2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müxtəlif növ tərəvəz və meyvələrin konservləşdirilməsi üçün fərqli vaxtlara ehtiyac var. Konservləşdirmə üçün ən vacib olan nədir? Vaxt lazımdır. Çox asan səslənsə də, kifayət qədər qış yeməyi etmək istəyirsinizsə, yəqin ki, ən azı bir gün çəkəcək.
Hər hansı bir məhsulu konservləşdirməyə başlamazdan əvvəl etməyiniz lazım olan başqa bir şey - satın aldığınızdan və lazım olan hər şeyə sahib olduğunuzdan əmin olmaq üçün reseptə baxın. Yenidən alış-verişə getməli olsanız, bu zamanınıza qənaət edir və ehtiyac duyduğunuz hər şeyin olduğunu bildiyiniz halda konserv əməliyyatına rahatlıqla başlaya bilərsiniz.
Növbəti vacib addım, nə etməyinizdən asılı olmayaraq - turşu, kompot, cem və s., Meyvələri yaxşı yuymalısınız. Qəhvəyi ləkələr və ya zədələnmədən əvvəlcədən bazardan yaxşı və sağlam meyvələr seçməyiniz lazım olduğunu da bilirsiniz.
Qış üçün yaxşı qablar hazırlamaq üçün bir az bacarıq lazımdır - əksər reseptlərin müəyyən nisbətləri olsa da, reseptdə yazılanlardan başqa bir qoxu əlavə edə və gözləniləndən daha yaxşı məhsul əldə edə bilərsiniz.
Lazım olan hər şeyi etdikdən sonra qış yeməyini bişirmə vaxtı gəldi. Qaynadılması lazım olan və ehtiyacı olmayan qutular var. Bundan əlavə, hər şeyi birlikdə qaynatmaq üçün qoymamalısınız - hər meyvə və ya tərəvəz üçün konservləşdirmə üçün fərqli bir vaxt lazımdır.
Hamısını bir yerə yığsanız, bəzilərini yarım bişmiş, bəzilərini isə çox bişmiş vəziyyətdə qoyma riskiniz var. Birlikdə bişirmək və yalnız eyni müddətdə bişmiş olanları birləşdirə bilərsiniz. Qış yeməyini bişirmək üçün lazım olan təxmini dəqiqələr:
1. Bir qutu badımcan hazırlamaq istəyirsinizsə, yalnız yemək bişirməyin 1 saat 30-40 dəqiqə çəkəcəyini unutmayın. Eyni vaxt bibər bişirmək üçün lazımdır.
2. Zucchini yumşaltmaq üçün çox vaxt tələb etməyən bir tərəvəzdir - təxminən 5 dəqiqə. Pomidor, çiyələk və moruq eyni vaxta ehtiyac duyur.
3. Yaşıl lobya və noxud təxminən 60 dəqiqə çəkir.
4. Heyvaların yaxşı bişirilməsi təxminən yarım saat çəkir.
5. Təxminən 15 dəqiqəlik bişirmə üçün gavalı, zoğalı, armud və şaftalı lazımdır.
6. Albalı, üzüm, albalı və ya ərikdən kompot hazırlamaq istəyirsinizsə - bankaları təxminən 10 dəqiqə bişirin.
7. Xiyarları 5 ilə 10 dəqiqə arasında bişirin.
Tövsiyə:
Qış Yeməyi Hazırlamaq üçün Fransız Sirləri
Demək olar ki, payızdır, dəzgahlar bol və ucuz qiymətə şirəli meyvələr və ləzzətli tərəvəzlərlə doludur. Məhsulların dadını qorumaq və uzun qış aylarında zövq almaq üçün alış-veriş etmək və hər cür fəndləri tətbiq etmək üçün ən yaxşı vaxt. Qış yeməyinin hazırlanması qənaətcil olmaqla yanaşı, faydalı yemək yeyib bişirməyə çalışan hər kəs üçün xüsusilə yaxşı bir həlldir.
Gündəlik Nə Qədər Yaban Mersini Yemək Lazımdır Və Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
Yaban mersini, B1 vitamini, B2 vitamini, kalsium, dəmir, kalium və digərləri daxil olmaqla bir çox vitaminlə zəngin olan kiçik meyvələrdir. Bundan əlavə, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan, qan axını artıran və dolayısıyla qan dövranını dəstəkləyən və kolon xərçənginin qarşısını alan çox miqdarda antioksidan ehtiva edirlər.
Uşaqlar üçün Sağlam Səhər Yeməyi Və şam Yeməyi Fikirləri
Uşaqlarınız üçün faydalı və ləzzətli yemək bişirməyinizə kömək edəcək bir ilham lazımdırsa, sağlam uşaqların yeməkləri üçün fikirlərimizi sınayın. İlk qida kimi uyğun deyil, ancaq körpəniz çox miqdarda qatı qidaları yeməyə alışdıqdan sonra yaxşıdır.
Yeməyi Nə Qədər Soyuducuda Saxlaya Bilərik?
Yeməyimiz nə qədər dadlı hazırlansa da və nə qədər qarşısıalınmaz görünsə də bəzən qalır. Və çox vaxt israfla mübarizəmizdə onu atmaqdan çəkinirik. Beləliklə, digər şeylər arasında yenidən zövq ala bilərik. Bu səbəbdən, hər axşam yeməyindən, ailənizdən və ya dostlarınızdan sonra təbii olaraq qalıqları dondurma üçün qutulara və zərflərə köçürürük.
Qış Yeməyi Olan Bankalar - Bir Fransız Aşpaz Tərəfindən Icad Edilmişdir
Qış qida qutuları və bankaları mövsümündə, qış üçün ən sevdiyimiz bankaların bağlanması ilə əlaqədar hər şeyin harada başladığını düşündük. Soyuq axşamlar Bolqar gerçəkliyindəki klassiklərdən biri, evdə hazırlanmış, bibər, turşu və ya lyutenitsa ilə hazırlanmış bir kavanoz açmaqdır.
