2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqar mətbəxində hazırlanan şorbaların çoxu hazırlanır. Tikinti keyfiyyətsiz məhsullar kimi şorbadakı bəzi kiçik qüsurları maska edə bilər.
Binaların çatışmazlıqları şorbaları daha tez xarab olan, görünüşü ilə eyni və binadan aldığımız artıq kaloriyi unutmamaqdır.
Ölkəmizdə ən çox yayılmış bina sözdədir "Qaynadılmış tikinti". İstiliklə işlənmiş yumurtalardan hazırlanır və təhlükəsiz sayılır. Buna görə qaynadılır Tikinti uşaq bağçalarında və yeməkxanalarda geniş istifadə olunur.
Uyğun bir qab götürün və 1 yumurta, 1 xörək qaşığı içərisinə çırpın. un və 1 çay qaşığı. qatıq. Yaranan qarışığı davamlı qarışdıraraq isti bir plaka üzərində qızdırın.
Krem qalınlaşdıqda bir az şorbanı binaya tökün, təxminən 1-2 dəqiqə bişirin və sonra hazır şorbaya tökün. Hərtərəfli qarışdırın və işiniz bitdi. Bu şorba bir-iki gün saxlanıla bilər və istehlak edilə bilər, lakin artıq tövsiyə edilmir.
Bişmiş başqa bir bina növü də qurban vermək üçündür. Cır-cındırlara kəsilmiş yumurtadan hazırlanır. Yumurtanı şorba bişirdikdən sonra qoyun və kiçik cır-cındır etmək üçün güclü bir şəkildə qarışdırın.
Sarısı və qatıq bina - qaynatmaz. Az miqdarda bulyon ilə qarışdırın və yavaş-yavaş şorbaya tökün. Bu quruluş toyuq şorbası və şorba topları üçün uygundur. Çox tez tökməməyə diqqət yetirin, çünki keçəcək və şorbada istənməyən cır-cındır tapacaqsınız.
Yumurtasız şorba qurmaq mümkündür. Bu məqsədlə işlənmiş pendir istifadə olunur. Yavaş odda əridin, şorbadan bir az bulyon əlavə edib qarışdırın. Şorba hazır olduqda qarışığı əlavə edin.
Maye və ya xama - xidmət etməzdən əvvəl birbaşa boşqaba əlavə edin.
Təzə süd - xidmət etmədən əvvəl yenidən. Pomidor şorbası və ya mərci güveç kimi pomidor olan şorbalar üçün tövsiyə edilmir.
Maye və ya quru qəhvə kremi - xidmət etmədən əvvəl əlavə edin.
Son üç seçim çox əlverişlidir, əgər bütün ailə üzvlərinin xoşuna gəlmirsə daxili şorbalar.
Tövsiyə:
Pancetta - Necə Hazırlanır Və Necə Istehlak Olunur?
Zərif mətbəxləri ilə məşhur olan Fransız aşpazları, bəlkə də mətbəxi ən çox makaron, antipasti və pizza hazırlamaqla məşhur olan italiyalı həmkarlarının fəaliyyətinə pis baxırlar. Və ya başqa cür desək - bu qədər mürəkkəb, mürəkkəb və ya inkişaf etmiş bir şey yoxdur … Bəs Fransızlar dünyada tanınmış ləzzətə çevrilən İtalyan ət məhsulları barədə nə deyərdilər?
Şorba Necə Qalınlaşdırmaq Olar
Yemək bişirmək, xüsusən də ilk dəfə bir şey bişiririksə və ya xüsusi yeməklər hazırlayırıqsa, diqqət tələb edən bir prosesdir. Ümumiyyətlə, hər ev xanımı üçün fərdi olduğu üçün hansı yeməklərin hazırlanmasının ən çətin olduğunu müəyyənləşdirmək çətindir.
Nənənin Içlik Və Bina Ilə Dadlı şorba Və şorba üçün Qaydaları
Çorbalar və bulyonlar hazırlanır müxtəlif məhsullardan: ət, quş əti, tərəvəz, balıq, baklagiller, makaron və meyvələr. Şorbalar və bulyonlar iki qrupa bölünür: içlik və bina ilə. Yağsız və yerli şorbaların bir hissəsi dolma ilə hazırlanır, məsələn:
Guinness üçün Başlayan şorba, Bosniya Aşpazları Tərəfindən Hazırlanır
Bosniyalı aşpazlarımız ən hörmətli yerli ləzzətlərdən biri ilə Guinness Rekordlar Kitabına hücum etməyə hazırlaşırlar - qaçan şorba . Kəfəs ustaları, ləzzətli şorba ilə ağzına qədər doldurula bilən, diametri 2,5 m, hündürlüyü 1 metr və tutumu 4100 litr olan bir qazan hazırladılar.
Dadlı Bir şorba Necə Hazırlanır
Şorba bişirərkən sümükləri soyuq suya qoyun və su qaynadıqdan sonra ət əlavə edin. Bu şəkildə ət qiymətli qida maddələrini qoruyacaq. Bir çox insan bulyondan köpük çıxartmağı məsləhət görür. Ancaq tərkibində ən qiymətli maddələr var və ət yavaş odda bişəndə köpük tədricən yox olur.
