2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Rosemary qidalandırıcı maddələr, antioksidantlar və əvəzolunmaz yağ turşuları ilə zəngin əla bir ədviyyatdır. Rosmarinus Officinalis qələvi torpaqda böyüyür və Aralıq dənizi bölgəsində və Kiçik Asiyada geniş yayılmışdır. Möhtəşəm şamı və azca ədvalı aromatı müxtəlif şorbaların, sousların hazırlanmasının bir hissəsi olmaq, həmçinin toyuq və ya donuz ətini, bəzi balıq növləri və digərlərini dadlandırmaq üçün çox uyğundur.
Bu ədviyyatın yarpaqlarında insan sağlamlığını təbliğ edən birləşmələr var. Zirvələri rozmarin immunitet sistemini stimullaşdıran antioksidanlar, sineole, kamfen, borneol və digərləri kimi efir yağları ilə son dərəcə zəngindir.
Bu birləşmələr astma hücumlarını və antiallergik xüsusiyyətlərini yüngülləşdirərək istilənmə və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Antifungal və antiseptik xüsusiyyətlərə də malikdir. Rosemary beyində qan axını artırır və bu da konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.
Bitki B vitaminləri ilə olduqca zəngindir və eyni zamanda yüksək miqdarda folat (fol turşusunun törəmələri - B9 vitamini) ehtiva edir. Sinir borusunun (Spina bifida) qüsurlarının qarşısını alan DNT sintezi və hamilə qadının bədənindəki optimal tərkibi üçün vacibdir.
IN rozmarin Yaxşı görmə və dəri vəziyyətini qorumaq üçün vacib olduğunu bildiyimiz A vitamini də vardır. Bu cür təbii məhsulların istifadəsi ağciyər, ağız boşluğu, döş, dəri, prostat və yoğun bağırsaq xəstəliklərini qoruyur. Bütün bunlar rozmarin tərkibindəki kortizol sayəsində.
Bu otun təzə yarpaqları C vitamini ilə zəngindir, bədəni yoluxucu maddələrdən qorumaq və güclü immunitet qorunması üçün lazımdır.
Bitkinin bütün hissələri zəngin bir kalium, kalsium, dəmir, manqan və mis mənbəyidir. Normal qan təzyiqini qorumaq üçün kalium lazımdır və dəmir qanın qan oksigen tutumunu təyin edən qırmızı qan hüceyrələrindəki hemoglobinin tərkib hissəsidir.
Tövsiyə:
Cəfəri - Sağlamlığa Bütün Faydaları
Bir cəfəri budağı boşqabınızdakı bəzəkdən çox ola bilər. Cəfəri, bənzərsiz sağlamlıq faydaları verən iki növ qeyri-adi komponentdən ibarətdir. Uçucu yağlarının, xüsusilə miristisinin, heyvan təcrübələrində ağciyər şişinin meydana gəlməsini maneə törətdiyi göstərilmişdir.
Buxarda Bişirmək - Bütün Sağlamlığa Faydaları
Buxarda yemək yemək hazırlamaq üçün son dərəcə asan və faydalı bir yoldur. Son illərdə bu üsul getdikcə populyarlaşır, amma qədim Çinlilər belə bişirilir. Buxarlamanın bütün sağlamlıq faydaları nədir? Bu şəkildə hazırlanan məhsullar yalnız buxarın köməyi ilə işləndiyindən bütün qiymətli maddələrini saxlayır.
Rozmarin Yağının şübhəsiz Faydaları
Biberiye hər hansı bir ətə, tərəvəz salatlarına, souslara, şorbalara, kartof yeməklərinə və daha çoxuna qarşısıalınmaz bir dad və ətir bəxş edən yemək bişirməkdə ən sevilən ədviyyatdır - kim onu sevirsə, istədiyi yeməyə əlavə edə bilər. Bir ədviyyat şəklində rozmarin bədən üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Soya Və Onun Sağlamlığa Faydaları
ABŞ Qida və Dərman İdarəsi soya zülalı olan qidaların koroner ürək xəstəliyi riskini azalda biləcəyini iddia edir. Bu açıqlama komissiyanın, doymuş yağ və xolesterol az bir pəhriz hissəsi olaraq gündə 25 qram soya proteininin qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salmaqla ürək xəstəlikləri riskini azalda biləcəyinə dair tapmasına əsaslanır.
Bitki Südü Və Onun Sağlamlığa Faydaları
Hər kəs inək südünün təzə və ya turş olmasının faydalı xüsusiyyətləri haqqında eşitmişdir. Ancaq bu yaxınlarda bazarda az eşitdiyimiz nisbətən çox miqdarda tərəvəz südü mövcuddur. Uzun müddət suda isladılmış, süzülmüş, müxtəlif bitkilərin dənələrindən hazırlanır, onlardan alınan maye süzülür və bir daha qaynadılır.
