bir neçə saat sonra fabrikdə işlənir, buna görə daha çox miqdarda C vitamini qalır. İspanağın hər iki növündə dondurulmuş və ya təzə olsun, A vitamininin tərkibi dəyişmir.
Dondurulmuş tələb olunan demək olar ki, hər hansı bir reseptdə təzə ispanaqdan istifadə edə bilərsiniz, əksinə həmişə doğru deyil. Buna görə də ispanağı istənilən formada yeyin, şübhəsiz ki, sizə zərər verməyəcək, çünki tərəvəzlər arasında faydalılığı baxımından ilklərdən biridir.
Tövsiyə:
Mədəni Təmizləmək üçün Ispanaq Suyunu Için
Əgər meyvə və tərəvəzdən maksimum miqdarda vitamin və mineral çıxarmaq istəyirsinizsə, onda ən yaxşı seçim təbii şirələrdir, çünki onların vasitəsilə bədən bütün qidaları daha asanlıqla qəbul edir. Bununla birlikdə, meyvə və tərəvəzlərin sıxılmasının təbii liflərini itirdiyini unutmayın, buna görə kompensasiya etmək üçün meyvə suyu istehlakını tam taxıllarla birləşdirmək pis olmazdı.
Ispanaq, Dok Və Turşəng Konservləşdirmək üçün Məsləhətlər
Baharın gəlməsi ilə bazarda bütün qışı gözlədiyimiz və bədənimizin çox ehtiyac duyduğu hər cür ləzzətli yaşıl tərəvəzlər ortaya çıxır. Hava nə qədər isti olarsa, bazarlarda bir o qədər təzə məhsul tapa bilərik. Təzə formada olduqda, istifadəsi arzu edilir və ilin qalan hissəsi üçün demək olar ki, bütün növ tərəvəzləri qoruya bilərik.
Ispanaq Və Dok Hazırlamaq üçün Göstərişlər
Bu gün demək olar ki, bütün il mağazalarda dok və ispanaq tapa bilərik, lakin tərkibindəki bütün qiymətli vitamin və minerallardan tam faydalanmaq və nitrat riskini azaltmaq istəyirsinizsə, yalnız mövsümi göyərti seçin. Öz bağınızdan seçsələr daha yaxşıdır.
Uzunömürlülük Və əbədi Gənclik üçün Sarımsaq, Somon Və Ispanaq
Diyetoloqlar və həkimlər arasında hansı qidaların yaxşı, hansının pis olduğu barədə fərqli fikirlər var. Daily Mirror, bu yaxınlarda İngilis diyetoloqlarına görə insanlar üçün ən faydalı 10 məhsulu dərc etdi. İnsanlar sadalanan qidalara riayət edərlərsə, insan ömrünün 120 ilə çatacağını iddia edirlər.
Nə üçün Ispanaq Zəif Və Sağlam Insanlar üçün əsas Qidadır
Bu yarpaqlı tərəvəz çoxumuzun sevimlisidir. Əsasən yüksək dəmir tərkibi ilə məşhurdur, lakin bu, ən vacib faydasından çox uzaqdır. Ispanaq, sağlamlığımız üçün son dərəcə faydalı bir qida xəzinəsidir. Dəmir, maqnezium, kalsium, B vitaminləri və xərçəngdən qoruyan bir çox fitokimyəvi maddələrə əlavə olaraq ispanaq xlorofil şəklində konsentratlı günəş enerjisi ehtiva edir və fol turşusu və luteinlə zəngindir.
