2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ağ albalı müxtəlif şirin vəsvəsələrin hazırlanmasında istifadə olunur və onlarla birlikdə ləzzətli meyvə salatı da edə bilərsiniz. Bədənimiz üçün bir sıra qiymətli vitaminlər və minerallarla zəngindir, bu səbəbdən bu meyvənin elmi tibb və kosmetoloji sahəsində böyük potensialı var.
Məsələn, bədənimizi gücləndirən və hüceyrələrin yenilənmə proseslərində iştirak edən bədən antioksidantlarımız və üzvi turşularımız üçün qiymətlərlə olduqca zəngindir.
Ağ albalı - nəyi bilməliyik
Ağ albalıların kimyəvi tərkibi əsasən meyvələrin böyüdüyü müxtəlifliyə, torpaq tərkibinə və iqlimə bağlıdır. Ağ gilasın bu və ya digər faydalı elementin tərkibi baxımından çempion olaraq təyin oluna bilməməsinə baxmayaraq, çox geniş bir vitamin və minerala sahib olduqları ilə öyünə bilər ki, bu da onları şübhəsiz son dərəcə faydalı bir meyvə halına gətirir.
Bu səbəbdən sağlam və sağlam yemək istəyən hər kəs daxil olmalıdır pəhrizdə ağ albalı çünki qırmızı albalıdan da faydalıdır. Maraqlı bir həqiqət budur ki ağ albalı qurudulur, qida maddələri nəinki itirilmir, əksinə onların sayı artır.
C, B2, B3, B4, B5, kalium, kalsium, fosfor, maqnezium və sodyum ilə zəngindir. Ağ albalı yemək ürək-damar sisteminin işinə müsbət təsir göstərir. Vitamin PP, askorbin turşusu ilə birlikdə qan damarlarının divarlarında metabolik proseslərin qurulmasına kömək edərkən kapilyarların keçiriciliyini azaltmağa kömək edir.
Stresi sakitləşdirən və rahatlaşdıran antioksidanlarla da zəngindir. Həm də sidik turşusunu bədəndən çıxarır və sonrakı oynaqlarda çökmə ilə kristallaşmasının qarşısını alır. Buna görə ağ albalı faydalıdır gut müalicəsində və vəziyyəti yüngülləşdirə bilər.
Ağ gilasın faydalı xüsusiyyətləri
- bədəni toksinlərdən təmizləyin;
- normal xolesterol səviyyəsinin qorunmasına kömək edin;
- mülayim sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir;
- sinir sistemini sakitləşdirin;
- antiinflamatuar xüsusiyyətlər;
- antioksidan təsir;
- aktiv məşqdən sonra əzələlərin bərpa olunmasına kömək edin;
- vitamin və minerallarla zəngindir;
- ürək-damar sistemi xəstəliklərinə kömək;
- gut müalicəsində faydalıdır.
- mülayim laksatif;
- hipertansiyonda;
- artrit və ya revmatizmdə.
Hamısı ilə yanaşı faydalı xassələr ağ albalı həm də qeyri-adi bir rəngə sahib olan çox dadlı bir meyvədir. Şəfa xüsusiyyətlərinə görə yalnız xalq təbabətində deyil, həm də cem və digər albalı ilə cazibədar desertlərin hazırlanmasında yeməkdə geniş istifadə olunur.
Tövsiyə:
Qırmızı Kartof - Onlar Haqqında Nə Bilməliyik?
Kartof Avropa torpağına mükəmməl uyğunlaşan və sevimli qidalar arasında sürətlə yer tapan Yeni Dünyadan gətirilən ilk tərəvəzlərdən biridir. Dünyada təxminən 4000 növ kartof var. Bu nəhəng çeşid arasındakı oriyentasiya, uyğun torpaq seçimi ilə birbaşa əlaqəli olan yetişdirmə üsuluna görə;
Dəyirmi Dənli Düyü - Bilməliyik
Düyü dünyanın müxtəlif taxıl məhsulları arasında lider mövqe tutur. Bu gün bu məhsulun təxminən 1500 müxtəlif növü var və heç bir səbəb olmadan çox populyardır və istehlak olunur. Düyü də çox qidalandırıcıdır - sellüloza, vitaminlər, minerallar və sağlamlıq üçün son dərəcə faydalı olan müxtəlif qidalarla zəngindir.
Ağ Cilalanmış Düyü - Bilməliyik
Məmələr ağ cilalanmış düyü istehsal üsulu sayəsində hamar bir səthə sahibdirlər. Şəffaf quruluşu ilə seçilir və üç növ ola bilər: uzun dənəli, orta dənli və ya dəyirmi dənəli. Bəslənmə dəyəri baxımından bu dənli məhsul daha kasıbdır, lakin onunla hazırlayacağınız düyü yeməkləri həmişə çox ətirli və üstün bir görkəmə sahib olacaqdır.
Zərif Düyü Haqqında Bilməliyik
Əksər insanlar iştahaaçan rəng, yumşaqlıq, şirin dadı və görünüşü ilə daha yaxşı göründüyü üçün ağ düyü yeməyi üstün tuturlar. Əslində, ağ zərif düyü, ən vacib hissələri çıxarılan bir məhsuldur. Əksər həkimlər bunun ölü qida olduğunu deyirlər.
Duzlu Haqqında Nə Bilməliyik?
Sevdiyimiz yeməkləri səpmək istədiyimiz merudiyanın faydaları barədə nadir hallarda düşünürük. Məsələn, dadlı Bolqar mətbəxi üçün çox xoş ətir və ləzzətə sahib olmaqla yanaşı, bir çox sağlam sirləri gizlətmək üçün çıxan ənənəvi bir ədviyyatdır.
